[Chế biến] – Sườn sốt hành tây đổi món cho bữa cơm gia đình

Theo dõi VGT trên

Món sườn mềm ngon với nước sốt sánh quyện đậm đà, kích thích vị giác người thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 800 gr sườn non

- 2 củ hành khô

- 2 củ tỏi khô

- Gia vị: đường, nước mắm, chanh, dấm, ớt tươi, hạt tiêu

[Chế biến] - Sườn sốt hành tây đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 1

Món sườn xào hành tây thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm

Cách làm:

- Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Cho sườn vào nồi luộc sơ với một chút gia vị, sau đó đổ ra rửa sạch lại với nước lạnh. Cho 1/2 số hành tỏi băm ở trên vào ướp sườn cùng 3 thìa ăn cơm xì dầu (nước tương) trong 45 phút.

Video đang HOT

- Cho sườn đã ướp trên vào nồi lần hai, đổ ngập nước vào sườn đun đến khi nào còn 1 bát con nhỏ nước trong nồi thì tắt bếp. Trong quá trình đun thi thoảng đảo đều, có thể cho ít nước nếu không muốn ăn mềm quá.

[Chế biến] - Sườn sốt hành tây đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 2

- Gắp sườn ra ngoài để ráo. Tận dụng 1 bát nhỏ nước luộc sườn dùng để pha sốt chua ngọt. Cho 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 3 thìa cốt chanh, hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1,5 thìa bột màu điều và 1 thìa dấm cùng ớt tươi băm nhuyễn vào đánh đều cho tan hết đường.

[Chế biến] - Sườn sốt hành tây đổi món cho bữa cơm gia đình - Hình 3

- Cho sườn lên chảo nóng với xíu dầu ăn, rán vàng đều miếng sườn. Khi thấy sườn vàng đều thì cho nốt 1/2 số hành tỏi băm còn lại vào chảo đảo thấy thơm và tỏi vàng thì đổ nước sốt đã pha ở trên vào đun liu riu và đảo đều. Khi thấy nước trong chảo cạn dần thì cho hành tây, ớt chuông xanh, đỏ hoặc cà chua bỏ hạt vào đảo đến khi chín thì tắt bếp.

Nguyễn Tâm

Theo Ngoisao.net

[Chế biến] - "Gây nghiện" cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt

Từ những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm ra món sườn xào mềm ngon với nước sốt sánh quyện đậm đà. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem!

Nguyên liệu:

- 700g - 1kg sườn lợn

- 3g bột ớt

- 3g muối

- 3g hạt tiêu

- 60ml dầu thực vật

- 1 củ hành tây

- 5g bột tỏi

- 5ml giấm táo

- 200ml nước dùng

Cách làm:

[Chế biến] - Gây nghiện cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt - Hình 1

- Rửa sạch sườn lợn, để ráo nước. Trộn đều muối, hạt tiêu và bột ớt, ướp hỗn hợp gia vị với sườn.

[Chế biến] - Gây nghiện cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt - Hình 2

- Cho 30ml dầu thực vật vào chảo, để lửa lớn, chiên sườn vàng đều 2 mặt. Khi sườn chín, vớt ra đĩa.

[Chế biến] - Gây nghiện cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt - Hình 3

- Thêm 30ml dầu thực vật vào chảo, cho hành tây thái nhỏ vào xào tới khi hành chín mềm và chuyển màu vàng nâu.

- Thêm bột tỏi vào xào tiếp khoảng 1 phút tới khi thơm.

- Đổ nước dùng vào chảo đảo đều, vặn nhỏ lửa. Cho sườn vào chảo, đậy vung và om trong 20 phút cho sườn chín mềm và ngấm gia vị.

- Để nước sốt thêm đặc, bạn có thể trộn thêm một chút bột bắp vào nước dùng trước khi đổ vào chảo.

- Gắp sườn ra đĩa. Trộn giấm táo với nước sốt trong chảo, sau đó rưới lên sườn.

[Chế biến] - Gây nghiện cả nhà với sườn xào hành tây ngon tuyệt - Hình 4

Sườn xào hành tây ăn cùng cơm hay khoai tây nghiền đều rất hấp dẫn

Theo Danviet.vn

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ăn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng ganĂn mạnh món này vào mùa đông, vừa ngon lại có tác dụng giảm ho, tốt cho tiêu hóa và nuôi dưỡng gan
hôm qua
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đơn giản mà ngon
hôm qua
Công thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thíchCông thức làm dưa món ngon "bất bại" cho Tết Ất Tỵ 2025 được hơn 70.000 người yêu thích
19 giờ trước
Gợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngonGợi ý thực đơn cơm tối cuối tuần làm nhanh, ăn ngon
15 giờ trước
Cách làm các món ăn từ củ senCách làm các món ăn từ củ sen
hôm qua
4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm
hôm qua
Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thànhCách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành
hôm qua
Cách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cânCách làm khoai lang sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu dẻo ngọt, không bị cứng không quá mềm, mời khách ngày Tết khỏi lo tăng cân
2 giờ trước

Tin đang nóng

Giữa đêm 1 nam diễn viên "phốt" cả Cbiz: Tố 1 đồng nghiệp bắt nạt hội đồng, khui đời tư Ngu Thư Hân - Đinh Vũ Hề rồi tuyên bố gây sốcGiữa đêm 1 nam diễn viên "phốt" cả Cbiz: Tố 1 đồng nghiệp bắt nạt hội đồng, khui đời tư Ngu Thư Hân - Đinh Vũ Hề rồi tuyên bố gây sốc
1 giờ trước
'Phá địa ngục' sở hữu doanh thu khủng, phá thủng mọi trang đánh giá từ Âu sang Á'Phá địa ngục' sở hữu doanh thu khủng, phá thủng mọi trang đánh giá từ Âu sang Á
1 giờ trước
Nữ thần nhan sắc Trung Quốc tái xuất sau ồn ào ly hôn: U40 trẻ đẹp đáng ngưỡng mộ ở lễ khai máy phim mớiNữ thần nhan sắc Trung Quốc tái xuất sau ồn ào ly hôn: U40 trẻ đẹp đáng ngưỡng mộ ở lễ khai máy phim mới
1 giờ trước
MC Mai Ngọc "flex" toàn cảnh lễ cưới với thiếu gia Bắc Giang, 1 chi tiết đậm nét hào môn gây choángMC Mai Ngọc "flex" toàn cảnh lễ cưới với thiếu gia Bắc Giang, 1 chi tiết đậm nét hào môn gây choáng
1 giờ trước
Angelina Jolie trở thành diễn viên để thực hiện ước mơ của mẹAngelina Jolie trở thành diễn viên để thực hiện ước mơ của mẹ
1 giờ trước
Những kịch bản tiếp theo khi Tổng thống bị luận tội Hàn Quốc chống lệnh bắt giữNhững kịch bản tiếp theo khi Tổng thống bị luận tội Hàn Quốc chống lệnh bắt giữ
1 giờ trước
9 phim Hàn được New York Times đánh giá cao nhất năm 20249 phim Hàn được New York Times đánh giá cao nhất năm 2024
1 giờ trước
Nữ thần sắc đẹp 1 năm đóng 6 phim đều flop, tiếc cho nhan sắc hoàn hảo đến mức được cả nước tung hôNữ thần sắc đẹp 1 năm đóng 6 phim đều flop, tiếc cho nhan sắc hoàn hảo đến mức được cả nước tung hô
1 giờ trước

Tin mới nhất

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản, đem xào kiểu này vừa bê lên mâm đã hết

1 giờ trước
Phần này của bò xưa toàn bị chê dai, giờ lại là đặc sản. Món này ăn với cũng hợp hay để nhậu cũng rất ngon, chị em hãy thử nhé!
Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

Cách làm sò sốt cay đánh bay gió lạnh mùa đông

2 giờ trước
Vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng nước sốt cay nồng, chua ngọt, trở thành món ăn hấp dẫn ngày đông rét mướt.
Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

Bí quyết làm bánh khoai tây phô mai ngon như ngoài tiệm

2 giờ trước
Bánh khoai tây phô mai là một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn, kết hợp giữa khoai tây mềm mịn và vị béo ngậy của phô mai.
Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

Điểm tên 10 món ăn ngon nhất thế giới

2 giờ trước
TasteAtlas, chuyên trang ẩm thực uy tín vừa vinh danh 100 món ăn ngon nhất thế giới. Các đánh giá được thực hiện thông qua các cuộc khảo sát toàn cầu từ thực khách, chuyên gia ẩm thực và các nhà hàng.
Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

hôm qua
Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.
Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

hôm qua
Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.
Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

hôm qua
Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.
Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

hôm qua
Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật

2 ngày trước
Không khó để tự làm giò thủ tai heo tại nhà; chỉ cần bạn cẩn thận trong từng bước và có chút kiên nhẫn là chắc chắn sẽ thành công.
Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

Cách làm cơm cháy chiên giòn cực dễ

2 ngày trước
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

Cách luộc gà ngon không bị nứt da, thịt mềm đơn giản

2 ngày trước
Luộc gà tưởng chừng đơn giản nhưng để có món gà luộc thơm ngon, da vàng óng, thịt mềm ngọt, bạn cần làm đúng kỹ thuật, dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

Cách làm hàu nướng phô mai thơm béo

2 ngày trước
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.

Có thể bạn quan tâm

Về làng Chuông trải nghiệm nghề làm nón lá trăm năm tuổi

Về làng Chuông trải nghiệm nghề làm nón lá trăm năm tuổi

Du lịch

7 phút trước
Nằm tại xã Phương Trung, huyện Thanh Oai, thành phố Hà Nội, làng Chuông từ lâu đã nổi danh với nghề làm nón lá - biểu tượng văn hóa gắn liền với đời sống của người Việt.
Sao Việt 5/1: Thanh Thuỷ tự nhận 'song sinh' với Tiểu Vy, Trấn Thành thiếu ngủ

Sao Việt 5/1: Thanh Thuỷ tự nhận 'song sinh' với Tiểu Vy, Trấn Thành thiếu ngủ

Sao việt

29 phút trước
Hoa hậu Thanh Thuỷ tự nhận song sinh với Tiểu Vy; MC Trấn Thành mệt mỏi, thiếu ngủ vì lịch trình công việc dày đặc.
Triệu Lệ Dĩnh công khai dằn mặt đối thủ truyền kiếp ngay trên sóng trực tiếp, chỉ nói 1 câu mà hàng triệu người sững sờ

Triệu Lệ Dĩnh công khai dằn mặt đối thủ truyền kiếp ngay trên sóng trực tiếp, chỉ nói 1 câu mà hàng triệu người sững sờ

Hậu trường phim

33 phút trước
Họ được coi là kẻ thù không đội trời chung nổi danh trong giới giải trí. Mới đây, nữ diễn viên họ Triệu bất ngờ có động thái khiêu khích đối phương.
Mỹ Tâm: "Chị nói chuyện hài người ta bảo chị vô duyên"

Mỹ Tâm: "Chị nói chuyện hài người ta bảo chị vô duyên"

Nhạc việt

36 phút trước
Nhìn Phan Mạnh Quỳnh và Mỹ Tâm cứ nhường nhau lời khen, nhiều fan đùa rằng, anh chị cứ nói nhau hài làm gì, người mắc cười nhất vẫn là khán giả thôi.
Loại rau Việt cay hơn cả ớt, không trồng vẫn mọc um tùm lại cực tốt cho sức khỏe

Loại rau Việt cay hơn cả ớt, không trồng vẫn mọc um tùm lại cực tốt cho sức khỏe

Sức khỏe

39 phút trước
Để chữa khó tiêu bạn có thể sử dụng rau nghể răm tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt uống. Hoặc dùng 20g rau nghể răm khô sắc với 500ml nước, uống trong ngày.
Bà xã Taeyang tung loạt ảnh Hanbok, fan chỉ dán mắt vào 1 chi tiết được gọi là đẹp nhất Hàn Quốc

Bà xã Taeyang tung loạt ảnh Hanbok, fan chỉ dán mắt vào 1 chi tiết được gọi là đẹp nhất Hàn Quốc

Sao châu á

40 phút trước
Bộ ảnh Min Hyo Rin diện Hanbok nhanh chóng gây bão mạng xã hội. Trang phục truyền thống tôn lên nét đẹp thanh lịch, duyên dáng của nữ diễn viên.
Những con số "khủng" từ chuyên án mua bán hóa đơn và trốn thuế

Những con số "khủng" từ chuyên án mua bán hóa đơn và trốn thuế

Pháp luật

53 phút trước
Ngày 4/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an TP Hồ Chí Minh đã thông tin về kết quả mở rộng đấu tranh chuyên án về hành vi mua bán trái phép hóa đơn tại TP Hồ Chí Minh và các tỉnh thành trên cả nước do đối tượng Hoàng Đặng Ngọc Mỹ Trang ...
Bộ Tư pháp Mỹ phản đối kế hoạch 'cứu' TikTok của ông Trump

Bộ Tư pháp Mỹ phản đối kế hoạch 'cứu' TikTok của ông Trump

Thế giới

1 giờ trước
Tuần trước, ông Trump đã đệ trình một bản tóm tắt pháp lý, lập luận rằng ông cần có thời gian sau khi nhậm chức vào ngày 20/1 để tìm ra một giải pháp chính trị cho vấn đề này. Tòa án dự kiến sẽ nghe các lập luận trong vụ việc vào ngày 1...
Bi kịch gia đình trong 'Mưa trên cánh bướm'

Bi kịch gia đình trong 'Mưa trên cánh bướm'

Phim việt

2 giờ trước
Nhà dột từ nóc là thông điệp mang nghĩa đen lẫn nghĩa bóng xuyên suốt tác phẩm đầu tay của nữ đạo diễn Dương Diệu Linh.
When the Phone Rings tập cuối quá cháy, tổng tài và vợ yêu có cảnh nóng 2 phút khiến netizen náo loạn

When the Phone Rings tập cuối quá cháy, tổng tài và vợ yêu có cảnh nóng 2 phút khiến netizen náo loạn

Phim châu á

8 giờ trước
Sau gần 2 tháng lên sóng, When the Phone Rings đã chính thức hạ màn với cái kết viên mãn dành cho tất cả nhân vật chính diện, đồng thời mang đến hình phạt thích đáng hội người xấu .
Cặp đôi Khánh Hòa sinh cùng ngày, tháng, năm vượt thử thách về chung một nhà

Cặp đôi Khánh Hòa sinh cùng ngày, tháng, năm vượt thử thách về chung một nhà

Netizen

9 giờ trước
Chuyện tình yêu của cặp đôi Hàng Ngân Hà (SN 1993, Khánh Hòa) và Võ Duy Tâm (SN 1993, Khánh Hòa) là minh chứng rõ ràng cho câu nói: Nếu đã là của nhau thì ắt sẽ thuộc về nhau .