[Chế biến] – Thịt gà xiên hành tây nướng
Căn bêp của bạn sẽ nức mùi thơm bởi những lát thịt gà, hành tây nướng vừa ngọt ngào vừa dai dai và giòn.
Nguyên liệu
500gr thịt gà (thịt ức); 2 củ hành tâyMuối, nước mắm, hạt nêmTiêu, mật ong; Dầu ô -liuChanh, ớt bột
![[Chế biến] - Thịt gà xiên hành tây nướng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/13/che-bien-thit-ga-xien-hanh-tay-nuong-4e5ab4.jpg)
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch, để ráo, cắt thịt thành lát dày, dài 4 cm.
- Ướp thịt gà với một ít muối, tiêu, ớt bột, 2 muỗng canh dầu ô-liu, 2 muỗng canh mật ong, ngò rí băm nhuyễn.
- Để thịt 20 phút cho thấm đều gia vị. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt thành từng khoanh tròn cm. Ướp với ít muôi, tiêu.
- Sau đó xiên gà và hành tây, 1 khoanh hành, 1 lát thịt gà.
Video đang HOT
- Phêt chút dâu ô -liu lên hành. Cho xiên gà vào lò nướng chín đêu 2 mặt. Lây ra, trang trí dùng kèm muôi tiêu chanh.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Nui gà sốt cà chua
Mời các bạn cùng thử một món ăn ngon, lạ miệng với phần nguyên liệu rất dễ tìm và quen thuộc.
![[Chế biến] - Nui gà sốt cà chua - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/14/che-bien-nui-ga-sot-ca-chua-b606dd.jpg)
Nguyên liệu:
- 200g nui, 500g thịt gà nướng
- 2 bát sốt cà chua, muối, tiêu.
Cách làm:
- Gà rửa sạch lau khô rồi ướp với muối, tiêu, tỏi cho thật thấm, sau đó cho lên khay có lót giấy bạc có phết một lớp dầu mỏng.
- Phết nước bơ đun chảy hòa cùng với ít mật ong đều khắp miếng gà rồi cho vào lò đã được làm nóng ở nhiệt độ 200 độ C nướng trong khoảng 45 phút là gà chín. Để gà nguội rồi xé thành miếng vừa ăn, bỏ hết phần xương đi.
- Nui cho vào nồi nước sôi cùng với khoảng 1 thìa nhỏ muối, luộc chín theo hướng dẫn (khoảng 10 - 11 phút), sau đó cho nui ra rổ cho ráo nước.
- Bắc nồi hay chảo lên bếp đun nóng với lửa vừa, cho vào chảo khoảng 2 thìa nhỏ dầu. Tiếp theo cho gà cùng nui vào đảo đều, cho tiếp sốt cà đảo đều cho thấm, nêm muối cho vừa ăn. Khi các nguyên liệu thấm đều nhau và đủ nóng thì tắt bếp, rắc hạt tiêu vào rồi trộn đều.
- Lưu ý: Phần gà nướng các bạn có thể mua sẵn, hoặc dùng gà chiên, gà rôti đều được. Phần xào nui với gà và sốt cà sẽ rất nhanh, chỉ khoảng vài phút vì các nguyên liệu đều đã được làm chín trước.
![[Chế biến] - Nui gà sốt cà chua - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/14/che-bien-nui-ga-sot-ca-chua-f9de56.jpg)
Gà sau khi nướng xong.
![[Chế biến] - Nui gà sốt cà chua - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/14/che-bien-nui-ga-sot-ca-chua-b193a7.jpg)
Gà nướng bỏ xương, xé nhỏ.
![[Chế biến] - Nui gà sốt cà chua - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/14/che-bien-nui-ga-sot-ca-chua-71213f.jpg)
Nguyên liệu sau khi sơ chế.
![[Chế biến] - Nui gà sốt cà chua - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/11/14/che-bien-nui-ga-sot-ca-chua-66c179.jpg)
Xào nui với thịt gà, nước sốt.
Hà Linh
Theo ngôi sao
Cơm lam, đặc sản thơm hương núi rừng Những ống nứa non được nướng chín tỏa mùi nếp mới cùng hương núi rừng thoang thoảng thơm lừng và quyến rũ. Cơm lam là món ăn quen thuộc của người dân tộc thiểu số, nó có mặt ở các tinh miền núi phía Bắc. Từ món ăn đơn giản, được chế biến bởi những người đi rừng, ngày nay cơm lam trở...