Món sườn chiên lạc vừa thơm ngon lại rất dễ làm.
1. Nguyên liệu
- Sườn non: 250 g
- Lạc: 100 g
- Tỏi: 1 củ
- Bột năng: 3 thìa cà phê
- Gia vị: nước tương, dầu hào, hầu ăn, mắm ngon, bột nêm, mì chính, đường.
![[Chế biến] - Sườn chiên lạc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/15/che-bien-suon-chien-lac-4313d2.jpg)
2. Cách làm
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp sườn với 2 thìa nước tương, 1 thìa mắm ngon, tỏi cắt lát, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa đường.
Trộn đều để sườn ngấm khoảng 30 phút.
Sau đó rắc bột năng lên sườn và xóc đều (lưu ý nên gắp sườn qua một bát khác).
Chiên sườn sơ qua một lớp dầu ăn sau đó đun nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi vớt sườn ra để ráo.
Phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào đảo cùng một chút đường. Đợi cho sườn chín hẳn.
Trong lúc đợi sườn chín, rang lạc bóc vỏ và giã dối lạc.
Video đang HOT
Lăn từng miếng sườn qua lạc rang.
Bây giờ có thể thưởng thức món sườn chiên lạc rồi nhé!
Vị bùi bùi của lạc quyện với sườn rất đưa cơm cho bữa cơm ngày lạnh.
![[Chế biến] - Sườn chiên lạc - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/1/15/che-bien-suon-chien-lac-c37e3a.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn chiên lạc!
Theo Eva
[Chế biến] - Sữa đậu nành
Vị thơm ngon, béo ngậy của ly sữa đậu nành do chính tay bạn làm sẽ khiến cả nhà nhớ mãi.
Nguyên liệu:
- Đậu tương: 200-300 g
- Lạc: 100 g
- Nước: 3-4 lít
- Đường
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-15781f.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Đậu tương mua về nhặt bỏ hạt sâu, ngâm nước lạnh qua đêm đến khi hạt nở hết.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-5fcaf8.jpg)
Bước 2: Vo lại cho sạch, đãi bỏ lớp vỏ ngoài của đậu tương, xả nước cho đến khi nước trong. Vớt đậu tương ra để ráo.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-03e884.jpg)
Bước 3: Lạc cho lên chảo rang chín.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-bfd3ad.jpg)
Bước 4: Bóc bỏ lớp vỏ ngoài.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-e5c69c.jpg)
Bước 5: Cho đậu tương và lạc vào máy xay, đổ một lượng nước phù hợp và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn thì thôi.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-5eadaa.jpg)
Bước 6: Lọc nước đậu qua một giá lọc hoặc một túi vải, lấy phần nước đậu, bỏ bã (nếu lọc bằng rá bạn nên lọc lại 2-3 lần nhé).
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-51b0ae.jpg)
Bước 7: Bật bếp, đặt nồi nước đậu lên đun lửa to cho tới khi sôi.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-166983.jpg)
Bước 8: Trong khi nấu, dùng muôi khuấy đều để nồi không bị khét dưới đáy. Khi sữa đậu nành sôi, hạ bớt lửa, vớt bọt. Để khoảng 10 phút rồi tắt bếp.
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-f3fc5d.jpg)
Bước 9: Đợi sữa nguội rồi hãy cùng cả nhà thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Sữa đậu nành - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/12/15/che-bien-sua-dau-nanh-52b094.jpg)
Theo Eva
[Chế biến] - Canh bí đỏ nấu nấm rơm Bát canh bí đỏ với nấm rơm sẽ giúp cả nhà ngon cơm hơn rất nhiều bởi vị thanh mát dịu nhẹ của món canh này. Nguyên liệu: (4 người) 400g kg bí đỏ 100g lạc 100g nấm rơm 1/2 cây tỏi tây (leek - loại tỏi thân trắng to, chỉ dùng phần thân) 1/2 tiêu Hạt nêm Dầu ăn Mùi tàu, rau...
Tin mới nhất
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.
Dùng loại quả giúp chống nắng, sinh collagen nấu 1 món ăn dễ bất ngờ nhưng vị chua, ngọt, giòn ngon vô cùng
06:10:30 19/11/2024
Món ăn này rất dẻo, giòn, vị chua chua, ngon ngọt. Đặc biệt nó không có chút phụ gia nào nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Khám phá cách làm cơm thịt kho chuẩn vị Đài, thơm ngon quên lối về
05:52:59 19/11/2024
Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, thơm ngon và dễ làm, cơm thịt kho chắc chắn sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Dù hình thức không bắt mắt cho lắm nhưng loại rau củ này được ví là nhân sâm trắng vì có nhiều công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe tổng thể,
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.