[Chế biến] – Spaghetti với tâm hoa a-ti-sô
15:48 27/03/2013
Theo dõi VGT trênMẹ bảo, làm hoa a-ti-sô rất cực, nhưng vì hoa bổ dưỡng và vì bé thích nên mẹ thường làm cho bé ăn. Hoa luộc mềm, ăn ngọt thanh thanh rất ngon!
Nguyên liệu:
5 hoa a-ti-sô tươi200g mì spaghetti250ml dầu ô-liu3 tép tỏi100g bột cà mì1/4 quả chanh vàng
![[Chế biến] - Spaghetti với tâm hoa a-ti-sô - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/27/che-bien-spaghetti-voi-tam-hoa-a-ti-so-303cd2.jpg)
Các bước thực hiện:
Video đang HOT
Gọt bỏ đài hoa và cắt bớt cuống già. Bổ a-ti-sô làm đôi, lấy thìa nhỏ cạo sạch phần lông rậm ở nhị hoa và cắt bỏ phần nhúm lá già phía trên. Cho ngay tâm hoa vào nước pha chanh loãng.
Xếp hoa a-ti-sô vào đĩa sâu lòng, rưới 100ml dầu ô-liu và 200ml nước lạnh vào, bọc lại, cho vào lò vi ba khoảng 10 phút nấu đến khi a-ti-sô vừa chín. Lấy ra để nguội, tiếp tục gỡ bỏ lớp lá già khó ăn. Phần tâm atiso còn lại thái miếng to bản.
Bột cà mì (bột xù) rang vàng trên chảo không dính. Luộc mềm mì spaghetti, xả nước sạch, để ráo.
Cho 150ml dầu ô-liu lên chảo, đun nóng, phi thơm tỏi, cho mì, a-ti-sô và bột cà mì vào, thêm 2 thìa cà phê nước cốt chanh vàng và gia vị vào, đảo đều. Nêm nếm cho món mì hơi có vị chua vừa. Rắc ngò đã thái nhỏ nhí, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNVN
[Chế biến] - Mì lạnh Naengmyeon
Nếu đến Hàn Quốc vào mùa hè thì có lẽ món ăn mà bạn không thể không biết đó là món Naengmyeon, món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Hãy thử làm món mì nổi tiếng này nhé!
![[Chế biến] - Mì lạnh Naengmyeon - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/3/23/che-bien-mi-lanh-naengmyeon-a5061b.jpg)
Nguyên liệu:
400g mì kiều mạch khô300g thịt bò (ức, xương ống)20g hành hoa, 20g tỏi18g xốt gia vị50g dưa chuột170g củ cảiGiấm ngọt: 1 thìa súp đường, 1 thìa súp giấm, 1 thìa cà phê ớt bộtQuả lê2 quả trứng1 thìa súp hạt thông0.5g ớt thái miếng1 thìa súp muối.Cách làm:
Cho nước, thịt bò, hành hoa và tỏi vào nồi ninh khoảng 1.5 tiếng.Vớt thịt bò ra, thái thành những miếng mỏng. Đổ xốt gia vị vào nước súp để pha nước súp mì kiều mạch.Thái chéo dưa chuột và ướp với muối. Thái củ cái thật mỏng rồi ướp với giấm ngọt. Thái lê thành hình bán nguyệt rồi ngâm với nước đường.Luộc trứng, bóc vỏ và thái đôi theo chiều dọc.Đổ nước vào nồi, khi nước sôi, cho mì kiều mạch vào và đun trong 2 phút.Rửa mì trong nước lạnh bằng cách vắt mì, cuộn mì lại, để ráo nước.Cho mì vào bát, bày thức ăn đã chuẩn bị lên trên sao cho thật ngon mắt, sau cùng đổ nước súp lạnh vào.Sử dụng Yeolmu kim chi vào mùa hè, Dongchimi vào mùa đông, để trộn với mì sao cho ngon nhé!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Theo amthuc365
Lạ miệng với mì Quảng cá lóc Thịt cá ngọt, nước dùng đậm đà, cùng đĩa rau xanh mướt đem đến cảm giác ăn ngon và lạ miệng. Cá lóc chọn con vừa bằng cổ tay, thịt săn chắc là được. Làm sạch cá, bỏ vây, đán.h vảy, rửa thật sạch rồi cho cá vào nồi nước đang sôi để luộc. Cá lóc được luộc chín. Cá luộc chín, vớt...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
'Bà sui' Sóc Trăng nhảy sôi động trong đám cưới, nhiều người nhầm là cô dâu00:46Người soán ngôi Sơn Tùng nói gì trong concert mà khiến 20.000 khán giả "phát điên"?02:35Bác tài sốc khi gặp du khách "máy nói chạy bằng cơm", nói 1 câu cũng đủ nhức nhức cái đầu00:32Lisa thừa nhận yêu bạn trai CEO tỷ phú ngay trên sân khấu?02:20Người vi phạm nồng độ cồn 'dọa' CSGT TP.HCM08:29Đi giữa trời rực rỡ - Tập 44: Pu xúc động vì được Chải bảo vệ07:42'Độc đạo' tập 14: Hồng và Khương chạy trốn sau khi Dương 'cơ bắp' chế.t03:23'Đi giữa trời rực rỡ' tập 45: Chải có tình mới, từ chối đi ăn với Pu?02:06Vợ muốn diện bikin.i nhưng ngại ánh mắt dòm ngó, đại gia Dubai mạnh tay chi 50 triệu đô mua đứt đảo riêng tặng nàng00:15Từ nay 'nhóm nhạc quốc dân' Da LAB không còn nguyên vẹn04:01'Độc đạo' tập 13: Hồng chĩa sún.g vào đầu Dương 'cơ bắp'03:30
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Quả bán đầy chợ nhưng được coi là báu vật của mùa thu, đem nấu canh vừa ngon lại bổ dưỡng
05:58:07 02/10/2024
Món canh vừa đơn giản, rẻ tiề.n lại thơm ngon bổ dưỡng trong mùa thu nhất định bạn phải thử! Mướp bán đầy chợ nên bạn có thể tha hồ mua rồi về chế biến nhé.Buổi sáng là "thời điểm tốt nhất để nuôi dưỡng gan", 4 bữa sáng nên ăn thường xuyên để dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe
05:54:14 02/10/2024
Với 4 loại thực phẩm này bạn hãy sử dụng thường xuyên để nấu các món ăn nuôi dưỡng gan và bảo vệ sức khỏe của bạn!Loại quả ăn hơi nhớt nhưng cực tốt với người tiểu đường, giúp cải thiện thị lực và làm nhiều món ngon
05:49:06 02/10/2024
Với nguồn dinh dưỡng thiết yếu, nguồn chất xơ dồi dào... tuy ăn quả này hơi nhớt nhưng lại cực tốt với người bệnh tiểu đường, giúp cải thiện thị lực.Tìm thấy chất chống ung thư từ loại gia vị quen thuộc trong bếp của nhiều gia đình
05:48:02 02/10/2024
Hiểu được tầm quan trọng của loại gia vị này, bạn hoàn toàn có thể biến tấu trong mỗi món ăn của gia đình giúp bữa ăn vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe.Cách làm món sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm
06:04:03 01/10/2024
Sườn rim dứa là món ăn dễ chế biến, ngon miệng lại bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Mời bạn tham khảo cách làm sườn rim dứa đơn giản mà đưa cơm dưới đây nhé.Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết
11:53:29 30/09/2024
Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.Loại rau giàu chất xơ xào với con chứa đầy canxi được món ngon ăn mãi chẳng béo, đảm bảo ai cũng thích
06:14:04 30/09/2024
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng, ăn nhiều không béo, chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!Cây này toàn thân là báu vật, phần lá rất bổ đem hấp 10 phút được món ngon giải nhiệt cơ thể
06:09:18 30/09/2024
Cần tây là loại rau quen thuộc, được sử dụng để thêm vào các món xào, salad. Tuy nhiên lá cần tây cũng có thể đem làm bánh hay hấp.Bữa sáng mùa thu ngon miệng với món cơm chiên lạp xưởng, rau mùi
06:04:20 30/09/2024
Trong những buổi sáng mùa thu mát mẻ thì món ăn như cơm chiên lạp xưởng, rau mùi thơm ngon lại rất hợp cho bữa sáng tại nhà của cả gia đình.Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.