[Chế biến] – Thạch ca cao cốt dừa

Thùy Dương21:54 05/07/2013

Hương vị thơm ngon của ca cao hòa quyện trong từng viên thạch mát lạnh khiến bạn phải thích thú khi thưởng thức.

Nguyên liệu:

Bột thạch philippin (hoặc thạch sương sáo trắng): 20 grĐường: 100 gr; Bột ca cao: 2 grNước: 500 ml; Cốt dừa

Thực hiện:

Cân đường và bột thạch rồi đem trộn chung với nhau. Sau đó đổ khoảng 400 ml nước vào khuấy đều cho tan đường.

Hòa tan bột ca cao với 100 ml nước trong một cái bát khác, để riêng.

Bắc nồi lên bếp, đổ bát thạch vào vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi nước sôi. Khi nước đã sôi thì hạ bớt lửa, đổ bát nước cacao vào, quấy thật đều tay. Đun sôi trở lại, hớt cho sạch bọt rồi tắt bếp.

Video đang HOT

Đổ thạch vào các khuôn, để cho đến khi thạch đông lại và nguội hẳn thì cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào thưởng thức, cho ra bát hoặc đĩa.

Thêm đá và nước cốt dừa rồi thưởng thức ngay thôi.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Bánh cacao phết nhân bơ

Cùng F5 tâm trạng học hành, làm việc bằng món bánh cực hấp dẫn này thôi nào!

Chuẩn bị:
Phần vỏ bánh:

35g bột cacao 5g baking powder, 5g muối80g bơ (để mềm); 100g đường bột130g bột mì; 5 quả trứng

Phần nhân bánh:

100g bơ mềm (ở nhiệt độ phòng)85g đường 5ml vani

Cách làm:

- Đầu tiên, để làm vỏ bánh, các bạn cho bơ, đường, muối vào một tô lớn rồi đánh đều.

- Sau đó, lần lượt đập từng quả trứng vào và trộn đều.

- Rây bột mì và bột cacao vào hỗn hợp bơ rồi tiếp tục trộn cho đến khi được hỗn hợp đều, mịn.
- Bọc lại bằng bao nylon thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh trong 30 phút.

- Mình chuẩn bị một mặt bàn lớn, phủ một ít bột mì lên trên rồi cho hỗn hợp ra, cán mỏng.
- Dùng ly có miệng nhỏ cắt hỗn hợp thành từng miếng tròn đẹp mắt như hình.

- Nếu có con dấu in chữ, các bạn có thể in một vài chữ lên bánh cho đẹp mắt nhé!

- Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút rồi cho bánh vào nướng khoảng 12-14 phút.
- Sau đó, lấy bánh ra để cho nguội hẳn.

- Bắt đầu đến phần làm nhân kem này: chúng mình cần đánh đều bơ mềm với đường bột và vani nhé! Nếu không thích bơ thì thay bằng cream cheese cũng được.

- Các bạn trộn kĩ hỗn hợp cho đến khi thật mịn và mượt nghen.

- Lấy một chiếc bánh, quết nhân bơ lên trên rồi lấy một chiếc bánh khác kẹp lại.

Vậy là món bánh cacao nhân bơ ngon tuyệt của chúng mình đã hoàn thành rồi đấy!

Món bánh này mà để nhâm nhi với sữa hoặc trà nóng vào buổi sáng thì ngon biết mấy nhỉ!

Các bạn còn có thể cho vào chiếc hộp xinh để mang vào lớp ăn vặt trong giờ nghỉ đó

Cùng làm một mẻ bánh thơm lừng ngon tuyệt thôi nào!

Theo Kenh14

[Chế biến] - Thạch sương sáo Thay vì đi mua, mùa hè chị em cũng có thể tự tay làm thạch sương sáo để cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu: Bột thạch sương sáo đen: 1 gói Bột thạch sương sáo trắng: 1 gói Đường cát Nước Cách làm: Bước 1: Hòa 200 ml nước cùng 50 g bột thạch sương sáo đen. Bước 2: Đợi bột tan hết...