[Chế biến] – Sườn chiên tỏi
Từng miếng sườn được ướp đậm đà, lại rán giòn vàng rụm, hẳn bạn sẽ thích mê cho xem!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 500g sườn- 3 quả trứng
- 4 củ tỏi băm- 100g bột chiên xù
- 10ml rượu gạo
- Gia vị: muối, tiêu
Bắt tay vào hành động nào>:D
Bước 1:
- Rửa sạch sườn rồi chặt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó cho sườn vào nồi lớn.
Video đang HOT
Bước 2:
- Thêm tỏi băm, bột mì, trứng muối và một ít tiêu xay vào.
Bước 3:
- Thêm một ít rượu gạo vào rồi trộn đều tất cả.
Bước 4:
- Đậy nắp nồi rồi cho vào tủ lạnh ướp trong khoảng 2 tiếng.
Bước 5:
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng rồi cho sườn vào chiên. Đến khi sườn chuyển vàng và giòn thì bạn vớt ra rồi thấm ráo dầu.
Để món sườn trông hấp dẫn hơn, bạn rắc thêm một ít hành lá lên trên nữa nhé!
Món sườn này ăn kèm với sốt chua ngọt hay cơm nóng thì ngon tuyệt luôn!
Sườn ngấm gia vị sẽ rất đậm đà, cộng thêm lớp vỏ giòn tan, thật hấp dẫn đấy!
Theo MNMN
[Chế biến] - Sườn Xào Chua Ngọt Barona
Nào hãy cùng vào bếp trổ tài với món sườn xào chua ngọt Barona cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
350g sườn non
1 gói Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona - sườn chua ngọt
1 muỗng canh dầu ăn
2 muỗng cà phê hành tỏi băm
Cà chua, xà lách
Cách làm:
1 Sườn non bạn đem rửa sạch, để ráo nước, rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
2 Phi thơm hành, tỏi băm. Sau đó, cho sườn vào xào săn. Thêm XỐT GIA VỊ HOÀN CHỈNH BARONA - SƯỜN CHUA NGỌT vào, đảo đều khoảng 1-2 phút. Thêm nước xâm xấp mặt sườn (khoảng chén nước là đủ rồi), rim cho đến khi sườn chin, thấm vị và nước xốt sệt lại nhé.
3 Cho sườn ra đĩa, trang trí với cà chua cắt lát, xà lách. Với món này, sẽ rất tuyệt nếu bạn dùng nóng với cơm đấy.
* Vị chua ngọt từ cà chua kết hợp với mùi thơm từ hành tím tươi và vị đậm đà của nước mắt truyền thống thấm đều vào từng miếng sườn sẽ đem lại cho bạn một món ăn ngon đúng điệu lôi cuốn các thành viên trong gia đình trong ngày Tết.
4 Mách nhỏ với bạn nè: Khi mua sườn non, bạn nên chọn miếng sườn có thịt dính chặt vào xương, ít mỡ và lớp màng gân trắng. Trước khi chế biến, bạn nên trụng sơ sườn với nước sôi có chút gừng nướng để lấy máu bầm trong xương và khử bớt mùi tanh của thịt.
Theo MNMN
[Chế biến] - Sườn rán cà ri Món sườn làm đơn giản mà ngon với hương vị của cà ri cay nồng cho mùa đông thêm ấm áp. Nguyên liệu: - 300g sườn - 2 thìa cà phê bột cà ri - 2 thìa cà phê bột canh - 1 thìa cà phê hạt nêm - 1 thìa canh mật ong - 5-6 tép tỏi bóc vỏ băm nhỏ -...