[Chế biến] – Thạch 3 lớp
3 lớp thạch với 3 vị hoa quả khác nhau vừa giòn, mát lại rất dễ ăn.
Nguyên liệu:
3 gói thạch dâu, 2 gói thạch chanh – mỗi túi 100g. Bạn có thể dùng thêm màu thực phẩm xanh đỏ nếu không tìm thấy loại bột thạch có 2 màu trên.
2 lon sữa đặc, 9 gói bột gelatin (mỗi gói 50g)
Khay thủy tinh cỡ 23cm x 33cm.
Cách làm:
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-19a350.jpg)
Hòa 50ml nước lọc với 250ml nước sôi rồi đổ gelatin vào, khuấy cho tan.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-fd1c4b.jpg)
Đổ một gói bột thạch dâu vào hỗn hợp trên, khuấy đều đến khi nước có màu đỏ đẹp. Nếu bột thạch không tan hết, bạn có thể đun với lửa nhỏ vài phút, rỏ thêm màu thực phẩm nếu muốn.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-4df41f.jpg)
Đổ thạch vào khay thủy tinh, độ dày mỏng của thạch phụ thuộc vào kích cỡ của khay. Để khay thạch vào tủ lạnh cho đông lại.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-086e42.jpg)
Hòa tiếp 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-d7d15b.jpg)
Hòa 1 lon sữa đặc với 250ml nước sôi.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-3b8e80.jpg)
Đổ hỗn hợp gelatin vào bát sữa, cho thêm 125ml nước sôi nữa, khuấy kĩ.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-21565b.jpg)
Lấy khay thạch trong tủ lạnh ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu, chú ý rót nhẹ để thạch không nổi bọt và đổ 2 lớp thạch có độ dày bằng nhau. Chờ thạch nguội, bạn để vào tủ lạnh.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-d6c537.jpg)
Với lớp thạch màu xanh, bạn làm tương tự như lớp thạch dâu. Sau đó rót lên trên lớp thạch sữa.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-3ae3c1.jpg)
Làm tương tự với số nguyên liệu còn lại, xen kẽ các màu: đỏ, trắng, xanh đến khi đổ thạch đầy miệng khay.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-0c4316.jpg)
Video đang HOT
Để thạch trong tủ lạnh 2 tiếng, lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn.
![[Chế biến] - Thạch 3 lớp - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/18/che-bien-thach-3-lop-021668.jpg)
Không chỉ có trẻ nhỏ mà rất nhiều người lớn cũng rất khoái thạch rau câu hoa quả vì nó giòn, mát lại rất dễ ăn. Noel này, bạn có thể làm món thạch 3 màu cho cả nhà. 3 lớp thạch là 3 vị khác nhau lại có màu xanh đỏ đặc trưng của ngày lễ sẽ khiến những người thưởng thức, đặc biệt là các bé vô cùng thích thú.
Theo TTVN
Giáng sinh đỏ tại lâu đài 15 triệu đô ở Sài Gòn
Lâu đài trắng TajmaSago dịp này được "nhuộm đỏ" bằng hoa, đồ trang trí và ánh đèn, với tổng chi phí vượt trên 9 con số.
Tọa lạc bên bờ hồ bán nguyệt của khu đô thị Phú Mỹ Hưng (Q.7), lâu đài TajmaSago (đền Taj Mahal tại Sài Gòn) của doanh nhân Khải Silk được thiết kế theo dáng dấp của ngôi đền cổ Taj Mahal, có tổng vốn đầu tư tới 15 triệu USD.
TajmaSago gồm 19 phòng được thiết kế khác nhau, trong đó có một phòng President Suite có diện tích tới 260m2. Bên cạnh đó, lâu đài cũng trang bị rạp chiếu phim 3D thuộc khu vực tầng trệt, thư viện, một Business Center ở phòng thư viện, một phòng họp sang trọng. Ngoài ra, nơi đây còn có dịch vụ đưa đón khách bằng xe Rolls Royce sang trọng cao cấp.
Lâu đài này có 2 nhà hàng là Montalcino Ristorante Italiano (Italy) nằm tại tầng trệt của lâu đài Tajmasago được bao bọc bởi màu đỏ huyết dụ chủ đạo, hồ bán nguyệt và những đài phun nước trên nền hệ thống ánh sáng hiện đại. Nhà hàng Le Taj có tông màu chủ đạo trắng - đen thiết kế theo kiến trúc Pháp với những chi tiết nghệ thuật và nội thất phủ nhung cao cấp. Le Taj có những món ăn được phủ vàng lá 24K và hơn 150 loại rượu vang.
Vốn đã mê hoặc tất cả mọi người với vẻ đẹp uy nghi, xa hoa và lộng lẫy của mình, dịp Giáng sinh năm nay, lâu đài càng lôi cuốn và quyến rũ với tông đỏ nổi bật nhờ bàn tay kiến trúc sư Đức Hải. Đây là ý tưởng được anh "thai nghén" hơn một tháng. Toàn bộ trang trí sử dụng gần 70 nguyên vật liệu khác nhau. Mỗi nguyên vật liệu lại sử dụng từ 300 - 2.500 cái. Số lượng bóng đèn sử dụng trong dịp này khoảng hơn 200.000 bóng. Dự tính ban đầu, tổng chi phí cho thiết kế này vượt trên 9 con số. Bên cạnh khối lượng "khủng", công trình trang trí này cũng ngốn không ít nhân công và tâm huyết.
Cùng ngắm lâu đài TajmaSago tuyệt đẹp trong sắc đỏ Giáng sinh:
Ngay cửa ra vào của lâu đài, thực khách sẽ được ngắm vẻ đẹp lung linh của hoa đăng uốn lượn theo dòng nước.
Sau khi cánh cửa khép lại, là không gian huyền ảo của tòa lâu dài dưới hệ thống ánh đèn trang trí.
Màu đỏ chủ đạo của mùa giáng sinh nổi bật trên tông trắng đen của lâu đài, sang trọng và nổi bật.
Những chuỗi hạt trang trí rải rác trên các bàn tiệc toát lên vẻ kiêu kỳ, quý phái.
Màu đỏ, trắng và đen quyện vào nhau tinh tế trên bàn ăn.
Với đèn chùm và cánh cửa có họa tiết sắc sảo.
Đỏ kiêu kỳ.
Đỏ sang trọng.
Đỏ tinh tế.
Đỏ cá tính nhưng cũng rất lãng mạn.
Doanh nhân Khải Silk đang truyền cảm hứng sáng tạo đến khách mời.
Từng góc nhỏ của lâu đài cũng được chăm chút cẩn thận và tỉ mỉ.
Phần quà sang trọng lâu đài dành tặng thực khách tham quan và dùng bữa.
Có gần 70 nguyên vật liệu,mỗi nguyên liệu có từ 300 - 2500 chi tiết để tái hiện thành công công trình kiến trang trí này.
Hầu hết các chi tiết trang trí đều được xử lý từ mẫu thô theo phong cách riêng.
Ngoài 15 thương hiệu trong nước cung ứng hơn 50% vật liệu trang trí, số còn lại được nhập khẩu từ nhiều nước khác nhau.
Gương...
... và ly uống rượu cũng đươc sử dụng như điểm nhấn của thiết kế.
Những ông già Noel trong trang phục truyền thống không chỉ nổi bật ở khu sảnh hoàng cung...
... mà còn nổi bật trên sắc trắng và đường nét tuyệt đẹp của lâu đài.
Không gian phía sau lâu đài.
Đến lâu đài trong dịp này, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn đêm giáng sinh truyền thống như gà tây,
... Hải sản tươi ngon.
... Finger food bé xinh, ngon miệng.
... Cùng bánh ngọt và thạch ngọt lịm, mát dịu.
HUỲNH HẰNG
Theo Infonet
[Chế biến] - Thạch trái cam Nguyên liệu: 4 quả cam vàng 2 gói bột gelatin 1 cốc nước Đường hoặc mật ong Cách làm: Bổ đôi quả cam Dùng thìa nạo hết ruột và nước ra một cái bát to Hoặc vắt nước cam bằng dụng cụ hỗ trợ, rồi tách hết các các sơ múi còn lại bên trong, cố gắng giữ cho vỏ quả cam nguyên...
