[Chế biến] – Thạch táo

Món thạch táo này rất chất lượng nhé, vì chúng được nấu hoàn toàn từ nước táo chưng cất mà.

Nguyên liệu:

- 5 quả táo

- 1 hộp bột làm thạch

- 1 muỗng cà phê bột quế

- 8-9 chén đường.

Cách làm:

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy rửa sạch táo, rồi cắt thành các miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho táo vào nồi cùng 5 chén nước, đun trên bếp.

Bước 3:

Đun khoảng 10 phút cho nhừ rồi bắc xuống nhé.

Bước 4:

Bạn dầm nhuyễn táo càng nhiều càng tốt.

Bước 5:

Sau đó, đổ hỗn hợp táo qua rây lọc lấy nước.

Bạn sẽ được một bát nước cốt táo như thế này.

Bước 6:

Bạn cho bột thạch rau câu vào nồi nước táo, khuấy tan.

Bước 7:

Rồi cho thêm đường và bột quế vào khuấy tiếp.

Bước 8:

Đun sôi hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy cho đều, rồi tắt bếp để nguội nè.

Bước 9:

Chuẩn bị lọ thủy tinh sạch, tốt nhất là nên tráng qua nước sôi.

Bước 10:

Bạn đổ từ từ hỗn hợp thạch vào trong lọ.

Cuối cùng, đậy nắp rồi cho vào tủ lạnh để đông khoảng 15-20 phút.

Đơn giản vậy là bạn đã có lọ thạch táo mềm, ngọt và rất bổ dưỡng rồi đấy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva