[Chế biến] – Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh
Chỉ cần thêm một nguyên liệu đặc biệt này món sườn rim của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Để làm sườn rim bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
400g sườn
3-4 cọng hành trắng
1 củ gừng
5 quả mơ ngâm
1 lon bia đen
4 muỗng canh rượu mơ
2 muỗng canh nước mắm
muỗng canh nước tương
2 muỗng canh đường
1 muỗng cafe muối
Cách làm:
![[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/suon-rim-tuy-don-gian-nhung-chi-can-bien-tau-mot-chut-thoi-la-co-b30c10.jpg)
Bước 1
Sườn mua về rửa sạch, để ráo sau đó chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với hành, gừng thái sợi và 1 muỗng canh bia đen trong khoảng 30 phút.
![[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/suon-rim-tuy-don-gian-nhung-chi-can-bien-tau-mot-chut-thoi-la-co-a54950.jpg)
Bước 2
Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn. Khi dầu nóng đều, bạn cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Lúc này, bạn cho bia đen vào nấu cùng sườn.
![[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/suon-rim-tuy-don-gian-nhung-chi-can-bien-tau-mot-chut-thoi-la-co-136519.jpg)
Video đang HOT
Bước 3
Tiếp đến, thêm nước mắm, nước tương, đường và muối vào nấu thêm 5-10 phút.
![[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/suon-rim-tuy-don-gian-nhung-chi-can-bien-tau-mot-chut-thoi-la-co-7e588f.jpg)
Bước 4
Cuối cùng, cho mơ ngâm rượu vào. Lúc này, hỗn hợp sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, nấu cho đến khi sườn mềm, nước sốt sệt lại là được (trong khoảng 50 phút).
Món sườn rim mà làm kiểu này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê, hương vị thơm lừng lạ miệng đưa cơm lắm đấy!
![[Chế biến] - Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2018/5/16/suon-rim-tuy-don-gian-nhung-chi-can-bien-tau-mot-chut-thoi-la-co-f12515.jpg)
Chúc các bạn thành công!
Nguồn: BSC
Theo Helino
3 món sườn rim "ăn 1 miếng, đánh hết bay nồi cơm"
Món sườn rim cay cay, ngòn ngọt ăn cùng cơm nóng luôn được nhiều người ưa chuộng trong bữa ăn gia đình.
Món sườn rim đậm đà luôn là một trong những món đưa cơm nhất trong bữa ăn gia đình. Từng miếng sườn thấm đẫm vị sốt sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn bớt ngán ngấy mà đủ chất.
Dưới đây là 3 cách làm món sườn khiến cả nhà ăn mãi chẳng ngán:
1. Sườn rim mắm tỏi
* Nguyên liệu:
- 600gr sườn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- 2 thìa bột năng hoặc bột mì
- Gia vị ướp thịt: bột nêm, xíu nước mắm, tiêu, xíu muối
- Nước sốt : 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường cho vào bát khuấy đều
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Đĩa sườn rim thơm phức mùi tỏi
Thưởng thức với cơm nóng sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn
2. Sườn tẩm sa tế xóc tỏi
* Nguyên liệu:
- 500 gr sườn non
- 1 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng canh dầu hào
- 50 gr bột năng hay tinh bột bắp
- 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn (loại nào cũng được)
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 2 muỗng canh tỏi băm hơi to
- 1 củ hành tím băm
- 2 trái ớt băm.
Sườn tẩm sa tế xóc tỏi ngon hơn khi ăn kèm xà lách và cơm nóng.
3. Sườn rim mật ong
* Nguyên liệu
- 400gr sụn heo
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nêm
- 3 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 nhánh sả: 1/2 băm, 1/2 thái sợi
- 1 lá chanh thái chỉ
- 1 trái ớt sừng băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 200ml nước
Món sườn rim mật ong hút khẩu vị của những người ưa ngọt
Theo Ngọc Trâm
Khám Phá
[Chế biến] - Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon Thưởng thức món sườn rim trái nhãn vừa đậm đà lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr sườn non - 15 quả nhãn - 1 củ hành tím băm - 10 quả cà chua bi - 2 tép tỏi băm - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - 1...