[Chế biến] – Sữa đậu chocolate
Sữa đậu nành được chứng minh là rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiêu, trong sữa đậu lành giàu protein uống thường xuyên sẽ làm cho bạn thấy ngán. Bạn hãy thử công thức sữa đậu lành với sô cô la chắc chắn thứ uống này làm cho bạn khó cưỡng lại.
Thành phần:
2 muỗng canh sirô sô cô la1/8 muỗng cà phê hòa tan1/2 chén kem vani đậu nành1/2 chén sữa đậu nành.
sữa đậu chocolate ngon bổ
Cách làm:
Bước 1: Kết hợp sirô sô cô la và 1/8 muỗng cà phê hòa tan trong một bát nhỏ, khuấy đều. Sử dụng một cái muỗng, phun một nửa hỗn hợp si rô xung quanh bên trong vành của 2 ly nhỏ.
Bước 2: Kem và sữa trong một máy xay sinh tố, đán.h cho đến khi mịn.
Bước 3: Đổ 1 chén hỗn hợp kem vào mỗi ly, dùng quả việt quất hay dâu tây trang trí. Dùng luôn nếu bạn muốn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
Video đang HOT
Bí quyết làm sinh tố ngon
Mùa hè, mùa sinh tố, bạn mê các thức uống thơm ngon từ hoa quả nhưng đã biết những bí quyết đơn giản giúp ly sinh tố trở nên hoàn hảo chưa?
Sau đây là những kinh nghiệm nho nhỏ để bạn tham khảo:
1. Cho đá khi nào?: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.
Làm lạnh chuối trước khi xay sẽ ngon hơn
2. Tươi mới là tốt nhất: Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi. Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.
3. Làm lạnh một vài loại trái cây: Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước. Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon. Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.
4. Quy trình thực hiện: Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất: Nước (nước ép trái cây), trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.
Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.
5. Những nguyên liệu tươi thì cho sau: Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút xíu là được
6. Cam và đậu nành không hợp nhau: Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh. Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm. Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu...
Không nên kết hợp sữa đậu nành với các trái cây vị chua như cam, chanh
7. Đá từ nước dừa: Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.
8. Thêm vị chua: Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm. Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.
9. Vị ngọt tự nhiên: Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có. Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu... hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).
10. Một vài ý tưởng kết hợp:
- Dâu tây và nước chanh
- Chuối và xoài
- Dâu tây, kiwi và cam
- Chuối và dứa
- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành
- Cam, chuối và nho
- Chuối, táo và dâu tây
11. Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa: Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.
Chọn loại máy xay đơn giản và dễ làm vệ sinh
12. Chiếc máy xay: Không cần là chiếc máy đắt tiề.n và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiề.n, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh. Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá...
Theo PNO
[Chế biến] - Nước táo thảo mộc Thưởng thức nước táo với các loại bánh mỳ nướng, pancake vào buổi sáng hay chiều đều rất tuyệt! Nguyên liệu5 quả táo, gọt vỏ, bỏ hạt và xắt miếng lập phương6-8 chén nước; 1 thanh quếThêm các loại thảo mộc và gia vị tùy bạn lựa chọn Cách làm Trong một chảo lớn, trộn nước, đường, táo, quế, các loại hạt, thảo...