Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ xông khói
- Nấm kim châm
Cách làm:
Bước 1: Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch, để nấm ra rổ cho thật ráo nước.
Video đang HOT
Bước 2: Trải miếng thịt ba chỉ xông khói ra đĩa (nếu miếng thịt dài quá thì các bạn cắt đôi ra nhé), đặt vài cọng nấm kim châm vào rồi cuộn lại.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, bật to lửa để chảo thật nóng, nhanh tay thả các miếng thịt đã cuộn nấm vào rán kiểu áp chảo.
Sở dĩ không cần láng chảo qua với dầu ăn hay mỡ vì bản thân trong thịt ba chỉ đã có mỡ rồi, khi rán mỡ sẽ tự tiết ra giúp món ăn không bị ngán. Và khi rán phải để to lửa để tránh tình trạng nấm kim châm bị chảy nước.
Bước 4: Khi miếng thịt có độ xém vàng thì các bạn trở sang mặt kia rán tiếp rồi gắp ra đĩa, nếu rán quá kĩ phần thịt và nấm sẽ bị khô, mất đi độ ngọt. Thưởng thức cùng sốt mayonnaise sẽ đem lại cho gia đình bạn cảm giác rất thú vị.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Chả nấm
Nguyên liệu:
300g thịt xay, 100g giò sống 100g nấm kim châm, 50g nấm đông cô, 100g nấm bào ngư 100g tỏi, hành tím xay, 2 quả trứng gà 1 thìa cà-phê tiêu, 1 thìa cà-phê hạy nêm.
Thực hiện:
Các loại nấm rửa sạch thái nhỏ. Để lại một ít mũ nấm kim châm.Cho thịt, giò sống, tỏi, hành và 2/3 nấm, tiêu trộn đều. Lấy 2 lòng trắng và 1 lòng đỏ trứng cho vào tô nêm hạt nêm, trộn đều hỗn hợp vào khuôn đã thoa dầu. Đem hấp mười phút.Sau đó, lấy lòng đỏ trứng gà còn lại quét lên mặt chả. Dùng phần mũ nấm kim châm cắm lên mặt. Đem hấp thêm khoảng năm phút.Chả chín lấy ra khỏi khuôn, để nguội dùng với nước tương ớt chua ngọt.
Thưởng thức:
Dùng nóng, ăn với cơm trắng.
Bí quyết:
Cho trứng lên mặt chả trước khi cắm nấm lên. Khi hấp chả lần thứ hai, không được đậy nắp nồi vì làm như thế mặt chả sẽ không có màu đỏ tươi.
Theo xinh xinh
[Chế biến] - Thịt gà xào nấm kim châm Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món gà xào nấm kim châm nhé! Nguyên liệu: - Thịt ức gà: 200 gr - Nấm kim châm: 1 túi - Hành hoa, hành khô, mùi ta, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu hào, dầu mè, dầu ăn. Thực hiện: Bước 1: Thịt ức gà rửa sạch, thái thịt thành những miếng...
Có thể bạn quan tâm
Mặt mộc của Lâm Tâm Như ở tuổ.i U50
Qua bức hình được chia sẻ có thể thấy, dù để mặt mộc nhưng nhan sắc ở tuổ.i U50 của Lâm Tâm Như vẫn rất hoàn hảo, gần như không tì vết.
Giọng hát của siêu sao hết thời "chìm nghỉm" giữa 100 nghìn người?
Sân khấu của Katy Perry mãn nhãn với những cỗ xe khổng lồ, mô hình lớn và dàn vũ công hùng hậu tạo nên đại cảnh choáng ngợp.
NSND Hồng Vân đẹp mặn mà, BB Trần viên mãn bên bạn trai 11 năm
NSND Hồng Vân đẹp mặn mà trong trang phục áo dài truyền thống. Diễn viên BB Trần hạnh phúc bên bạn trai yêu 11 năm.
Bộ phim gây chế.t người nghiêm trọng của Alec Baldwin ra mắt sau 3 năm tạm hoãn
Gần 3 năm sau cái chế.t thương tâm của nhà quay phim Halyna Hutchins, buổi ra mắt toàn cầu của phim sẽ diễn ra vào tháng tới tại Liên hoan phim điện ảnh quốc tế EnergaCamerimage ở Toru
Chàng IT ở TPHCM biến những gốc tre thô kệch thành tuyệt tác nghệ thuật
Phổ biến khoảng 3 năm trở lại đây, tre bonsai không hào nhoáng, lộng lẫy như những loại bonsai phổ biến khác, nhưng lại thu hút người chơi không chỉ sự mộc mạc, giản dị mà ẩn chứa nét đẹp tinh tế, sâu lắng.
Quang Dương ngạo nghễ xếp vị trí số 1 thế giới tại BXH pickleball cực kỳ uy tín
Dynamic Universal Pickleball Rating (DUPR) là BXH pickleball uy tín bậc nhất thế giới, đán.h giá trình độ của hơn 1 triệu VĐV. Thứ hạng của các VĐV sẽ được quyết định bởi thành tích tại những giải đấu mà họ tham gia.
Ca sĩ trẻ hát hit Quang Linh khiến Kim Tử Long cho điểm tuyệt đối
Hát lại ca khúc từng được Quang Linh thể hiện thành công, ca sĩ Hoàng Nguyên nhận được lời khen ngợi từ giám khảo Kim Tử Long, Hồng Vân trong chương trình Tinh hoa hội tụ .
Tỉ phú Selena Gomez thấy khó chịu khi nói về tiề.n bạc
Selena Gomez chính thức trở thành tỉ phú với thành công từ thương hiệu mỹ phẩm Rare Beauty do cô làm chủ. Nhưng người đẹp 32 tuổ.i không nghĩ rằng nói về tiề.n bạc là điều gì đó hay ho.
Lại thêm vụ phá hoại vườn sầu riêng của người dân ở Đắk Lắk
Cơ quan công an đang làm rõ vụ phá hoại vườn sầu riêng của một hộ dân ở Đắk Lắk, gây thiệt hại hàng trăm triệu đồng.
Ngoại truyện của series hành động đình đám 'John Wick': Ana de Armas tiếp bước Keanu Reeves trở thành sát thủ huyền thoại
Sau nhiều sự chờ đợi, phần ngoại truyện của loạt phim hành động vô cùng được yêu thích - Từ vũ trụ John Wick: Ballerina vừa chốt đơn ra rạp tại Việt Nam vào ngày 6/6/2025.
3 cách hiệu quả giảm tình trạng thiếu magie
Tiêu thụ 100% ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt, lúa mì nguyên hạt và yến mạch, cùng với các loại hạt và đậu giúp cơ thể đảm bảo lượng magie trong chế độ ăn uống cao hơn.