[Chế biến] – Socola que
Đây sẽ là một món quà Noel ngọt ngào và vô cùng ấm áp đấy!
Chuẩn bị:
- cốc kem đặc
- 1 lon khoảng 400g sữa đặc có đường
- 2 cốc socola ít ngọt đã thái nhỏ (hoặc loại socola viên nhỏ)
- 1 thanh socola đắng khoảng 113g (thái miếng nhỏ)
- Que kẹo mút
- Chảo hoặc nồi vuông kích thước 20 x 20cm, giấy nướng bánh
Thực hiện:
Bước 1:
Đun kem và sữa đặc ở nhiệt độ vừa, quấy đều cho đến khi bốc hơi thì bắc ra khỏi bếp. Cho socola vào hỗn hợp quấy đều, đợi khoảng 10 phút rồi lại đem đun ở nhiệt độ vừa và quấy cho đến khi socola tan hết và có màu nâu bóng. Tắt bếp đi, bạn có thể cho thêm 1 ít hương liệu như vani, bạc hà… hay bất kì vị nào bạn ưu thích vào hỗn hợp.
Rót hỗn hợp vào trong nồi vuông (đã được lót 1 lớp giấy nướng bánh ở trong) và để chúng qua đêm (khoảng 12 tiếng hoặc hơn).
![[Chế biến] - Socola que - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-76a0c8.jpg)
Video đang HOT
Bước 2:
Bỏ socola ra khỏi nồi và cắt ra thành những miếng vuông nhỏ có kích thước khoảng 3 x 3 cm.
![[Chế biến] - Socola que - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-cb81a5.jpg)
Cắm que kẹo vào từng miếng kẹo socola. Bạn có thể cắm thêm 1 vài miếng kẹo dẻo vào que trước đó để thanh kẹo thêm thơm ngon và hấp dẫn.
![[Chế biến] - Socola que - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-cab0bc.jpg)
Hoàn thành:
Cuối cùng, bạn hãy bọc chúng trong 1 miếng giấy bóng kính và trang trí bằng những sợi ruy băng màu sắc nhé!
![[Chế biến] - Socola que - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-d34cca.jpg)
Cách làm đơn giản nhưng trong thật đáng iu và ngon miệng phải không?
![[Chế biến] - Socola que - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-b492af.jpg)
![[Chế biến] - Socola que - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-30d1ac.jpg)
Để “gói” thành 1 món quà noel nhỏ tặng bạn bè, người thân, bạn có thể đựng chúng trong 1 chiếc túi giấy nhỏ, trang trí bằng cách vẽ hình người tuyết hay ông già Noel ở ngoài và đính kèm 1 chiếc thiệp nhỏ xinh lên trên.
![[Chế biến] - Socola que - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-7fef01.jpg)
![[Chế biến] - Socola que - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/16/che-bien-socola-que-5caf94.jpg)
Mỗi lần bạn có thể làm được khoảng 36 cây kẹo socola đấy! Vì vậy, ngoài chỗ kẹo dành làm quà ra, bạn vẫn có thể dành lại vài que để thưởng thức cùng ly cacao hoặc sữa nóng mỗi sáng đấy. Món này vừa lạ mà còn ngon hơn món bánh chấm sữa nhiều lắm!
Chúc bạn thành công!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Sô cô la nóng
Trời lạnh được thưởng thức những cốc sô cô la nóng hổi tự làm thật ấm áp biết bao.
Không chỉ gây cảm giác ấm áp khi thưởng thức mà những ly sô cô la sữa nóng này sẽ tạo ra sự thoải mái, tinh thần phấn chấn hơn sau một ngày làm việc mệt mỏi. Để có được một cốc sô cô la nóng để uống rất đơn giản nhé!
Nguyên liệu:
- 150g sô cô la
- 1 chén nước
- 1 1/2 chén đường
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 chén kem heavy cream
- Sữa tươi
Cách làm:
Bước 1: Sô cô la xắt nhỏ.
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-b229c4.jpg)
Bước 2: Cho sô cô la vào một chảo nhỏ, cho thêm nước vào và đặt lên bếp đun ở ngọn lửa vừa. Đun cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn. Cho đường, muối vào, đ.ánh đều để các nguyên liệu hoàn toàn hòa quyện vào nhau. Đun trong 4 phút sau đó tắt bếp. Thêm vani và để nguội.
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-4e9744.jpg)
Bước 3: Trong khi chờ sô cô la, cho heavy cream vào máy trộn, trộn cho đến khi tạo thành kem. Khi sô cô la nguội bớt, cho vào kem trộn theo kiểu gấp để tạo thành các vệt sô cô la đẹp.
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-bbc5e7.jpg)
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-3b1973.jpg)
Khi uống, làm nóng sữa trong lò vi sóng rồi rót ra các cốc. Sau đó, thêm vào mỗi cốc sữa nóng 3-5 muỗng canh hỗn hợp kem sô cô la. Khuấy nhẹ và chậm rãi thưởng thức cốc sô cô la sữa nóng này nhé!
![[Chế biến] - Sô cô la nóng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/12/che-bien-so-co-la-nong-2-6c5e52.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sô cô la sữa nóng hổi!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh quy socola nhân caramel Biến tấu từ kẹo socola quen thuộc thành món bánh quy hấp dẫn, giòn tan. Chuẩn bị - Bột mỳ - Bột cacao - Baking Soda - Muối, đường - Bơ, Vani, 2 quả trứng - Quả hồ đào vụn (có thể thay bằng hạt điều, đậu phộng...tùy sở thích) - Kẹo socola nhân caramel (kẹo Rolo) - Trang trí: đường bột, sữa...
