[Chế biến] – Sinh tố xanh

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể làm sinh tố xanh thật ngon, lạ và đẹp mắt để cả nhà thưởng thức trong những ngày hè oi nóng.

Chuẩn bị :

350ml nước dừa; trái chanh trái dưa chuột; 2 đoạn cần tây to dài 10cm 150g rau bina (còn gọi là cải bó xôi, rau chân vịt, spinach) Một ít đường (nếu bạn muốn uống ngọt)Dụng cụ: Máy say sinh tố, vải lọc, rây, ly

Cách làm:

Rau bina rửa sạch để ráo nước, dưa chuột rửa sạch thái hạt lựu, cần tây rửa sạch thái mỏng, chanh ép lấy nước cốt. Cho tất cả nguyên liệu: rau bina, dưa chuột, cần tây, nước cốt chanh, nước dừa vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Lót một tấm vải màn trên rây rồi đổ sinh tố vừa xay lên rây để lọc cho khỏi xơ.

Rót sinh tố ra ly, thêm đường và đá tùy thích.

Rau bina là nguồn thực phẩm giàu vitamin (A,C,E), axit folic, sắt , canxi, kẽm, acid béo omega-3 nên việc dùng loại rau này làm nguyên liệu chính cho các món sinh tố được không ít người lựa chọn. Giữa mùa hè nắng nóng, chỉ cần một ly sinh tố thanh mát cũng đủ để bạn cảm thấy dịu lại ngay tức thì. Mùa hè này bạn hãy làm sinh tố xanh để góp phần giữ sức khỏe cho cả nhà nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với sinh tố xanh này nhé!

Theo Lamsao