[Chế biến] – Sinh tố rau quả

Thùy Dương14:47 28/08/2013

Ly sinh tố rau quả thế này vừa tươi ngon lại rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu:

- 1 quả chuối; 5 quả dâu tây

- chén sữa chua Hi Lạp (hoặc sữa chua thường)

- 1 chén sữa hoặc sữa hạnh nhân

- 2 chén rau cải bó xôi non

- 1 muỗng canh mứt dâu tây

Cách làm:

- Cho tất cả các nguyên liệu vào trong máy xay rồi xay nhuyễn.

- Rót sinh tố rau quả ra ly và rồi thưởng thức!

Video đang HOT

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với sinh tố rau quả!

Theo Eva

Bí quyết làm sinh tố ngon

Mùa hè, mùa sinh tố, bạn mê các thức uống thơm ngon từ hoa quả nhưng đã biết những bí quyết đơn giản giúp ly sinh tố trở nên hoàn hảo chưa?

Sau đây là những kinh nghiệm nho nhỏ để bạn tham khảo:

1. Cho đá khi nào?: Luôn luôn để sau. Nếu bạn cho đá ngay từ đầu thì đá có thể bị xay nhỏ quá, nó sẽ tan rất nhanh và biến cốc sinh tố của bạn thành một ly nước. Hãy nhớ là cho đá vào lúc cuối và định lượng đá vừa đủ để sinh tố vừa lạnh mà vẫn sánh.

Làm lạnh chuối trước khi xay sẽ ngon hơn

2. Tươi mới là tốt nhất: Hãy chọn những loại hoa quả tươi và những loại nước ép trái cây tươi. Các loại hương liệu và chất tạo dinh dưỡng tổng hợp là lựa chọn sau cùng.

3. Làm lạnh một vài loại trái cây: Khi cho chuối vào sinh tố thì tốt nhất là nên để lạnh chuối từ trước. Hãy tạo thói quên cho chuối vào tủ lạnh để lúc nào bạn cũng sẵn sàng có một ly sinh tố với trái chuối thơm ngon. Lưu ý trước khi xay phải bóc vỏ và thái nhỏ chuối.

4. Quy trình thực hiện: Khi cho các nguyên liệu thì đây là quy trình thực hiện tốt nhất: Nước (nước ép trái cây), trái cây để lạnh, các loại bột hoặc phụ gia kèm theo (bột quế, cà phê, vỏ quýt...), đá, và hoa quả tươi cuối cùng.

Phần trái cây tươi này thậm chí có thể cho sau khi xay trước các nguyên liệu kia một chút.

5. Những nguyên liệu tươi thì cho sau: Ví dụ cho quả dâu vào cùng với các thứ nguyên liệu đông lạnh khác sẽ làm mất mùi vị của nó vì thế bạn nên cho đồ tươi vào sau cùng rồi xay thêm một chút xíu là được

6. Cam và đậu nành không hợp nhau: Khi dùng sữa đậu nành làm sinh tố thì tốt nhất là không nên dùng chung với các trái cây chua và các loại quả thuộc họ cam quít, chanh. Cam có thể làm sữa đậu nành kết tủa, vón cục lại và vị của nó thì không ngon lắm. Tuy nhiên sữa đậu nành kết hợp rất tuyệt vời với một số loại quả như: các loại dâu, chuối và trái cây có vị ngọt như xoài, mãng cầu...

Không nên kết hợp sữa đậu nành với các trái cây vị chua như cam, chanh

7. Đá từ nước dừa: Bạn có thể làm nước dừa đông cứng lại thành đá, và dùng những viên đá nước dừa này thay cho đá nước lọc bình thường. Đây là cách bạn có được thêm nhiều dưỡng chất như kali, magie và tất nhiên là hương vị ly sinh tố thì rất tuyệt.

8. Thêm vị chua: Khi để lạnh hoa quả sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhưng tính chua tự nhiên trong nó lại bị giảm. Vì vậy khi làm món sinh tố với dâu để tủ lạnh bạn có thể kết hợp thêm với các nước quả có vị chua dịu như nước cam, nước quả lựu hay nước chanh.

9. Vị ngọt tự nhiên: Đừng cho đường vào sinh tố, trong hoa quả cũng đã có nhiều đường tự nhiên và vị ngọt sẵn có. Hãy chọn các loại trái cây có vị ngọt đậm như: Lê, chuối, nho, táo, lựu... hoặc nếu thích ngọt hơn nữa thì hãy lựa chọn đường nước dạng siro (sirup).

10. Một vài ý tưởng kết hợp:

- Dâu tây và nước chanh

- Chuối và xoài

- Dâu tây, kiwi và cam

- Chuối và dứa

- Đu đủ, chuối và sữa đậu nành

- Cam, chuối và nho

- Chuối, táo và dâu tây

11. Thêm các dưỡng chất có lợi cho tiêu hóa: Thêm vào ly sinh tố một ít sữa chua từ đậu nành để tăng hương vị và bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Sữa chua thường cũng rất thơm ngon, sữa chua vị hoa quả càng tăng thêm hương vị.

Chọn loại máy xay đơn giản và dễ làm vệ sinh

12. Chiếc máy xay: Không cần là chiếc máy đắt tiền và nhiều chức năng, hãy chọn máy nào vừa tiền, không quá nhiều nút bấm, ít chi tiết, dễ sử dụng và dễ làm vệ sinh. Và nhớ là không dùng máy sinh tố này để xay các thức ăn sống như thịt cá...

Theo PNO

[Chế biến] - Sinh tố xoài camChỉ mất 5 phút nhưng bạn sẽ có một ly sinh tố thơm ngon từ xoài và cam để thưởng thức trong ngày cuối tuần. Nguyên liệu: chén nước cam; 180g sữa chua vani ít béo1 muỗng canh mật ong1 chén xoài thái miếng để đông lạnh chén đào thái miếng để đông lạnh. Cách làm: - Trộn nước cam, sữa chua, mật...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cậu bé bật khóc vì nhớ bố đã khuất, cái ôm của mẹ kế khiến dân mạng rơi lệ02:24

Hương Giang vô tình thành "nhân chứng" khi Hòa Minzy bén duyên Văn Cương49:43

Nhóm nhạc đi hát 7 năm không nhận được 1 đồng, hé lộ sự khắc nghiệt đáng buồn của Kpop36:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Từ giờ đến cuối tháng 1 âm ăn ngay 2 món này, vừa tốt cho gan lại thu hút tài lộc, mở vận hanh thông

23:23:49 12/03/2026

Từ sau Tết đến hết tháng Giêng âm lịch, nhiều người bắt đầu chú ý hơn đến những món ăn thanh nhẹ để cân bằng lại cơ thể.

Thịt bò và ngao: Sự kết hợp làm nên món ăn ngon không tưởng, hương thơm ngào ngạt, cả nhà ăn hết veo trong nháy mắt

15:34:51 11/03/2026

2 nguyên liệu này bổ sung hương vị và dinh dưỡng cho nhau, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, vô cùng kích thích vị giác.

Một loại rau quen thuộc trong mâm cơm nhưng người xưa khuyên nên ăn vào đầu tuần để "mở vận"

10:47:48 11/03/2026

Chính đặc điểm sinh trưởng mạnh mẽ và xanh tốt này khiến nhiều người xưa liên tưởng đến sự sinh sôi, thuận lợi và dồi dào.

Hôm nay nấu gì: Cơm nhà vừa ngon lại đậm đà

17:57:38 10/03/2026

Thực đơn cho bữa cơm nhà vừa ngon lại đậm đà. Hương vị hấp dẫn của bữa ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Bí quyết để món sườn heo tuyệt ngon: 2 thứ nên thêm và 3 thứ không nên thêm!

17:47:22 10/03/2026

Hãy nhớ 2 thứ nên cho và 3 thứ không nên cho, như thế bạn chắc chắn sẽ có món sườn mềm, tan trong miệng và thơm lừng.

Có một loại rau rất quen trong bữa cơm Việt nhưng người xưa xem như "rau chiêu tài"

17:45:10 10/03/2026

Có thể thấy, việc người xưa yêu thích loại rau này không chỉ vì quan niệm may mắn mà còn bởi giá trị thực tế trong bữa ăn hằng ngày.

Bắt được "báu vật" mùa xuân mọc đầy rải rác: Đem làm món hấp ngọt mềm tơi xốp, nhà nội nhà ngoại gắp không ngừng đũa

17:42:44 10/03/2026

Mùa xuân gõ cửa cũng là lúc muôn loài nảy lộc đâm chồi, mang theo những thức quà quê dân dã mà thiên nhiên hào phóng ban tặng.

Quên sơn hào hải vị đi, đây là 6 món vỉa hè "ngon nuốt lưỡi" ở thành phố biển khiến hội mê xê dịch phát cuồng!

12:14:07 10/03/2026

Nếu bạn nghĩ ẩm thực Trung Hoa chỉ loanh quanh với dầu mỡ hay lẩu cay Tứ Xuyên, thì có lẽ bạn chưa từng đặt chân đến Chu San (Chiết Giang).

Công thức món ăn đơn giản, không cần 1 giọt nước vẫn vô cùng thơm ngon và cả nhà sẽ ăn hết trong "nháy mắt"

12:28:11 09/03/2026

Món ăn này thơm lừng mà không cần thêm một giọt nước nào, vẫn nóng hổi khi dọn ra. Đây là một món ăn ngon mà bạn vừa đặt lên bàn ăn sẽ khiến mọi người gắp nhoay nhoáy rồi hết sạch trong nháy mắt.

Một món ăn dân dã từng được xem là biểu tượng của sự sung túc trong gia đình Việt

12:24:58 09/03/2026

Trong quan niệm dân gian, nồi thịt kho trứng không chỉ đơn giản là món ăn ngon mà còn mang nhiều ý nghĩa gắn với đời sống và văn hóa bếp Việt.

Chỉ với 3 nguyên liệu rẻ lại có đầy ngoài chợ làm được món ăn ấm áp và bổ dưỡng cho ngày đầu mùa xuân

12:21:44 09/03/2026

Món ăn này không đòi hỏi kỹ năng phức tạp, chỉ cần sơ chế các nguyên liệu cẩn thận để các hương vị hòa quyện vào nhau, ngọt ngon khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Xào miến hay bị dính bết vào nhau, đầu bếp nhắc nhớ làm 3 mẹo này, miến luôn tơi, ngon ăn rất đã

14:32:09 08/03/2026

Miến xào là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm gia đình. Nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn và không gây ngán, món này thường xuất hiện trong các bữa tiệc nhỏ, ngày cuối tuần hoặc khi nhà có khách.

Có thể bạn quan tâm

Màn ảnh Hàn mới có 1 hoàng tử đẹp như tranh vẽ: Nhan sắc trăm năm có một, thần thái vương tôn quý tộc nổi bần bật

Phim châu á

12:58:20 13/03/2026

Từ ánh mắt, dáng đứng đến phong thái trầm tĩnh, anh mang đến cảm giác như bước ra từ một bộ manhwa hay truyện cổ tích về hoàng gia.

Chuyện gì đang xảy ra với thủ môn Trung Kiên?

Sao thể thao

12:58:09 13/03/2026

Sau giai đoạn đầy biến động về cả tâm lý lẫn thể trạng, thủ thành trẻ Trần Trung Kiên của Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) đã đánh dấu sự trở lại mạnh mẽ khi chính thức góp mặt trong danh sách triệu tập của Đội tuyển Việt Nam tháng 3/2026.

Top 4 xe bán tải bán chạy nhất tháng 2/2026: Toyota Hilux bức tốc mạnh mẽ

Ôtô

12:35:29 13/03/2026

Bảng xếp hạng top 4 xe bán tải bán chạy nhất tháng 2/2026 tại thị trường Việt Nam, Toyota Hilux vươn lên dẫn đầu phân khúc với doanh số 871 chiếc bán ra, xếp thứ 2 là Ford Ranger.

Khám sức khỏe định kỳ cho người dân

Sức khỏe

12:13:39 13/03/2026

Bộ Y tế đang lên phương án tổ chức thực hiện kết nối, liên thông dữ liệu kiểm tra sức khỏe định kỳ và lập sổ sức khỏe điện tử cho người dân.

Hé lộ diện mạo Yamaha Exciter bản mới tại Việt Nam

Xe máy

12:08:56 13/03/2026

Từ các bản thiết kế đăng ký bảo hộ kiểu dáng, có thể thấy Yamaha Exciter 2026 sẽ có những thay đổi đáng kể về ngoại hình, đặc biệt ở khu vực đầu và đuôi xe.

Cá nhân hóa phong cách thời trang với túi đính charm

Thời trang

12:00:36 13/03/2026

Một set đồ đơn sắc thường gây ra sự nhàm chán chán nhưng nếu bạn kết hợp thêm phụ kiện nổi bật, thì đây sẽ là lớp nền hoàn hảo để phụ kiện tỏa sáng.

So kè nhan sắc dàn nhân vật One Piece mùa 2 với nguyên tác, một cái tên giống đến từng chân tơ kẽ tóc

Hậu trường phim

11:53:51 13/03/2026

One Piece mùa 2 giới thiệu đến người xem nhiều nhân vật mới, gây ấn tượng vì bám sát nguyên tác đến từng chi tiết nhỏ nhất.

Ồn ào chuyện ăn mặc của Hải Tú

Netizen

11:18:55 13/03/2026

Thời gian gần đây, Hải Tú bất ngờ trở thành tâm điểm bàn tán trên mạng xã hội, không phải vì một dự án nghệ thuật mới mà lại đến từ phong cách ăn mặc.

Iran cảnh báo đáp trả không hạn chế Mỹ và Israel

Thế giới

11:12:38 13/03/2026

Iran vạch giới hạn đỏ với Mỹ và Israel, cảnh báo bất cứ nỗ lực nào nhằm vào các đảo mà Iran tuyên bố chủ quyền ở Vịnh Ba Tư sẽ khiến Tehran đáp trả không hạn chế.

Các nhà sản xuất PC khổ sở vì 'cú sốc' MacBook Neo

Thế giới số

11:09:11 13/03/2026

Sự xuất hiện của MacBook Neo với giá 599 USD đã gây chấn động không chỉ với người hâm mộ mà còn toàn ngành công nghiệp máy tính.

Tuổi 20 tiêu tiền không biết nghĩ, giờ 30 học cách "rèn lại mình": Tôi nhận ra 5 bài học sẽ cứu lấy mình trong 10 năm tới!

Sáng tạo

11:00:07 13/03/2026

Tuổi 20 của tôi - nghĩa là khoảng 10 năm trước, phải nói là rực rỡ. Tôi may mắn tìm được những công việc làm thêm lương rất khá, sau này đi làm full-time, thu nhập cũng không tệ.

Ẩm thực