Sô-cô-la tươi là món ngon truyền thống của Nhật Bản, rất lạ miệng mà không hề khó làm.
Nguyên liệu:
400 g sô-cô-la đen (70% ca cao)200 ml kem tươi béo (heavy whipping cream)Rượu (nếu thích); Bột ca caoTỷ lệ kem so với sô-cô-la luôn là 1:2
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-19a988.jpg)
Cách làm:
Dùng dao cắt vụn sô-cô-la thành từng miếng nhỏ.
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-57663c.jpg)
Trải những miếng giấy chuyên để nướng bánh trên khay nướng vuông.
Đổ kem vào chảo sâu lòng và đun tới khi kem vừa sôi. Tắt bếp.
Video đang HOT
Thêm sô-cô-la và khuấy đều để sô-cô-la và kem hòa quyện. Thêm rượu nếu thích.
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-8fa54c.jpg)
Đổ hỗn hợp ra khay. Dùng thìa/dao để “là” mịn bề mặt phía trên của sô-cô-la. Đợi khi hỗn hợp nguội, cho khay vào tủ lạnh tới khi hỗn hợp đông lại.
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-7a102a.jpg)
Tách miếng sô-cô-la ra khỏi khay nướng và dùng dao cắt thành từng miếng vuông cỡ vừa. Đừng quên hơ ấm dao trước khi cắt để đường cắt “ngọt” hơn.
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-81edce.jpg)
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-21cb47.jpg)
Rắc bột ca cao lên sô-cô-la và thưởng thức.
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-1de0f1.jpg)
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-59b8ae.jpg)
![[Chế biến] - Sô-cô-la tươi kiểu Nhật - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/1/che-bien-so-co-la-tuoi-kieu-nhat-1f1654.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Si-rô sô cô la
Chẳng cần phải ra ngoài hàng mà ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm si-rô sô cô la để rưới lên kem, lên bánh... tùy thích.
Nguyên liệu:
chén bột ca cao chén nước; 1 chén đường1/8 muỗng cà phê muối muỗng cà phê vani chiết xuất
![[Chế biến] - Si-rô sô cô la - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/4/che-bien-si-ro-so-co-la-bcb311.jpg)
Cách làm:
Trong một chảo nhỏ, hòa bột ca cao, nước, đường và muối. Dùng phới lồng đánh đều cho đến khi bột ca cao tan hoàn toàn.
Đun sôi hỗn hợp trong 3 phút ở nhiệt độ trung bình. Bạn chú ý cẩn thận không để nhiệt độ nóng quá và hỗn hợp sôi quá.
Cho vani chiết xuất vào, khuấy đều. Sau đó tắt bếp, để si-rô sô cô la nguội.
Si-rô sô cô la có thể được bảo quản trong lọ thủy tinh và cho tủ lạnh khoảng vài tháng.
![[Chế biến] - Si-rô sô cô la - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/4/che-bien-si-ro-so-co-la-fe70c9.jpg)
Bạn có thể nhúng quả vào si-rô sô cô la để thưởng thức...
![[Chế biến] - Si-rô sô cô la - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/7/4/che-bien-si-ro-so-co-la-a53f0d.jpg)
... hoặc rưới lên kem cũng ngon vô cùng. Chúc các bạn thành công!
Theo Eva
[Chế biến] - Cupcake sô cô la cà phê Thưởng thức từng miếng cupcake ngon, mềm thơm mùi sô cô là và cà phê thật là tuyệ Nguyên liệu: Bánh:20 ml nước sôi; 1 gói cà phê tan nguyên chất (2g)55g bơ nhạt; 55g đường; 2 thìa cà phê bột ca cao thìa cà phê muối nở (baking soda) thìa cà phê bột nở (baking powder); 1 chút xíu muối; 25g sô...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Tử vi 3 ngày liên tiếp (17, 18 và 19/11), 3 con giáp tiền bạc rủng rỉnh, vàng chất đầy tủ
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán cuộc sống sang trang, đổi đời giàu có.Tử vi hàng ngày của 12 con giáp dự báo Chủ nhật 17/11/2024, tuổi Dần sẽ nhận được sự khích lệ
Amorim hoàn tất thủ tục gia nhập Man Utd
Amorim đủ điều kiện để ra sân chỉ đạo ở trận MU gặp Ipswich Town tại Premier League vào ngày 24/11. Thực tế, ông đã có mặt tại Manchester vào ngày 11/11 để ra mắt ban lãnh đạo Quỷ đỏ .
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Kỳ Duyên có 1 hành động lạ khi được gọi tên vào top 30, hoá ra có ý nghĩa đặc biệt
Hành trình chinh phục chiếc vương miện danh giá Miss Universe 2024 của Kỳ Duyên đang có nhiều tín hiệu đáng mừng.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.
Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.
Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.
Lên Tà Xùa săn... mây
Mây ở Tà Xùa lúc thì đổ dồn vào các khe núi sâu thẳm, lúc thì cuồn cuộn lên cao như dòng thác khổng lồ, khiến khung cảnh thêm phần sống động và huyền ảo.
Tỉ phú Elon Musk nhắm đến Microsoft trong đơn kiện OpenAI
Tỉ phú Elon Musk đã bổ sung Microsoft vào phần bị đơn trong đơn kiện của ông đối với công ty trí tuệ nhân tạo OpenAI.