[Chế biến] – Sườn nướng chao, sa tế

Thùy Dương16:03 05/11/2013

Theo dõi VGT trên

Món ăn có vị cay của sa tế, vị mặn béo của chao vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 1/2 kg sườn non.

- 5 miếng chao,

- 3 thìa cà phê sa tế, đường,

- 1 thìa cà phê màu hạt điều và dầu ăn.

Cách chế biến:

Video đang HOT

- Sườn non để cây dài, rửa sạch. Đánh tan chao, sa tế, đường, màu hạt điều rồi ướp với sườn trong khoảng 2 tiếng.

- Bạn có thể nướng sườn bằng bếp điện hoặc nướng bằng than. Trong quá trình nướng, thỉnh thoảng nhớ phết ít dầu ăn lên bề mặt sườn để sườn không bị cháy và không bị khô.

- Sườn nướng chín vàng hấp dẫn dùng với cơm trắng là ngon nhất. Bạn có thể ăn kèm món này với xôi nếp cũng rất ngon.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

Sài Gòn: Đi ăn cơm tấm sườn nướng dẻo thơm ở Gò Vấp

Cùng khám phá thêm một địa chỉ ăn cơm tấm ngon rẻ ở Gò Vấp bạn nhé.

Nhắc tới Sài Gòn là nhắc tới cơm tấm, cũng như ra Hà Nội là phải ăn phở vậy. Lâu nay, đĩa cơm tấm đơn giản nhưng đủ đầy, dân dã mà mang trọn hương vị luôn là một trong những món ăn chiếm trọn trái tim người Sài Gòn. Cũng vì bởi sự giản dị của đĩa cơm tấm, thế nên, khó mà tìm được một hàng cơm tấm ngon nào mà lại... sang trọng. Cơm tấm ngon nhất luôn xuất hiện ở những nơi quanh ta, góc phố, bên vỉa hè, cửa hàng nhỏ nằm sát bên chợ..vv.. Và hàng cơm tấm hôm nay chúng mình muốn giới thiệu tới các bạn, cũng là một hàng cơm tấm như vậy.

Đó là một hàng cơm lâu đời ở góc ngã tư Quang Trung - Phan Huy Ích (Gò vấp, gần chợ Cầu). Quán này buổi sáng bán cơm tấm, chiều tối bán bún thịt nướng mà theo đánh giá của nhiều người thì thịt ở đây ướp khá ngon, giá lại bình dân - "dễ chịu", rất hợp với túi tiền của các bạn trẻ.

ơm tấm ở đây được ăn kèm với nhiều món quen thuộc như: Sườn nướng, gà nướng, bì, chả, trứng ốp la, lạp xưởng... nhưng ngon nhất và bán đắt hàng nhất là món sườn nướng. Miếng sườn được tẩm ướp đậm đà, nướng đều trên bếp nên ngả một màu nâu cam óng ánh với những phần cạnh xém đen hấp dẫn. Cắn một miếng, bạn sẽ thấy ngay cái mềm, ngọt của thịt, rồi cái đậm của những gia vị khi ướp, cái béo ngậy của lớp mỡ bên ngoài và cả cái thơm hơi khen khét đặc trưng của phần cạnh cháy nữa chứ. Đừng quên chấm qua với nước mắm ớt nhé, cái cay xé của ớt, cái mặn mà thơm nồng của nước mắm sẽ đưa đẩy thêm sự ngon lành của miếng sườn trong miệng bạn đấy.

Để khách ăn không bị ngấy ngán, đầy bụng, cơm tấm ở đây được ăn kèm với canh. Và canh thì là món canh cà chua trứng, chua chua, thơm và thanh nhẹ đã trở thành "huyền thoại". Cứ một phần cơm dù là món gì thì cũng được khuyến mãi kèm theo một chén canh cà chua trứng thơm phức và nóng hổi, rất hấp dẫn.

Điểm trừ duy nhất của quán là lúc nào cơm cũng bị khô, đây là điều sẽ gây mất cảm tình với các bạn thích ăn cơm ướt (mềm). Quán bán đông nhưng bán nhiều nên thường hết trễ, khoảng 10h sáng vẫn còn cơm và đầy đủ các món ăn để lựa chọn.

Về giá cả, một phần cơm ở đây trung bình chỉ khoảng 20k, ăn no bụng. Một phần nhiều món ăn như cơm bì - chả - trứng thì khoảng 23k. Quán to và rộng nên dù rất đông khách nhưng hiếm khi nào hết bàn. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình.

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Sườn nướng Hàn Quốc Thơm nức mũi và ngon miễn chê nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 500gr dẻ sườn (sườn non) - 1/2 củ gừng cỡ vừa, 1/2 củ tỏi - 1 thìa tương ớt, 1,5 thìa mật ong, 1/2 thìa dầu mè, 1 thìa nước tương - Hạt tiêu Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Chặt sườn thành miếng vừa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cháo sa tế sườn nướng

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.