[Chế biến] – Thịt bò trộn

Thùy Dương12:15 23/09/2013

Theo dõi VGT trên

Măm đồ rán nhiều ngán rùi, chúng mình đổi vị một chút với món trộn nha!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr thịt bò thái mỏng

- 4 nhánh tỏi, 3-5 quả ớt khô

- Hành lá (cắt đoạn)

- 2 củ gừng nhỏ

- 30ml dâu hào, 10m dâu ăn, 30ml nước

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Đun sôi nước với gừng, một chút hành và muối rồi nhúng bò vào để chần cho chín tới.

Bước 2:

- Chúng mình cần để thịt bò ráo nước các bạn nhé!

Video đang HOT

Bước 3:

- Giờ thì phi thơm ớt, tỏi, hành này.

Bước 4:

- Sau đó, cho thêm dầu hào và nước vào đun sôi nhé!

Bước 5:

- Cuối cùng, rưới hỗn hợp dầu hào lên thịt bò thôi.

Khi măm, chúng mình chỉ cần trộn đều lên thui nhé!

Bạn nào thích măm chua có thể vắt thêm chút chanh vào nữa.

Món này măm cùng chút rau sống rất ngon nhé!

Thịt bò đậm đà và cay cay, ngon lắm í!

Chúc bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Nộm miến trộn mực khô

Bát miên đây đủ nguyên liêu với mực khô giòn tan, chả cá dai, quyên với nhiêu hương vị khác làm nên bát miên đây đủ màu sắc, làm dê, ăn lại ngon, bạn cùng thử nhé!

Nguyên liêu: làm được 3 - 4 bát miên như trong hình

200g chả cá, có thê dùng cá rô phi hay cá thát lát2 quả trứng gà; 1-2 con mực khôHành khô, muôi, đường, hạt tiêu, nước mắm, ớt quảGiá đô, rau cải, có thê dùng cải thìa hay cải bẹ xanh hay rau rútMiên, lạc rang.

Cách làm:

Bước 1: - Mực khô cuôn tròn lại dùng cán dao đâp sơ vài nhát đê dê dàng xé khô mực, dùng tay xé khô mực thành những sợi mỏng.

Bước 2: - Đun nóng nôi, cho dâu ăn vào, cho khô mực vào rán vàng.

Bước 3: - Chả cá xay sẵn bạn mua vê nêm gia vị cho vừa ăn và rưới vào môt ít dâu ăn, dùng thìa quêt cho chả cá được dai, dùng màng thực phâm bọc kín cho vào ngăn tủ đá khoảng 30 phút trước khi chê biên.

Bước 4: - Dung tay nắn thành lát chả cá mỏng, ân dẹp ra, đun nóng chảo, cho dâu ăn vào, rán vàng chả cá.

Bước 5: - Giá đô, rau cải rửa sạch, đê ráo.

Bước 6: - Đun nôi nước sôi, dùng vợt inox cho giá vào chân. - Tiêp theo cho rau cải vào luôc chín, đun lửa lớn, sau đó vớt rau ra rô và xả lại dưới vòi nước lạnh đê rau vân giữ màu xanh.

Bước 7: - Trứng gà đánh tan, thêm vào bát trứng nửa thìa nhỏ muôi, môt ít hạt tiêu, rán trứng chín, thái sợi.

Bước 8: - Đun nôi nước sôi, cho miên vào chân chín, vớt ra rô và xả lại sợi miên dưới vòi nước lạnh đê không bị dính chùm.

Bước 9: - Khi dùng cho miên vào bát, thêm giá đô, rau cải, trứng thái sợi, mực rán giòn, chả cá cắt lát, bên trên rắc môt ít lạc rang chín, dùng kèm với nước mắm chua ngọt pha tỏi, ớt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO

Đi ăn phở gà trộn Lãn Ông Mùa nào thức ấy, phở chan xì xụp ăn cho ấm người trong những ngày mùa đông mưa phùn gió lạnh. Còn giữa mùa hè nắng nóng, được thưởng thức một tô phở trộn trên phố Lãn Ông (Hà Nội) thì chẳng còn gì thú vị hơn. Được xếp vào một trong các hàng phở ngon nhất khu phố cổ, nên quán phở...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

16:14:50 30/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm