Thịt chưng mắm tép ăn với cơm nóng trong ngày lạnh thế này thì còn gì bằng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Mắm tép: 5 thìa
- Thịt lợn (thịt nạc vai): 500g
- Hành khô: 3 củ băm nhỏ
- Củ riềng: củ băm nhỏ
- Củ sả: 2 củ băm nhỏ
- Ớt: 2 củ
- Tỏi: 1 củ băm nhỏ
- Đường: 3 thìa
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-674dd9.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT CHƯNG MẮM TÉP
Bước 1: Thịt nạc vai đem rửa sạch, xay nhỏ ướp cùng 3 thìa đường và 1 chút muối, để trong khoảng 30 phút cho ngấm đều. Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn cho thịt băm vào xào săn.
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-5c9dc8.jpg)
Video đang HOT
Bước 2: Ở chảo khác, bạn phi thơm hành băm với chút dầu ăn. Cho riềng, sả, ớt vào đảo vàng, hơi sém cạnh.
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-35a875.jpg)
Bước 3: Sau đó cho phần riềng, sả xào vào chảo thịt rồi tiếp tục đảo đều.
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-4b6373.jpg)
Bước 4: Cuối cùng thêm 5 thìa cà phê mắm tép vào đảo đến khi thịt chuyển màu nâu vàng và thêm chút xíu đường là bạn đã hoàn thành món thịt chưng mắm tép rồi nhé.
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-1e1f55.jpg)
Trời lạnh thế này có chút thịt chưng mắm tép ăn kèm cơm thì quá tuyệt!
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-ff8809.jpg)
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-9ffa2d.jpg)
Bạn có thể làm nhiều nhiều rồi cho vào lọ bảo quản, khi ăn chỉ cần hấp nóng lại là được nhé.
![[Chế biến] - Thịt chưng mắm tép rẻ t.iền mà đ.ánh bay nồi cơm ngày giá lạnh - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/22/thit-chung-mam-tep-re-tien-ma-danh-bay-noi-com-ngay-gia-lanh-f99315.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm thịt chưng mắm tép!
Theo Hương Quý
Khám Phá
[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép
Nếu bạn đã cảm thấy chán các món xôi thông thường thì hãy thử làm món xôi thịt chưng mắm tép này tại nhà xem sao nhé.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-fe1cde.jpg)
Nguyên liệu:
- 300 g gạo nếp
- 150 g thịt xay
- 1 củ sả
- 1/2 quả ớt hiểm
- 1 củ hành
- 2 tép tỏi
- 1 thìa mắm tép
- 1 thìa bột nghệ
- Một ít muối, dầu ăn.
Cách làm:
Bước 1: Gạo nếp vo sạch sau đó cho vào nồi, thêm một thìa bột nghệ vào hòa tan sau đó ngâm gạo qua đêm.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-002a02.jpg)
Bước 2: Gạo ngâm qua đêm bạn vo lại vài lần cho hết mùi nghệ rồi trộn gạo nếp với một ít muối. Hấp gạo chín thành xôi.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-819e20.jpg)
Bước 3: Trong lúc đồ xôi bạn làm thịt chưng mắm tép; sả, hành, tỏi, ớt bạn sơ chế rồi cho vào máy xay xay nhỏ.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-565ba5.jpg)
Bước 4: Cho chảo chống dính lên bếp, thêm thịt xay vào đun ở lửa nhỏ rồi đảo tơi thịt xay.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-7201a7.jpg)
Bước 5: Bạn đun cho thịt xay săn lại và cạn bớt nước thì cho 2 thìa dầu ăn và sả, hành, tỏi, ớt xay nhỏ vào đảo chung.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-7195a9.jpg)
Bước 6: Bạn đảo cho đến khi thịt hơi xém cạnh thì thêm mắm tép vào đảo đều cho thịt ngấm mắm tép rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Xôi thịt chưng mắm tép - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/5/xoi-thit-chung-mam-tep-fe78b6.jpg)
Bước 7: Xôi chín thì lấy ra bát và thêm mắm tép lên trên là xong.
Hường Nguyễn
Theo Ngoisao.net
[Chế biến] - Cơm rang mắm tép rẻ t.iền mà ngon cho bữa sáng Hãy đổi bữa cho bữa sáng gia đình bạn với món cơm rang mắm tép lạ miệng và vô cùng rẻ t.iền mà hấp dẫn này nhé. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bát cơm - 100g thịt nạc vai - 1 quả khế chua, 1 củ tỏi, 2 thìa mắm tép - Dầu ăn, nước mắm, tiêu PHẦN 2: CÁCH...
Tin mới nhất
Cách làm cơm tấm sườn nướng thơm phức, ăn sạch đĩa của mẹ đảm Sài Gòn
06:00:53 22/09/2024
Cơm tấm sườn nướng là món đặc sản của người Sài Gòn và được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn chưa biết cách làm món cơm tấm sườn nướng như thế nào hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Gợi ý 3 món ngon từ sụn bò nóng hổi, đượm vị
05:49:57 22/09/2024
Sụn bò là phần sườn có xương, sụn giòn, phần mỡ vàng béo và thịt, thường được dùng để chế biến các món bún bò, phở bò hoặc canh...
Trứng cút lộn không chỉ để luộc, ngày mát trời đem làm món này ăn vặt hay ăn cùng cơm đều ngon
05:49:10 22/09/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn bí quyết nấu món trứng cút lộn đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon đặc trưng.
'Thần dược' không chỉ giúp chị em đẹp da, mượt tóc mà còn tăng cường sinh lý cho cánh mày râu
05:48:23 22/09/2024
Rau hẹ không chỉ là một loại rau gia vị thơm ngon, mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là đối với quý ông.
Cách làm tương ớt tại nhà thơm nức, vừa ngon vừa an toàn
14:20:43 21/09/2024
Thay vì mua sản phẩm bán sẵn có thể chứa chất bảo quản độc hại, chúng ta hoàn toàn có thể tự làm tương ớt tại nhà với cách thức rất đơn giản.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
06:03:26 21/09/2024
Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi vua của các loại rau .
Tuyệt chiêu làm bánh mì dứa chuẩn vị Trung thơm ngon, giòn rụm
05:56:26 21/09/2024
Bạn hãy vào bếp trổ tài làm bánh mì dứa cho cả nhà, chắc chắn từ trẻ con đến người lớn cũng sẽ đều thích mê! Bánh mì dứa ngọt ngào, thơm mềm, vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Ông bố 8X chia sẻ công thức làm bò nhúng giấm nóng hổi, thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
05:54:56 21/09/2024
Hy vọng rằng với cách làm bò nhúng giấm tại nhà được chia sẻ ở dưới đây, bạn sẽ có thêm một sự lựa chọn thú vị cho bữa ăn của gia đình mình.
Loại quả được ví là 'ngân hàng kẽm' đang vào mùa, đem làm 3 món xào giúp thanh lọc cơ thể, bổ sung vitamin
05:53:30 21/09/2024
Su su là loại quả quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng
16:54:19 20/09/2024
Cơm tối có món thanh mát cực ngon, ăn đã miệng. Bữa cơm tuy không nhiều món nhưng đa dạng cách chế biến cũng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn hơn nhiều.
Đây là cách làm món thịt rang cháy cạnh cực dễ mà siêu ngon
06:04:56 20/09/2024
Thịt rang cháy cạnh mềm ngon, đậm đà chắc chắn cả người lớn lẫn trẻ nhỏ sẽ đều thích thú. Món ăn này mà dùng với cơm nóng thì bao nhiêu cũng hết.
Cách ăn cà tím giúp hạ huyết áp và giúp cải thiện giấc ngủ hiệu quả
06:04:05 20/09/2024
Ăn cà tím thường xuyên có thể ngăn chặn hàm lượng cholesterol trong m.áu tăng lên, có tác dụng tốt trong việc trì hoãn sự lão hóa của cơ thể con người.
Có thể bạn quan tâm
Nạp đầy vitamin 'Sea' ở làng chài tuyệt đẹp Bình Định
Mỗi lần về quê, cô gái ở Bình Định đều dành thời gian về với biển cả để được nạp đầy vitamin Sea , giúp cơ thể được thả lỏng, dung hòa cảm xúc và cân bằng hơn.
Thủ tướng Pháp công bố nội các mới
Theo đó, trong số 17 bộ trưởng, có 7 người đến từ liên minh trung dung của Tổng thống Emmanuel Macron và 3 người đến từ đảng bảo thủ Những người Cộng hòa của ông Barnier.
Hôn nhân viên mãn của cặp vợ chồng lệch 11 t.uổi hot nhất nhì showbiz Việt
Ngô Thanh Vân - Huy Trần và Khánh Thi - Phan Hiển là những cặp đôi nổi tiếng của showbiz Việt dù chênh lệch hàng chục t.uổi.
Tạm giữ đối tượng chống người thi hành công vụ
Chiều 20/9, Cơ quan CSĐT Công an TP Phan Thiết, Bình Thuận cho biết, hiện đang tạm giữ hình sự đối tượng Nguyễn Quốc Huy (SN 1984, trú phường Đức Long, TP Phan Thiết) để điều tra hành vi Chống người thi hành công vụ và Cố ý gây thương t...
3 học sinh ở Nghệ An bị nước cuốn khi qua cầu tràn, 1 em mất tích
Trong lúc đi qua cầu tràn, 3 học sinh ở Nghệ An không may bị nước cuốn trôi. Hai em may mắn được người dân cứu sống, một em mất tích.
Mẹ già 7 năm ròng chắt chiu từng đồng trả món nợ hơn 10 triệu đồng thay con trai đã khuất khiến giám đốc ngân hàng cũng phải rơi lệ
Câu chuyện cảm động về người mẹ già 73 t.uổi, suốt 7 năm ròng rã chắt chiu từng đồng để trả món nợ 2000 tệ thay người con trai đã khuất.
Dương Tử bị đối thủ "dìm hàng" vì cay cú?
Mới đây, nhà sản xuất Vu Chính đã lại một lần nữa gây tranh cãi trên mạng xã hội khi trả lời netizen về thứ hạng đỉnh lưu - tứ đại hoa đán - tứ tiểu hoa đán.
Mỹ nhân đắt giá nhất showbiz 20 năm chưa từng thất bại, thần thái đỉnh cao xứng danh quốc bảo nhan sắc
Theo truyền thông Thái Lan, năm nào Aum Patcharapa cũng lọt top diễn viên quyền lực, diễn viên được yêu mến nhất, địa vị trong giới giải trí hơn 20 năm không hề suy chuyển.
Quang Hùng MasterD bất ngờ xuất hiện tại Rap Việt và nhận ngay 1 chọn từ BigDaddy!
Không khó để thấy, NSX Rap Việt lại một lần nữa thừa giấy vẽ voi , tận dụng tối đa tài nguyên của gà nhà để tạo độ thảo luận tối đa cho tập 1 của show.
Duy Mạnh tại liveshow Anh Em Kết Đoàn với Tuấn Hưng: Hát, rap và nhảy như nghệ sĩ Gen Z!
Biểu diễn hàng loạt ca khúc trước đó nhưng với Tôi Là Dân 37, Duy Mạnh chơi lớn khi mang lên sân khấu dàn vũ đoàn và khuấy đảo bầu không khí.
Công Phượng chính thức có bến đỗ mới
Tối 21/9, CLB Bình Phước xác nhận kí hợp đồng với t.iền đạo Nguyễn Công Phượng. T.iền đạo gốc Nghệ gia nhập đội bóng miền Đông Nam Bộ theo bản hợp đồng có thời hạn 3 năm.