[Chế biến] – Rau nhút xào mắm bò hóc
18:36 15/04/2013
Theo dõi VGT trênMón ngon, làm nhanh thích hợp cho những bữa cơm đầu tuần.
Nguyên liệu:
50g mắm bò hóc; 500g rau nhút100g tỏi; 5-6 quả ớt 1 thìa cà-phê đường 2 thìa cà-phê hạt nêm, dầu ăn
![[Chế biến] - Rau nhút xào mắm bò hóc - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-rau-nhut-xao-mam-bo-hoc-712e98.jpg)
Cách làm:
- Rau nhút rửa sạch, ngắt bỏ cộng già rồi đem chần sơ.
Tỏi bóc vỏ, đ.ập giập.
Video đang HOT
- Phi thơm tỏi và ớt, cho mắm vào đảo đều, sau đó cho rau nhút vào xào cho rau chín tới, mêm hạt nêm, đường.
- Dọn nóng dùng với cơm trắng.
- Rau nhút sau khi chần sơ, bạn ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh. Nên xào rau nhanh tay trên lửa lớn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo TTGD
[Chế biến] - Canh rau nhút hải sản
Còn gì bằng khi được thưởng thức một bữa cơm gia đình với món canh rau nhút trong thời tiết nắng nóng, oi bức như thế này.
Chuẩn bị:
Rau nhút, me, sảTôm, mựcRau mùi, gia vị ![[Chế biến] - Canh rau nhút hải sản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/15/che-bien-canh-rau-nhut-hai-san-18b954.jpg)
Canh rau nhút hải sản (ảnh Internet)
Cách làm:
- Lặt sạch rau nhút, ngắt đoạn vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Tôm lột vỏ, mực làm sạch. Thái mực thành khoanh tròn dày khoảng 1-1,5cm.
- Me dầm với nước sôi, lọc lấy nước. Sả rửa sạch, đ.ập giập, bó lại.
- Đun sôi nước, cho sả vào tạo mùi thơm, cho tiếp nước me vừa lọc được. Nêm gia vị cho vừa ăn (nếu cho thêm một ít ớt sa tế sẽ có vị ngon hơn)
- Đợi nước sôi lại, cho mực và tôm vào. Đun thêm 5 phút, cho rau nhút vào, tắt bếp. Múc canh ra tô, bỏ ít rau mùi thái nhuyễn.
- Món này dễ chế biến lại bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa cơm gia đình để xua tan cái nóng trong ngày hè.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Dantri
Canh bún rau nhút mát lòng ngày nóng Bát canh bún nóng hổi, hấp dẫn với màu xanh mướt của rau nhút, rau muống hòa trong vị ngọt thanh, đậm đà của nước dùng rất vừa miệng. Canh bún là món ăn vỉa hè rất phổ biến ở Sài Gòn vào mỗi buổi chiều. Thoạt nhìn qua, món canh bún của người miền Nam không khác là bao so với bún...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Chủ đề: rau nhút mắm bồ hóc
Xem nhiều
Rần rần clip Nam Thư bị tát 50 cái vì tội giật chồng, chia sẻ của "kiều nữ làng hài" mới là điều bất ngờ03:08Một Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam cưới gấp để "chạy bầu"?01:06Tiến Luật: Gương mặt một đằng giọng một nẻo!02:37Phương Linh tiết lộ mua được nhà và xe nhờ bản hit 'Cơn gió lạ'04:15Clip hot: Son Ye Jin lần đầu tiết lộ lý do phải lòng Hyun Bin01:32Châu Bùi công khai chuyện sống chung với Binz trên Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Được bạn trai mang đồ ăn đến tận giường04:39Sao nam g.ây s.ốc vì giả gái "đẹp chấn động", váy áo thướt tha khiến netizen nhận không ra00:31Sau Duy Nhất - Tuấn Hưng, đến lượt Binz có phản ứng về Anh Trai Say Hi01:34Anh Trai "Say Hi" tập 4: DJ Matoom 'phát cuồng' HIEUTHUHAI10:22Mình yêu nhau, bình yên thôi - Tập 90: "Chị Lan cực phẩm" nói Quân chỉ là "tình một đêm"04:10Review The Secret Of Us tập 3: Earn khờ vì yêu, quyết lấy thân để "dụ tình" bác sĩ07:23
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Tối nay chưa biết ăn gì, chỉ cần nấu bát canh này vừa ngon vừa bổ
11:13:18 08/07/2024
Canh cá thác lác nấu măng có vị ngọt thanh xen lẫn chua dịu, phần chả cá dai giòn cực hấp dẫn. Dù thời tiết nóng bức, mệt mỏi đến mấy, cả nhà vẫn sẽ hào hứng với bữa cơm tối nhờ món canh này.Đổi bữa với thịt lợn nướng BBQ lạ miệng lại dễ làm, ăn cùng cơm trắng 'ngon nhức nách'
06:05:12 08/07/2024
Hạt cơm ngọt, xốp ăn cùng thịt lợn nướng mềm, ẩm được nêm nếm gia vị vừa phải, thơm ngon, đậm đà hấp dẫn vô cùng!Loại hạt nhỏ xíu nhưng giàu dinh dưỡng, đem nấu 3 món chè mềm béo, giải nhiệt ngày hè
06:03:10 08/07/2024
Nếu bạn chưa biết làm món gì để chiêu đãi gia đình, hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu chè thơm ngon, thanh mát nhé.Trời nắng nóng, lấy bắp cải trộn đơn giản thế này được món ăn ngon mát, giải nhiệt chằng cần cầu kỳ
06:02:31 08/07/2024
Vài bước đơn giản là bạn đã có món nộm đơn giản, ngon miệng và thanh mát từ bắp cải rồi. Bắp cải tím trộn kiểu này giòn, tươi mát, có màu sắc đẹp mắt và có giá trị dinh dưỡng cao.Mùa hè ăn thịt vịt vừa mát vừa bổ, làm theo 3 cách này càng bổ gấp vạn lần, ai nấy tấm tắc khen
05:58:53 08/07/2024
Gỏi vịt là món ăn bình dân được nhiều người ưa chuộng. Thường được chế biến để ăn cùng cơm, cháo hoặc làm món nhậu.Phần thịt nằm ở lưng của con heo, đem làm 3 món này thơm ngon nức mũi, ăn bao nhiêu cơm cũng không đủ
05:58:10 08/07/2024
Sườn cốt lết là một trong những phần thịt được ưa chuộng nhất của con heo, nổi tiếng với sự dai giòn đặc trưng của thịt bao quanh xương sườn.Chỉ cần nắm rõ 8 mẹo này đảm bảo mực luộc giòn ngọt, căng mọng, không tanh
05:57:32 08/07/2024
Món mực hấp khi chín tới sẽ có vị ngọt tự nhiên, thịt mực căng mọng, không bị tróc da và không rụng đầu. Để luộc mực ngon và giữ được độ mềm ngọt, không bị dai, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau đây!Cách làm cá chim nướng muối ớt để cuối tuần cả nhà nhâm nhi của mẹ đảm Sài Gòn
15:21:17 07/07/2024
Cá nướng ăn kèm với rau xà lách và các loại rau sống, chấm nước mắm nêm đem lại cảm giác vừa thanh mát lại đậm đà, vô cùng thú vị.Cách nấu canh sườn sụn dưa chua chua ngọt thanh mát, đưa cơm ngày hè
06:00:31 07/07/2024
Thơm ngon, lạ miệng với cách nấu canh sườn sụn dưa chua đơn giản ngay tại nhà. Món canh chua ngọt giải nhiệt, kích thích vị giác, đảm bảo cả nhà đều thích mê.Cuối tuần trổ tài làm nem lụi ngon như ngoài hàng, cả nhà khen không ngớt lời mẹ đảm nấu là nhất
05:58:05 07/07/2024
Nem lụi là món ăn dân dã đặc trưng của miền Trung như Huế, Đà Nẵng và được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đặc biệt hấp dẫn.Cuối tuần làm chè khoai dẻo thanh mát, nhìn là mê, ăn là nghiền
05:57:39 07/07/2024
Món chè khoai dẻo có vị ngọt thanh và độ thơm béo từ nước cốt dừa, là lựa chọn lý tưởng để làm mát và giải nhiệt, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.Cách làm thịt bò xào rau bí ngon, đơn giản tại nhà
05:56:53 07/07/2024
Rau bí xào thịt bò là một trong những món ăn bổ dưỡng, thanh mát và giòn thơm. Món ăn này rất thích hợp để dùng bữa cùng gia đình.
