[Chế biến] – Rau củ trộn váng sữa cho bé
Nguyên liệu
Cà rốt: ½ củ
Khoai tây: 1 củ
½ trái bí ngòi, ½ củ dền, 50g bông cải xanh, 1 hũ váng sữa, 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng
![[Chế biến] - Rau củ trộn váng sữa cho bé - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/4/che-bien-rau-cu-tron-vang-sua-e69141.jpg)
Cách làm
Cà rốt, khoai tây, củ dền gọt bỏ vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu
Bông cải rửa sạch, tách từng bông nhỏ
Bí ngòi rửa sạch, xắt hạt lựu
Video đang HOT
Cho các loại rau củ vào xửng, hấp chín. Trút rau củ ra đĩa, chan dầu ăn dinh dưỡng lên mặt, cho váng sữa vào, trộn đều. Cho trẻ dùng như món salad hoặc khai vị.
Mách nhỏ
Để rau củ không bị thâm đen, sau khi xắt hạt lựu, mẹ nên ngâm trong nước muối loãng. Váng sữa có vị ngọt, mẹ có thể gia giảm thêm ít muối hoặc chanh cho món ăn của bé cân bằng khẩu vị.
Theo VNE
[Chế biến] - Súp sườn non nấu rau củ thật đậm đà
Món súp giải nhiệt này được nấu khá cầu kì và tinh tế, nước dùng trong và vị ngọt đậm đà thanh khiết nhờ sự góp mặt của nhiều loại rau củ.
Nguyên liệu:
300g sườn non
50g nấm đông cô tươi
150g bí xanh
100g củ cải đường
50g cần tây
1/2 củ cà rốt
1 ít lá parsley băm
1 thìa cà phê dầu nấm
1 thìa cà phê muối
1 lát gừng đậ.p giập
1 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê bột ngọt
Cách làm:
![[Chế biến] - Súp sườn non nấu rau củ thật đậm đà - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/3/sup-suon-non-nau-rau-cu-dam-da-10b023.jpg)
Sườn non rửa sạch, lóc thành từng thanh, để nguyên hoặc chặt đôi.
Nấm đông cô bỏ gốc, rửa sạch, vắt ráo, luộc sơ qua nước có ít muối. Gừng đậ.p giập, trút ra, để ráo, xắt hạt lựu.
Bí xanh, cà rốt, củ cải đường gọt vỏ, xắt hạt lựu. Cần tây bỏ lá, lấy phần cọng, tước xơ, xắt hạt lựu.
Bắc nồi nước lên bếp, cho sườn vào luộc mềm, hớt bọt cho nước trong, nêm muối, hạt nêm. Sau đó vớt sườn ra, lóc lấy thịt, xắt hạt lựu.
![[Chế biến] - Súp sườn non nấu rau củ thật đậm đà - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/3/sup-suon-non-nau-rau-cu-dam-da-bba48c.jpg)
Phần nước dùng tiếp tục đun sôi, lần lượt cho nấm và các loại rau củ vào nấu mềm, cuối cùng cho thịt xắt hạt lựu, nêm thêm bột ngọt. Múc ra tô, rắc lá parsley lên mặt.
![[Chế biến] - Súp sườn non nấu rau củ thật đậm đà - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/7/3/sup-suon-non-nau-rau-cu-dam-da-3a4627.jpg)
Món này ăn rất mát và nhẹ bụng.
Theo vietbao
[Chế biến] - Bánh kem phô-mai kiểu Ý thật ngon Nguyên liệu: Bánh bông lan: 1 miếng Đường: 1 thìa cà phê 4 thìa súp kem béo, 3 thìa cà phê bột Dâu tây, bánh quế, lá bạc hà trang trí, nước nóng Cách làm: Bánh bông lan xắt miếng vừa ăn Đán.h đều kem béo và đường cho nổi Cho cà phê bột vào phin pha cà phê, để phin lên miệng...