[Chế biến] – Thịt bò hầm hạt dẻ

Mai Phương Lý18:10 24/08/2014

Theo dõi VGT trên

Món thịt bò hầm hạt dẻ thơm ngon, bùi bùi sẽ làm bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Thịt bò: 250gr

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: củ

- Hạt dẻ: 1 gói (nếu có hạt dẻ tươi thì dùng 200gr hạt đã bỏ vỏ)

- Nước tương, rượu trắng, đường, dầu ăn, gừng muối…

Thực hiện:

- Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông.

- Chần qua thịt bò trong nước sôi khoảng 5 phút.

- Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý thích.

- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Ướp thịt bò với hành tây xay nhuyễn, 1 thìa nhỏ đường, 2 thìa xì dầu, 1 chút muối, 2 thìa rượu, hành tỏi, gừng đập dập trong khoảng 1h đồng hồ.

Video đang HOT

- Sau khi ướp đủ thời gian các bạn đem xào qua thịt, thêm chút nước rồi đậy vung ninh kỹ thịt bò.

- Khi thịt bò nhừ, cho cà rốt vào ninh cùng.

- Sau đó cho tiếp hạt dẻ vào ninh. Lưu ý nếu dùng hạt dẻ tươi thì cho vào ninh trước khi cho cà rốt để hạt dẻ được chín bở.

Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Theo Eva

[Chế biến] - Bánh bí đỏ nhân đậu đỏ trứng muối

Tết Trung thu này chị em cũng có thể làm món bánh bí đỏ nhân đậu đỏ trứng muối cho bé nhé!

Nguyên liệu:

- 150 gr bí đỏ (bạn có thể dùng khoai lang đỏ nếu thích)

- 120-140 gr bột nếp

- 20 gr đường

- Nhân: 6 cái 110 gr

- 150 gr đậu đỏ

- 70 gr đường

- 1/4 muỗng cà phê muối

- 20 ml dầu

- 1 muỗng canh mè rang vàng

- 30 gr hạt điều hạt dẻ rang băm nhỏ

- 6 miếng lá chuối nhỏ

- 6 miếng táo nhỏ hình tam giác (lấy phần vỏ)

- Trứng gà muối

Thực hiện:

Bước 1: Bí đỏ hấp chín. Cho vào tô bột nếp, đường nhồi mịn dẻo không dính tay. Bọc màng thực phẩm để qua 1 bên.

Bước 2: Đậu đỏ ngâm qua 5 tiếng hay qua đêm, sau đó vo sạch. Cho đậu đỏ vào nồi cùng với nước lạnh (nước cao hơn mặt đậu khoảng hơn 1 đốt tay). Bắt lên bếp nấu chín.

Bước 3: Khi đậu chín cho vào máy cùng với đường và muối xay nhuyễn.

Bước 4: Đổ đậu đỏ vào nồi hay chảo cùng với dầu ăn bắt lên bếp sên với lửa nhỏ. Sên cho đến khi nào đậu quyện lại 1 khối không dính nồi thì tắt bếp.

Bước 5: Để đậu nguội, trộn đậu đỏ đã sên với đậu băm nhỏ và mè. Cân nhân khoảng 65 gr rồi vo tròn (tính luôn trứng muối nhé).

Bước 6: Chia bột bí đỏ ra làm 6 phần.

Bước 7: Ve tròn rồi đè đẹp viên bột, sau đó cho viên nhân vào vo tròn lại.

Bước 8: Lấy tay đè nhè nhẹ cho viên bột hơi dẹp xuống 1 chút xíu để cho giống trái bí đỏ.

Bước 9: Rồi dùng cây que xiên thịt ấn đường viền thao từng múi xung quanh viên bột.

Bước 10: Xong rồi thì để viên bột lên lá chuối rồi cho xếp sẵn vào xửng hay dĩa.

Bước 11: Nồi nước đang xôi cho xửng bánh vào hấp 10 phút là bánh chín.

Lấy bánh ra cắm miếng táo vào. Thế là bạn có quả bí đỏ cực kì dễ thương và ngon tuyệt vời.

Chúc bạn thành công với bánh bí đỏ nhân đậu đỏ trứng muối hấp dẫn này nhé!

Theo Eva

Hướng dẫn rang hạt dẻ cười đơn giản Ngày tết, các bạn nữ đều muốn trổ tài vào bếp nấu ăn. Hãy tham khảo cách rang hạt rẻ ngon sau đây nha. 1. Nguyên liệu - 500g hạt dẻ 2. Cách rang hạt dẻ - Hạt dẻ mua về bạn hãy cho vào một chiếc nồi, đổ nước ngập chừng ba đốt ngón tay để loại bỏ những hạt thối nổi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hạt dẻ rượu trắng món hầm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố, bắt tạm giam nữ tài xế ô tô Mercedes gây tai nạn liên hoàn00:39

Clip: Nữ tài xế lao vào "bất phân thắng bại" với người giao hàng trên đường phố TP.HCM00:27

Bác sĩ phân xác nhân tình ở Đồng Nai lĩnh án tử hình10:00

Tìm đến phòng trọ bắt quả tang chồng nằm võng ôm ấp "tiểu tam", hành động bất ngờ của chị vợ khiến dân mạng thốt lên: IQ cao!00:49

Thuê nhà nhưng không phải để cho người ở, thanh niên khiến gia chủ sốc nặng khi mở cửa phòng kiểm tra00:16

Phụ huynh soi camera thấy cô giáo liên tục làm 1 điều trước mặt con gái đang gào khóc nức nở, vội up ngay clip lên mạng và thốt lên 4 từ01:18

Sao Vbiz công khai xin Trấn Thành 2 tỷ đồng, nam MC vừa nghe liền hỏi ngược 1 câu không cãi được00:55

Con gái không chịu đi học, mẹ cho sang hàng xóm phụ bán phở, nhìn dòng chữ treo trước ngực vừa thương vừa buồn cười02:25

Ca sĩ Sỹ Ben 'Mưa bụi' lừng lẫy một thời, tuổi già bệnh tật sống ở căn trọ 10m206:25

Hot streamer quên tắt live, lộ cảnh nhạy cảm với người yêu, toang sự nghiệp03:13

Trung Quốc triển khai gần 60 máy bay sau phát ngôn của lãnh đạo Đài Loan?08:54

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

11:33:06 19/03/2025

Khám phá 3 món ăn giúp dưỡng gan, kháng khuẩn, làm chắc xương từ loại nguyên liệu rẻ tiền. Các món ăn này đều dễ nấu, ngon miệng vô cùng.

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

06:12:42 19/03/2025

Thịt bọc sả chiên là món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn cách làm thịt bọc sả chiên tại nhà mà hương vị không thua kém gì ngoài hàng.

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

06:08:30 19/03/2025

Ba công thức làm món lòng heo chiên giòn dưới đây sẽ chinh phục được cả những người khó tính, khiến họ phải nhắc mình kiềm chế để không nạp quá nhiều cholesterol.