[Chế biến] – Pudding ca cao hương cà phê

Bánh nướng bột mì, ca cao, cà phê, hạt hồ đào, ngoài giòn trong mềm dẽo, nhâm nhi với trà rất ngon.

Nguyên liệu:

1 cup bột mì ; 1/3 cup đường cát1/4 cup bột ca cao không đường; 2 muỗng cà phê bột nổi1/2 muỗng cà phê muối; 1/2 cup sữa không béo1 trứng lớ, đánh sơ; 2 muỗng dầu hạt cải dầu1 muỗng cà phê tinh vani; 1/4 cup hạt hồ đào tách đôi, rang3/4 cup đường cát vàng; 1,3 cup cà phê đậm, nóng

Các bước thực hiện:

- Chuẩn bị lò ở 375 độ F. Thoa dầu khay nướng 2dm x 2dm.

- Trộn bột mì, đường, bột ca cao, bột nổi và muối trong tô lớn. Trộn sữa, trứng, dầu và vani vào trong ly lường. Khoét lỗ chính giữa các nguyên liệu khô rối dần dần rót hỗn hợp sữa vào. Trộn cho đầu. Trộn hạt hồ đào vào. Dùng muỗng múc đổ vào khay nướng và trải đều.

- Hoà tan đường trong cà phê, múc đổ vào bột bánh. Nướng cho đến lấy tăm răng soi vào giữa lấy ra không còn dính, khoảng 25 phút. Để nguội 10 phút, ăn khi bánh còn ấm.

Mách nhỏ: Có thể thay hạt hồ đào thành hạt điều.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNVN