Một tuần hãy ăn một bữa cơm chay, đảm bảo rất tốt cho sức khỏe của người thân trong gia đình bạn đó
Nguyên liệu:
Sườn chay 4 miếng đậu hà lan 50g đậu trắng 100gbột năngmàu dầu điềucà chua passcà rốt poa-rôtàu hũ kidừanước tương Lisa.
Cách làm:
Đậu trắng rửa sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch Hành poa-rô cắt xéo, băm nhuyễnCà rốt tỉa hoa, cắt thành hoa nhỏ, Cắt sườn chay thành miếng vừa ăn, ướp sườn chay với 1,5 muỗng muối, 1, 5 muỗng bột ngọt, 1,5 muỗng nước tươngKhi chảo nóng cho dầu vào phi hành poa – rô cho vàng thơmTrộn đều hành phi với sườnCho dầu phi hành thơm, cho sườn chay vào, cho thêm cà chua pass, nước dừa tươi, dầu điều, cà rốt, đậu trắng, cho đậu hà lan, hành poa – rô cắt xéo vào, khuấy đều bột năng, rắc thêm tiêu cho thơmMúc ra bát và ăn kèm với tàu hũ ki chiên giònTheo PNO
[Chế biến] - Mứt đậu trắng
Chỉ cần 4 bước cơ bản bạn đã có món mứt đậu trắng bùi bùi, thơm ngon lại hợp vệ sinh đãi cả nhà vào dịp Tết Nguyên đán này.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- Đậu trắng khô hạt lớn
- Đường
- Vani, muối.
Cách làm:
![[Chế biến] - Mứt đậu trắng - Hình 1]()
Bước 1: - Đậu trắng rửa qua nhiều lần nước cho thật sạch, nhặt bỏ hạt hỏng.
- Hòa tan một ít muối vào nước lọc, ngâm nước ngập mặt đậu, ngâm qua đêm. Hôm sau cho đậu vào nồi hấp khoảng 10 - 15 phút, đến khi hạt đậu nở, ấn nhẹ vào thấy hạt đậu mềm thì vớt ra rổ, để cho ráo nước.
![[Chế biến] - Mứt đậu trắng - Hình 2]()
Bước 2: - Cho đậu, đường vào chảo sâu lòng, cứ 100g đậu thì bạn đong khoảng 60-70g đường cát trắng, tùy theo bạn ăn ngọt nhiều hay ít. Nhưng không quá ít đường vì khi sên mứt, nếu ít đường thì hạt đậu sẽ không bám đường.
Bước 3: - Cầm tay cầm của chảo lắc đều, để yên khoảng 2 - 3 tiếng để đường tan.
- Đặt nồi lên bếp, đun sôi lửa nhỏ, vì hạt đậu rất dễ bị nát, nên khi đun bạn không nên dùng đũa đảo, chỉ cầm tay cầm của chảo lắc đều.
![[Chế biến] - Mứt đậu trắng - Hình 4]()
Bước 4: - Đun lửa thật nhỏ cho hạt đậu sôi lăn tăn và khi hạt đậu chuyển màu trắng trong thì thỉnh thoảng bạn có thể dùng đũa hay muôi gỗ đảo nhẹ tay.
- Đun đến khi phần đường cạn bớt nước, hạt đậu săn lại không bị nát thì đảo đều tay để phần đường khô lại, bám đều quanh hạt đậu, đun thêm khoảng 3 - 4 phút thì cho vani nào, đảo đều, tắt bếp. Để nguội, cất vào lọ dùng dần.
Chúc các bạn thành công!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mứt đậu trắng Mứt đậu trắng vừa thơm vừa ngọt nhâm nhi với những ly trà nóng ngày Tết thật vui! Nguyên liệu: - Đậu trắng - Đường - Vani Thực hiện: Bước 1: Đậu trắng chọn hạt to, mẩy, căng đều. Cho nước ngập mặt đậu, ngâm trong khoảng trên 10 tiếng (hoặc qua đêm). Khi thấy hạt đậu nở căng hết cỡ là được....
Tin mới nhất
Loại quả giàu beta-carotene được mệnh danh là "bảo bối" làm đẹp da trong mùa hè, nấu được vô vàn món ăn ngon giúp chống nắng hiệu quả
11:14:03 26/06/2024
Với những công thức từ bí đỏ, không chỉ tiết kiệm thời gian chế biến mà chị em còn có thể tự tay chăm sóc làn da, cung cấp các vitamin và khoáng chất cần thiết, nâng cao sức khỏe toàn diện.
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Mua đậu phụ về không ăn ngay, đem dầm nhuyễn rồi làm món này cả nhà ăn hết ngay lập tức
05:57:23 26/06/2024
Đậu phụ có thể ăn sống, sốt cà chua, kho thịt, sốt thịt băm, nhồi thịt chiên... Mỗi món ăn từ đậu phụ tuy giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn.
Con không xương sống dưới biển được mệnh danh 'vàng trắng', mua về làm 3 món giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:51:36 26/06/2024
Sứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi từ nông thôn đến thành thị.
Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng
05:50:07 26/06/2024
Canh bí đao thịt bằm là biểu tượng của sự thanh đạm và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều bà nội trợ yêu thích.
Cá trích là cá gì? Cá trích tươi rói bán đầy chợ, chỉ 30.000 đồng đã có ngay những món ăn cực ngon lại đưa cơm
05:48:42 26/06/2024
Thịt cá trích chắc, ngọt tự nhiên nên rất được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu top 4 món ngon từ cá trích mà bạn dễ dàng nấu tại nhà, đảm bảo ngon mê ly!
Làm kem matcha thơm béo, mát lạnh 'đ.ánh bay' ngày hè oi bức
05:48:07 26/06/2024
Kem matcha mịn mướt, hòa quyện với vị béo vừa phải của sữa tươi và vị đắng nhẹ tinh tế của matcha, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.
4 món chay thanh đạm, đơn giản dễ làm tiết kiệm thời gian
05:47:17 26/06/2024
Ngày nay, ăn chay không chỉ giới hạn trong tôn giáo mà còn được nhiều người lựa chọn để cải thiện sức khỏe, cầu mong bình an hay đơn giản là để làm mới khẩu vị của mình.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu
17:18:32 25/06/2024
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn dễ nấu nhưng hết sức ngon miệng này khiến cả nhà nhìn thấy đã muốn ăn ngay!
Cách nấu món nấm hải sản xào thịt heo đơn giản
15:27:29 25/06/2024
Nấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè
15:25:28 25/06/2024
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản
15:22:52 25/06/2024
Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau
Có thể bạn quan tâm
Cô dâu phục dựng mẹ chồng đã mất bằng AI làm món quà cưới tặng chồng gây tranh cãi
Ngày 9/6, trong một đám cưới đầy xúc động, hình ảnh và lời dặn dò thân thương của người mẹ quá cố bất ngờ xuất hiện trên màn hình, khiến chú rể Trương Kiến Sơn không thể kìm nén cảm xúc và bật khóc ngay tại lễ đường.
Nỗ lực tìm kiếm ngư dân mất tích trên biển
Báo cáo nhanh từ Văn phòng thường trực về Phòng, chống thiên tai tỉnh Bình Định cho biết, một ngư dân địa phương bất ngờ bị mất tích khi đang hành nghề trên biển.
'Ông trùm' người Trung Quốc cầm đầu đường dây cho vay nặng lãi 2.190%/năm
Ngày 24/6, TAND TP Hà Nội đưa 135 bị cáo trong vụ án cho vay lãi nặng xuyên quốc gia ra xét xử về các tội Cưỡng đoạt tài sản, Trốn thuế và Cho vay nặng lãi trong giao dịch dân sự.
Du lịch sinh thái ở đồng bằng sông Cửu Long hút khách dịp hè
Dịp hè, các khu du lịch sinh thái (KDLST) tại đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) trở thành điểm đến hấp dẫn cho du khách.
Ái nữ siêu giàu châu Á khoe vẻ yêu kiều tại show diễn thời trang
Xuất thân từ gia đình trong giới siêu giàu ở Philippines, Heart Evangelista yêu thích Hermès và luôn là khách mời VIP của thương hiệu xa xỉ bậc nhất này.
HLV Shin Tae-yong bỏ tuyển Indonesia để dẫn dắt Hàn Quốc?
Trước thông tin HLV Shin Tae-yong có thể dẫn dắt đội tuyển Hàn Quốc, đại diện Liên đoàn bóng đá Indonesia (PSSI) cho biết chưa nhận được bất cứ đề nghị nào từ phía Liên đoàn bóng đá Hàn Quốc (KFA).
Cây cỏ dại được trồng vào chậu, giá hơn 100.000 đồng/cây vẫn đắt hàng
Theo chủ cửa hàng cây cảnh, loại cây này được rất nhiều người ưa chuộng, có tháng cửa hàng bán được hơn 200 chậu.
Lịch thi đấu VCS Mùa Hè 2024 có một điểm cực kỳ bất hợp lý khiến một đội lâm nguy
Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về Hiểm Họa Đổ Bộ, chế độ chơi mới sắp ra mắt trong tựa game Liên Minh Huyền Thoại.
Đây là cách làm trà quế giàu chất chống oxy hóa cho chàng chống già
Trà quế không chỉ thơm ngon, ấm cúng mà còn dễ làm và chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe. Dưới đây, hãy khám phá mọi thứ bạn muốn biết (và hơn nữa) về trà quế.
Room 8 - khi nhạc Rock kết hợp cùng nhạc cụ cổ điển
Những giai điệu nhạc rock kết hợp với các loại nhạc cụ cổ điển như cello, violin, flute đã được vang lên trong một đêm nhạc tại Hà Nội vào tối ngày 22/6 vừa qua.
Mãn nhãn với những bộ trang phục ấn tượng của các nhà thiết kế tương lai
Mới đây, Trường ĐH Công nghiệp Dệt may Hà Nội tổ chức chương trình HTU Fashion Show 2024 mang chủ đề Timeless - vượt qua giới hạn của thời gian.