[Chế biến] – Sô-cô-la tươi kiểu Nhật

Thùy Dương22:02 01/08/2013

Sô-cô-la tươi là món ngon truyền thống của Nhật Bản, rất lạ miệng mà không hề khó làm.

Nguyên liệu:

400 g sô-cô-la đen (70% ca cao)200 ml kem tươi béo (heavy whipping cream)Rượu (nếu thích); Bột ca caoTỷ lệ kem so với sô-cô-la luôn là 1:2

Cách làm:

Dùng dao cắt vụn sô-cô-la thành từng miếng nhỏ.

Trải những miếng giấy chuyên để nướng bánh trên khay nướng vuông.

Đổ kem vào chảo sâu lòng và đun tới khi kem vừa sôi. Tắt bếp.

Video đang HOT

Thêm sô-cô-la và khuấy đều để sô-cô-la và kem hòa quyện. Thêm rượu nếu thích.

Đổ hỗn hợp ra khay. Dùng thìa/dao để “là” mịn bề mặt phía trên của sô-cô-la. Đợi khi hỗn hợp nguội, cho khay vào tủ lạnh tới khi hỗn hợp đông lại.

Tách miếng sô-cô-la ra khỏi khay nướng và dùng dao cắt thành từng miếng vuông cỡ vừa. Đừng quên hơ ấm dao trước khi cắt để đường cắt “ngọt” hơn.

Rắc bột ca cao lên sô-cô-la và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Cupcake sô cô la cà phê Thưởng thức từng miếng cupcake ngon, mềm thơm mùi sô cô là và cà phê thật là tuyệ Nguyên liệu: Bánh:20 ml nước sôi; 1 gói cà phê tan nguyên chất (2g)55g bơ nhạt; 55g đường; 2 thìa cà phê bột ca cao thìa cà phê muối nở (baking soda) thìa cà phê bột nở (baking powder); 1 chút xíu muối; 25g sô...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sô-cô-la

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.