[Chế biến]-Súp Thịt Viên

Thùy Dương17:57 19/12/2011

Bữa ăn đầy đủ thành phần dinh dưỡng luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ đảm đang. Các bạn hãy đổi bữa cho gia đình mình với Món Súp Thị Viên, một món ăn vô cùng bắt mắt lại không bị ngán nhờ sự kết hợp giữa rau xanh và thịt.

Nguyên liệu:

Cải thìa: 300g

Thịt lợn xay: 200g

Giò sống: 100g

Nấm đông cô: 200g

Video đang HOT

Nước dùng

Hành lá

Cà-rốt, rau mùi

Gia vị: muối, hạt nêm, đường

Dầu ăn

Cách thực hiện:

Đầu tiên bạn nạo vỏ cà-rốt sau đó cho vào rửa sạch, thái khoanh tròn. Hành lá thái nhỏ. Cải thìa nhặt sạch rồi cho vào rửa ngâm với nước muối loãng cho sạch. Ngâm nấm đông cô với nước sôi cho nở mềm, rửa sạch để ráo nước. Lấy một nửa nấm thái nhỏ cho ra tô.

Cho thịt xay và giò sống vào trộn với nấm thái nhỏ. Khi trộn bạn cho chút hạt nêm, muối vào trộn đều.

Nặn hỗn hợp này thành từng viên tròn vừa ăn.

Bắc xoong đun sôi nước dùng, thì cho cà-rốt thịt viên và chỗ nấm còn lại vào. Cho gia vị: hạt nêm, đường, và chút dầu ăn vào. Khi súp chín cho cải thìa vào rồi múc ra tô, cho rau mùi lên trên.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo PNO

Nhà hàng xứ "Nghìn lẻ một đêm" ở Sài Gòn

Từ ngôi nhà thiết kế theo phong cách Arập cho đến các bộ bàn ghế đều phủ một màu trắng cùng những ngọn nến lung linh tạo sự huyền ảo. Cho đến kiểu cách, chất liệu ẩm thực cũng theo gu của xứ sở "Nghìn lẻ một đêm" này.

Không gian ngoài sân quán như một cái lều theo phong cách Trung Đông. Ảnh: Thanh Hảo

Ngoài sân - một không gian khác hẳn - trông giống như một chiếc lều lớn. Vải lều có hoa văn và màu sắc rực rỡ mang phong cách Trung Đông. Bên trong là những chiếc ghế nệm dài, gối ôm để khách thoải mái ngả lưng. Ngay cả dụng cụ dùng trong ăn uống hình dáng cũng nhiều hoạ tiết mạ bằng bạc hoặc đồng, toát lên vẻ sang giàu.

Các món ăn được chia theo nhóm như súp, salad, nướng, cuốn, món chính... nêm nếm hơi nhạt với gia vị chủ đạo là dầu ôliu, chanh, tỏi. Đặc biệt, một loại gia vị không thể thiếu trong các món ăn đó là muối chanh - loại muối được tinh luyện với chanh tạo vị chua, mặn riêng biệt, không giống với kiểu lấy chanh nặn vô muối thông thường dễ bị đắng và không giữ được lâu.

Các món thịt nướng chỉ sử dụng thịt bò, cừu hoặc gà ướp với dầu ôliu, muối chanh rồi nướng trên bếp củi như thuở... hồng hoang thơm phảng phất, giữ được vị ngọt đặc trưng của từng loại thịt. Món nướng havashi có thịt cừu hoặc thịt gà bằm nhuyễn, phết lên bánh mì rồi nướng. Hoặc món baby chicken với phần ăn là một con gà nặng khoảng 800 - 900g ướp gia vị nướng, dùng với bánh mì đỏ, khoai tây và xốt tỏi. Tráng miệng có trái cây xào, bánh hot chocolate chế biến với trái sung Thổ Nhĩ Kỳ cắt nhuyễn.

Thức uống kiểu các nước Trung Đông khá lạ, chẳng hạn pha càphê theo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ là cho hẳn càphê, đường vào bình nhỏ có tay cầm. Sau khi đun sôi, đợi càphê lắng xuống, rót ra tách thưởng thức. Ngoài hương càphê còn có vị của gừng và thảo dược. Món uống được người xứ nóng chuộng là lemonade nana với hương bạc hà, vị chanh và đá mát lạnh.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Warda, 63 Xuân Thuỷ, P. Thảo Điền, Q.2. ĐT: 35194416. Giá từ 68.000 - 255.000đ/món.

Theo SGTT

Những Món Ăn Nga Là đất nước có một nền văn hoá lâu đời, nước Nga nổi tiếng với rất nhiều lễ hội đặc sắc và có ẩm thực độc đáo ẩm thực độc đáo nhất. Đầu tiên, để khai cuộc, chúng ta sẽ được nếm thử mùi vị của súp củ cải đỏ, nhưng có một điều thú vị, súp củ cải đỏ tuy là món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.