[Chế biến] – Sườn rán mật ong

Thùy Dương21:06 19/01/2014

Theo dõi VGT trên

Món sườn mềm ngọt, đậm đà ăn rất thích hợp để nấu trong bữa cơm cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 250g sườn chặt miếng vừa ăn

- Hành khô, tỏi khô

- 2 thìa canh mật ong

- 1 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh dầu hào

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương

- Dầu ăn

- 1-2 thìa cà phê bột năng

- Vừng rang (tùy thích)

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Sườn rửa sạch ướp với mật ong, xì dầu, dầu hào, hạt nêm, ngũ vị hương, hành tỏi băm trong 30 phút cho sườn thấm gia vị.

Bước 2: Bắc chảo dầu, cho sườn vào rán vàng.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi, cho nước ướp sườn vào, nếu muốn ăn nhiều sốt có thể pha thêm với tỉ lệ như trên, cho sườn vào đảo đều, nêm nếm gia vị.

Bước 4: Hòa bột năng với một chút nước, đổ vào sườn đảo đến khi sốt cạn sệt lại bám ngoài mặt miếng sườn.

Rắc vừng trang trí và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Theo MNMN

[Chế biến] - Sườn kho tộ

Bạn hãy thử món sườn kho tộ này đặc biệt đưa cơm trong những ngày đông này nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn kho tộ:

500g sườn non

2 củ hành khô, 2-3 tép tỏi

Đường, nước mắm, gia vị, dầu ăn

Sườn cho vào nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, đổ hết nước đi và rửa lại bằng nước sạch cho hết vụn sườn, để ráo nước.

Hành khô và tỏi băm nhỏ.

Phi thơm hành tỏi bằng dầu ăn.

Sau đó cho sườn vào đảo đều, thêm gia vị xào đến khi sườn thơm.

Dùng 1 chiếc nồi khác cho vào thìa canh đường thìa canh nước lọc, đun đến khi chuyển màu cánh gián. Trong quá trình đun bạn chỉ lắc nhẹ nồi chứ không dùng đũa đảo kẻo bị lại đường nhé!

Khi đường có màu ưng ý thì trút sườn đã xào vào đảo đều.

Bạn nên dùng một chiếc nồi đất hoặc nồi có tráng men để kho, như vậy sườn sẽ ngon và lên màu đẹp hơn. Đổ nước xâm xấp mặt sườn, thêm 1 thìa canh nước mắm, thìa canh đường, nếu ăn được cay bạn có thể cho thêm 1 quả ớt om đến khi sườn mềm.

Nếu sườn đã chín mềm mà còn nhiều nước thì bạn mở vung nồi ra cho cạn bớt nhé, chỉ để lại một chút nước sền sệt đủ bám quanh miếng sườn cho bóng đẹp thôi.

Sườn kho tộ dùng nóng với cơm rất ngon.

Sườn kho tộ khi chín sẽ có màu nâu óng ả, dùng với cơm nóng sẽ tốn cơm lắm đấy! Từng miếng sườn mềm ngọt, thịt thơm mà chắc làm bạn có thể gắp mãi không thôi. Và khi làm món này bạn có thể làm nhiều hơn vào tối hôm trước, sáng hôm sau còn dùng với xôi trắng sẽ là món ăn sáng ngon tuyệt hảo nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva

[Chế biến] - Sườn sốt me Món sườn sốt me chua ngọt, hương vị đậm đà ăn rất đưa cơm nhé, nước sốt dùng để chấm bánh mỳ cũng rất ngon. Nguyên liệu: - 400g sườn (chọn loại nhiều thịt có cả mỡ) - 1 quả cà chua - 1 củ hành khô, 4-5 tép tỏi - 2 thìa canh mứt me - 1 thìa canh đường - Dầu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.