[Chế biến] – Salad thịt cua tươi mát, cực dễ làm
Món salad cua đẹp mắt và hấp dẫn này mà để đãi khách thì quá tuyệt!
Salad cua chẳng những ngon mà còn bổ. Cách làm salad cua cũng rất dễ.
Nguyên liệu:
- 30g gừng băm
- 15g đường
- 90ml nước cốt chanh; 15g tỏi băm; 50ml nước; rau mầm; 1 bát cà chua thái hạt lựu; 1 bát dưa chuột thái lát mỏng; 1 bát hành tây đỏ thái hạt lựu; 1 bát xoài thái hạt lựu; 1 bơ thái hạt lựu; 1 bát thịt cua tươi hấp chín
Cách làm:
Bước 1: Chuẩn bị nước sốt salad
Trộn đều gừng, đường, nước cốt chảnh, tỏi và nước vào với nhau. Cho vào tủ lạnh, để qua đêm.
Video đang HOT
Bước 2: Dùng một khuôn cắt bánh hình trụ (như trong hình), xếp lên đĩa, sau đó xếp lớp rau mầm ở dưới cùng. Sau đó là 1 lớp cà chua. Sau đó, xếp các lát cà chua lên trên.
Bước 3: Sau đó, xếp một lớp xoài lên trên dưa chuột, tiếp đó là hành đây đỏ. Thêm một lớp bơ trên cùng rồi ấn chúng chặt xuống khuôn. Không nên mạnh tay quá làm nát bơ và xoài.
Bước 4: Cuối cùng, thêm một lớp thịt cua bên trên. Rưới nước sốt salad lên trên, sau đó, nhẹ nhàng lấy khuôn ra. Bạn sẽ có món salad cua tươi ngon, đẹp mắt!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm salad cua nhé!
Theo Như Lan
Justa T
Khám phá
[Chế biến] - Salad rau mầm thịt bò
Salad với rau mầm kết hợp thịt bò và gia vị chua ngọt, là món khai vị chế biến đơn giản, hợp khẩu vị của hầu hết mọi người.
Salad rau mầm thịt bò. Ảnh: Lê Hà Ngọc Trâm.
Nguyên liệu:
- 200 g thịt bò mềm, thái mỏng.
- 200 g rau cải mầm.
- 200 g bắp cải tím.
- Một củ hành tây, một trái ớt sừng.
- Hành tím, tỏi băm nhuyễn, đậu phộng rang sẵn.
- Bột ngọt, đường, muối, tiêu, bột nêm.
- Giấm, nước tương dầu ăn, sốt mayonnaise.
Cách làm:
- Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê nước tương, một muỗng tỏi băm, một muỗng đường, một muỗng bột nêm, nửa muỗng bột ngọt, một ít tiêu. Để khoảng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Rau cải mầm rửa nhẹ, để ráo.
- Bắp cải tím bào mỏng, ngâm nước muối, rửa sạch, để ráo. Hành tây xắt mỏng. Ớt sừng bỏ hột, xắt sợi.
- Pha nước trộn salad: 4 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa tỏi băm, một thìa hành tím băm.
- Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ ít dầu ăn vào, cho thịt bò vào đảo đều tay cho thịt vừa chín tới (xào lâu thịt sẽ dai, mất ngon). Tắt bếp, nhắc chảo xuống để cho thịt thật nguội.
- Cho rau cải mầm, bắp cải tím, hành tây, ớt sừng vào một tô to. Cho nước trộn salad và thịt bò vào đảo nhẹ tay.
Cho salad ra đĩa, thêm đậu phộng rang và rau thơm. Rưới sốt mayonnaise lên trên. Salad có vị thanh dịu trong lành, tốt cho sức khỏe lại đơn giải dễ làm sẽ là món ăn thích hợp cho cả gia đình trong mùa hè.
Lê Hà Ngọc Trâm
Theo VNE
[Chế biến] - Thơm ngon thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn Ngày mưa gió, làm món thịt ba chỉ áp chảo nóng hổi đảm bảo ai cũng thích mê. Cách làm thịt ba chỉ áp chảo kiểu Hàn không khó nhé! Nguyên liệu: - 250g thịt ba chỉ - Rau mùi trang trí Gia vị ướp: - 2,5g tỏi băm; 2,5g gừng băm; 15g tương ớt Hàn Quốc; 15ml mật ong; 15ml xì dầu;...