[Chế biến] – Thịt heo xào ngô
Thịt heo xào ngô ngọt là một món ăn dễ làm và nhanh gọn, lại đủ chất. Những hạt ngô giòn ngọt kết hợp cùng thịt heo xào cháy cạnh thật đậm đà, hấp dẫn và lạ miệng.
Chuẩn bị:
2 bắp ngô ngọt lớn200g thịt heo – băm hoặc xay Bơ thực vật, hạt nêm, hành, tỏi, ớt bột (nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì bạn không cần thêm ớt bột)
Cách làm:
Ngô bỏ vỏ, râu, tách hạt. Hành, tỏi băm nhỏ hành lá thái nhỏ.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành, tỏi vào phi thơm.
Thêm thịt vào xào săn, nêm chút nước mắm cho thơm.
Khi thịt chín, hơi xém thì bạn đổ ra bát.
Cho bơ vào chảo, láng đều rồi cho ngô vào xào.
Video đang HOT
Tới khi ngô chín bạn cho tiếp thịt đã xào vào đảo đều thêm chừng 2 phút cho ngô mềm.
Thêm hạt nêm, ớt bột cho vừa ăn.
Rắc hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa, ăn nóng trang trí với vài cọng rau mùi tùy thích.
Thịt heo xào ngô ngọt là một món ăn dễ làm và nhanh gọn, lại đủ chất. Khi ăn, bạn sẽ thấy rất thú vị bởi những hạt ngô vừa giòn vừa ngọt kết hợp cùng thịt heo xào cháy cạnh thơm thơm tạo nên hương vị thật hấp dẫn và lạ miệng. Chỉ mất 10 phút thôi là bạn đã có món thịt heo xào ngô ngọt lạ miệng cho gia đình rồi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Thịt chiên xào rau củ
Món thịt chiên thấm nước xốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán!
Chuẩn bị:
- 300g thịt lợn thăn
- Hành lá
- Nửa củ cà rốt
- Rau cần tây
- Gia vị: muối, tiêu, bột ngô, đường, nước tương, giấm, hạt nêm, gừng
Cách làm:
Rửa sạch rau cần tây, cắt khúc. Hành lá, cà rốt rồi thái sợi. Thịt lợn thăn cắt thành lát dày ướp chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút.
Áo thịt qua một lớp bột ngô.
Lấy một bát khác, trộn bột ngô với nước theo tỷ lệ 2:1 và một ít dầu ăn, trộn đều.
Làm nóng dầu trong chảo rồi cho thịt đã được áo bột vào chiên một lượt.
Chiên đến khi thịt vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Cho đường, nước tương, giấm, hạt nêm vào một bát nhỏ và khuấy đều.
Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo rồi thêm gừng, hành lá và cà rốt thái sợi vào xào đều.
Đổ thịt chiên và rau mùi cắt nhỏ vào, rưới nước xốt ở bước 6 vào đảo đều rồi tắt bếp.
Lấy thịt ra đĩa, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo Afamily
[Chế biến] - Nấu canh ngao đậu hũ Những ngày nóng, một bát canh ngọt dịu mà không béo sẽ khiến cho vị giác như được xoa dịu và đánh thức bạn hãy nấu canh ngao đậu hũ mời cả nhà nhé! Nguyên liệu: 250g ngao (nghêu hoặc trai cũng được)300g đậu hũ 30g thịt nguội10g gừng 5g rau mùi Dầu mè, muối. Cách làm: Ngâm ngao trong nước muối loãng...