[Chế biến] – Salad rau củ

Theo dõi VGT trên

Món salad tươi ngon này chắc chắn sẽ khiến cho bữa tiệc Giáng sinh thêm phong phú và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt

- 1 củ khoai tây

- 1 bông cải xanh,

- Ít cà chua bi

- Vài lá salad

- 200g tôm

- 150g chả lụa

- 3-4 muỗng canh sốt mayonnaise

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 1

Cách làm:

Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo, cho vào chảo, thêm 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh rượu trắng, đun sôi, đậy nắp, đảo đều cho tôm chín.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 2

Bước 2: Tôm lột vỏ. Chả lụa cắt hạt lựu.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 3

Video đang HOT

Bước 3: Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Trụng chín, vớt ráo.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 4

Bước 4: Bông cải canh tách nhỏ, rửa sạch, trụng nước sôi rồi vớt ngâm vào thau nước đá (như thế sẽ giữ được màu xanh). Vớt ráo.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 5

Bước 5: Cho cà rốt, khoai tây, tôm, chả vào tô, thêm mayonnaise.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 6

Ta trộn đều hỗn hợp.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 7

Bước 6: Xếp rau củ trộn vào đĩa thành hình tròn.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 8

Bên trên xếp vài lá salad, bông cải xanh, cà chua bi.

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 9

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 10

[Chế biến] - Salad rau củ - Hình 11

Chúc các bạn thành công với món salad rau củ và đón Giáng sinh an lành!

Theo Eva

[Chế biến] - Salad tôm chanh kiểu Mexico

Món khai vị thanh mát đặc trưng của Mexico được tạo nên bởi sự hòa quyện giữa tôm và vị chanh.

Nguyên liệu:

2 muỗng nước cốt chanh tươi

400g tôm nhỏ chưa bóc vỏ

30g hành tây thái kiểu hạt lựu

1/3 cốc hành mùi tươi băm nhỏ - giữ vài nhánh để trang trí

1/3 cốc tương cà chua ketchup

1 - 2 muỗng tương ớt cay Mexico

2 muỗng dầu ôliu (nếu có nên dùng loại dầu ôliu tươi)

1 cốc dưa chuột hoặc củ đậu gọt vỏ, thái hạt lựu (hoặc cốc mỗi loại)

1 quả bơ chín, gọt vỏ bỏ hột và thái hạt lựu .

2g muối

Vài lát chanh xanh để trang trí

[Chế biến] - Salad tôm chanh kiểu Mexico - Hình 1

Cách làm:

1. Luộc và ướp tôm

- Đun sôi lít nước muối và cho vào 1 muỗng nước cốt chanh.

- Cho tôm vào, đậy nắp nồi và chờ cho nước sôi lại.

- Bắc nồi xuống ngay sau khi nước sôi và đổ nước ra.

- Bỏ nắp nồi để tôm nguội trong 10 phút.

- Để tôm trong một bát thủy tinh hoặc nhôm lớn cho nguội hẳn.

- Bóc vỏ và làm sạch tôm: đặt từng con tôm lên thớt, rạch một đường nông dọc sống lưng tôm và bỏ dây đen.

- Trộn đều tôm vào nước cốt chanh còn lại, đậy bát bằng giấy bọc thức ăn và giữ trong tủ lạnh 1 giờ.

2. Nêm gia vị

- Cho rau mùi băm nhỏ, hành tây, tương cà, tương ớt, dầu ô liu, dưa chuột/củ đậu và quả bơ vào bát đựng tôm.

- Nêm khoảng thìa cà phê muối cho vừa ăn.

- Bọc bát lại và cho vào tủ lạnh nếu chưa ăn ngay.

3. Phục vụ món ceviche

- Bày tôm vào ly thủy tinh tròn hoặc caohoặc bát nhọn.

- Đặt vài lá rau mùi và lát chanh lên trên cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công!

Theo Tapchiamthuc

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón TếtCách làm mứt dừa non ngũ sắc cực đơn giản, mẹo làm mứt lên màu siêu đẹp để đón Tết
05:55:17 08/01/2025
Loại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn daLoại lá ở nông thôn mọc đầy, hái mang chế biến món ăn không chỉ phòng chống ung thư mà còn cải thiện sức khỏe làn da
05:56:10 08/01/2025
Làm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày TếtLàm ngay món rau cực giòn ngon chua ngọt đậm đà mà dễ chế biến cho mâm cơm ngày Tết
05:59:35 08/01/2025
Cách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốnCách làm gà chiên nước mắm ngon 'xoắn lưỡi', ăn nhậu hay ăn cơm đều cuốn
06:25:33 09/01/2025
Cách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày TếtCách làm thịt heo khô cực ngon và sạch, để dành nhâm nhi ngày Tết
06:37:37 09/01/2025
Cách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhàCách nấu lẩu cá tầm chua cay, thơm ngon tại nhà
05:57:31 08/01/2025
Nhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thíchNhà còn ít trứng cút, đem làm kiểu này vừa đơn giản lại được món ăn chơi cực ngon, người lớn trẻ nhỏ đều thích
06:01:38 08/01/2025
Về thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừngVề thăm An Giang, ghé ăn bánh tép giòn tan, thơm lừng
06:31:04 09/01/2025

Tin đang nóng

Sốc: Thêm sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, người thân tuyệt vọng cầu cứu giữa đêmSốc: Thêm sao nam 10X mất tích bí ẩn ở biên giới Thái Lan - Myanmar, người thân tuyệt vọng cầu cứu giữa đêm
12:47:34 09/01/2025
Hoa hậu Kỳ Duyên có tình yêu mới?Hoa hậu Kỳ Duyên có tình yêu mới?
15:02:50 09/01/2025
Tài xế taxi công nghệ tử vong nhiều ngày trong phòng trọ ở Bình DươngTài xế taxi công nghệ tử vong nhiều ngày trong phòng trọ ở Bình Dương
15:49:00 09/01/2025
Sự thật phũ phàng về nhan sắc của Song Hye KyoSự thật phũ phàng về nhan sắc của Song Hye Kyo
12:43:36 09/01/2025
Tài khoản Z.D tiết lộ diễn biến mới vụ ồn ào, Nam Thư bị netizen đồng loạt làm điều nàyTài khoản Z.D tiết lộ diễn biến mới vụ ồn ào, Nam Thư bị netizen đồng loạt làm điều này
14:59:44 09/01/2025
No.1 Weibo: Nam diễn viên quậy banh Cbiz tuyên bố đầu hàng, nghi bị thế lực ngầm dồn đến đường cùngNo.1 Weibo: Nam diễn viên quậy banh Cbiz tuyên bố đầu hàng, nghi bị thế lực ngầm dồn đến đường cùng
12:35:00 09/01/2025
Hồ Ngọc Hà diện trang sức 10 tỉ đọ sắc cùng Lưu Diệc PhiHồ Ngọc Hà diện trang sức 10 tỉ đọ sắc cùng Lưu Diệc Phi
15:33:29 09/01/2025
Lễ nhậm chức của Tổng thống đắc cử Trump hút tài trợ, 'cháy' ghế VIPLễ nhậm chức của Tổng thống đắc cử Trump hút tài trợ, 'cháy' ghế VIP
13:55:44 09/01/2025

Tin mới nhất

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

2 món ngon Brazil khiến Xuân Son mê mẩn

17:50:15 09/01/2025
Nếu ở Việt Nam, Xuân Son được biết đến là tín đồ của món bánh chuối chiên thì ở Brazil, anh cũng có những niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực quê nhà.
Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

Cách làm giò xào Tết giòn sần sật, thơm ngon để ăn hay làm quà biếu đều quá đỉnh

06:34:59 09/01/2025
Những khoanh giò xào giòn ngon, thơm nức, ăn cùng các loại dưa muối thật hấp dẫn, chỉ nghe nhắc đến thôi đã thấy hương vị Tết Nguyên Đán thật cận kề.
Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

Cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà

06:24:13 09/01/2025
Lẩu riêu cua bắp bò là món khoái khẩu của nhiều người. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Sau đây xin giới thiệu cách nấu lẩu riêu cua bắp bò chuẩn vị tại nhà.
6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025
Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.
2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

2 món ngon chế biến từ thịt bò và măng tươi siêu ngon

05:58:18 08/01/2025
Vào những ngày bận rộn mà bạn chưa biết chế biến món ăn gì cho bữa cơm nhà vừa nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng thì 2 món ngon từ thịt bò và măng tươi dưới đây là gợi ý hay.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc

16:47:39 07/01/2025
Cơm tối đậm đà, ngập tràn màu sắc. Bữa ăn đầy màu sắc và bổ dưỡng như thế này sẽ khiến ai nhìn thấy cũng phải thích thú.
Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

Phụ nữ nên thường xuyên ăn 3 món này để bổ sung khí huyết, giúp giữ ấm tay chân, da dẻ mịn đẹp trong mùa đông

11:47:17 07/01/2025
Phụ nữ nên chọn một số món ăn chế biến đơn giản, có tác dụng thanh nhiệt, bồi bổ khí huyết, làm ấm tay chân... để giữ sức khỏe, chống lạnh trong mùa đông.
Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

06:05:31 07/01/2025
Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.
Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

06:00:24 07/01/2025
Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

05:59:49 07/01/2025
Cơm nắm rong biển không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa nhẹ nhàng.
Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

05:59:04 07/01/2025
Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!
Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

05:58:21 07/01/2025
Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.

Có thể bạn quan tâm

Cậu bé Bình Phước có nửa khuôn mặt bị khối u che kín 19 năm trước: Được bố mẹ Mỹ nhận nuôi, dạy dỗ cực khéo

Cậu bé Bình Phước có nửa khuôn mặt bị khối u che kín 19 năm trước: Được bố mẹ Mỹ nhận nuôi, dạy dỗ cực khéo

Netizen

17:40:59 09/01/2025
Mười chín năm trước, vợ chồng bà Hope Ettore (California, Mỹ) - một nhà dịch tễ học nhận nuôi một cậu bé người Việt tên Hùng. Đó là một cậu bé bị ghẻ khắp người và nửa khuôn mặt có nhiều khối u.
Loài chim bí ẩn nhất thế giới, quý hiếm hơn cả gấu trúc

Loài chim bí ẩn nhất thế giới, quý hiếm hơn cả gấu trúc

Lạ vui

17:28:11 09/01/2025
Một trong những loài chim bí ẩn nhất thế giới là chim bạch kim Hải Nam xuất hiện ở núi Ailao. Chim bạch kim Hải Nam là loài chim quý hiếm ở Trung Quốc chỉ còn khoảng 1.000 con trong tự nhiên
Chuyên gia Mỹ đánh giá về khả năng ICBM của Triều Tiên

Chuyên gia Mỹ đánh giá về khả năng ICBM của Triều Tiên

Thế giới

16:40:21 09/01/2025
Theo vị chuyên gia này, Triều Tiên có thể hưởng lợi lớn từ công nghệ không gian của Nga ở hai khía cạnh: độ chính xác và độ tin cậy, hai yếu tố then chốt để triển khai đầu đạn hạt nhân hiệu quả.
Đi về miền có nắng - Tập 4: Thăm bố 'crush' ốm, Vân 'duyên hết phần thiên hạ' liên tục lỡ miệng

Đi về miền có nắng - Tập 4: Thăm bố 'crush' ốm, Vân 'duyên hết phần thiên hạ' liên tục lỡ miệng

Phim việt

16:23:02 09/01/2025
Vân (Yên Đan) đã tới thăm bố Phong và mang toàn đồ ăn mà Phong thích. Cô giục anh ăn một cách thẳng thắn nhưng khiến anh chàng phật ý
Tăng Duy Tân sẽ tham gia 'Anh trai say hi' mùa 2, Thanh Lam chê Dương Domic nhạt

Tăng Duy Tân sẽ tham gia 'Anh trai say hi' mùa 2, Thanh Lam chê Dương Domic nhạt

Nhạc việt

16:20:35 09/01/2025
Tại live concert Sóng 25, Tăng Duy Tân tiết lộ tham gia Anh trai say hi mùa 2, mong các anh trai mùa 1 chia sẻ bí kíp . Diva Thanh Lam khen Dương Domic đẹp trai nhưng nhạt .
Hành vi vi phạm giao thông nào sẽ bị tịch thu xe?

Hành vi vi phạm giao thông nào sẽ bị tịch thu xe?

Tin nổi bật

15:46:06 09/01/2025
Theo Nghị định 168, các hành vi như đua xe trái phép, chạy xe bằng một bánh, buông 2 tay khi lái xe... sẽ bị xử phạt là tịch thu phương tiện, tước giấy phép lái xe đến 24 tháng.
Công an vào cuộc vụ nữ sinh lớp 7 bị đánh hội đồng giữa đường ở Long An

Công an vào cuộc vụ nữ sinh lớp 7 bị đánh hội đồng giữa đường ở Long An

Pháp luật

15:42:11 09/01/2025
Ngày 9/1, Công an huyện Cần Giuộc (Long An) đã vào cuộc xác minh, mời những người liên quan trong clip nữ sinh bị đánh, lột đồ xảy ra trên địa bàn lên lấy lời khai.
NSND Minh Vương, NSND Lệ Thủy cùng dàn nghệ sĩ cải lương hội ngộ

NSND Minh Vương, NSND Lệ Thủy cùng dàn nghệ sĩ cải lương hội ngộ

Sao việt

15:30:16 09/01/2025
Nhiều ngôi sao cải lương nổi tiếng như NSND Lệ Thủy, NSND Minh Vương, nghệ sĩ Thanh Hằng, Phượng Loan, Thoại Mỹ, Tú Sương, Võ Minh Lâm... cùng hơn 100 nghệ sĩ hội tụ tại lễ trao giải Mai Vàng
Rò rỉ bản đồ Genshin Impact 6.0, miHoYo khiến fan choáng ngợp vì quy mô "khủng" hơn tất cả những gì từng ra mắt

Rò rỉ bản đồ Genshin Impact 6.0, miHoYo khiến fan choáng ngợp vì quy mô "khủng" hơn tất cả những gì từng ra mắt

Mọt game

14:37:15 09/01/2025
Trong mỗi phiên bản cập nhật mới của Genshin Impact, ngoại trừ nhân vật, sự kiện, số Nguyên Thạch tặng thưởng từ NPH... thì hệ thống bản đồ mới cũng là điều được nhiều game thủ quan tâm.