[Chế biến] – thạch cam và chanh

Làm thạch rất dễ, bạn chỉ cần biết cách thì loại thạch nào cũng có thể làm. Trong mùa hè này, bạn đừng nên bỏ qua món thạch cam và chanh bổ dưỡng, mát lạnh nhé.

Nguyên liệu: làm được khoảng 10 cốc

100ml nước; 120g đường2 thìa canh 1 thìa cà phê bột gelatine 700ml nước cam tươi vắt4 thìa canh nước chanh tươi vắt

Cách làm:

- Cho bột gelatine hòa vào nước và để trong 5 phút.

- Cho nước cam, nước chanh và đường vào trong nồi, nấu ở lửa vừa và cho đường vào, dùng đũa quấy cho tan đường. Tới khi hỗn hợp bắt đầu sôi thì cho nước gelatine vào và tiếp tục khuấy đều một lúc nữa thì tắt bếp.

- Đổ hỗn hợp vào các cốc và để thạch ở nhiệt độ phòng tới khi chúng đông lại. Sau đó cho thạch vào tủ lạnh ăn dần.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc