[Chế biến] – Pizza thịt gà

Thùy Dương17:46 27/11/2013

Chẳng phải ra ngoài hàng mà ngay tại nhà chị em cũng có thể được thưởng thức món bánh pizza nóng hổi do tự tay mình làm.

Bánh pizza thịt gà này được làm từ các nguyên liệu tươi như phô mai mozzarella, cà chua, thịt gà, tự làm bột bánh pizza… Cách làm bánh pizza thịt gà này khá dễ nhé!Thành phần:

Nguyên liệu:

Làm đế bánh

- 2 1/4 muỗng cà phê (1 gói) men khô

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê dầu ô liu

- 3 1/2 chén bột mì

- 1 muỗng canh bột ngô

Lớp trên của pizza

- Phô mai Mozzarella tươi, thái lát

- Cà chua, thái lát

- Ức gà nướng hoặc thịt gà xông khói, thái hạt lựu

- Rau mùi, xắt nhỏ

- Lớp trên bề mặt khác như mong muốn

- Muối vừa ăn

Video đang HOT

- Hạt tiêu đen vừa ăn

Cách làm:

Làm đế bánh

Bước 1: Làm ấm bát trộn rồi cho men với 1 cốc nước ấm vào, khuấy đều trong vài phút.

Bước 2: Thêm muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ô liu và 2 chén bột mì. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp bột hòa quyện vào nhau. Sau đó cho từ từ 1 chén bột mì cuối cùng vào, trộn tiếp trong 2-3 phút.

Bước 3: Tráng một ít dầu ăn vào một bát rồi cho hỗn hợp bột vào. Bọc màng bọc thực phẩm lại và để bột nghỉ trong 1 giờ.

Bước 4: Cho bột ra 1 chảo nướng bánh pizza khoảng 27cm, nhấn dẹt. Xoa lớp dầu ô liu nhẹ lên trên mặt rồi rắc bột ngô lên trên.

Bề mặt bánh

Bước 1: Lần lượt xếp từng lớp nguyên liệu lên trên đế bánh, từ phô mai, cà chua, thịt gà xông khói, rau mùi, lại một lớp phô mai. Rồi rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên trên.

Bước 2: Sau đó nướng bánh cho đến khi chín. Khi bánh pizza thịt gà chín, chị em chỉ việc cắt ra để cả nhà cùng thưởng thức khi đang còn nóng thôi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Eva

[Chế biến] - Pizza thịt gà

Mới nghe thôi mà tớ đã thấy 'xao xuyến' trong dạ dày lắm rồi đấy bạn.

Đảm bảo các bạn sẽ rất thích thú với món ăn cực kỳ hấp dẫn này đấy!

Nguyên liệu:

- Nước sốt ( có thể sử dụng nước chấm bình hay nước tương tùy sở thích của bạn )

- Phomat đã được pha chế sẵn; 1 ức gà; 3 chén bột mì

- 1 túi nấm ; 1/4 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng canh dầu ôliu; 1 chén nước nóng

Cách làm:

Bước 1: Dùng 1 bát tô trọn tất cả các thành phần làm bột (bột mỳ, nấm RapidRise, muối, dầu ooliu, nước) với nhau cho đến khi ẩm và kiểu từng đoạn. Để khoảng 2-3 phút. Sau đó dùng 1 chiếc khay dải một lớp mỏng bột khô lên bề mặt rồi nhào trong 10 phút. Dùng 1 chiếc khăn sạch để ủ bột trong vòng 10 phút nữa.

Bước 2: Thêm 1 / 4 chén của pesto để xoay (bạn có thể thêm một muỗng canh dầu ôliu, nếu bạn muốn). Cắt thịt gà thành miếng vuông và cho vào chảo. Để 'trên lửa trung bình trong 5 phút, đảo đều liên tục.

Bước 3: Đặt bột của bạn trên một bề mặt một chiếc khay hoặc mâm rộng và tán ,dải bánh đồng đều . Tiếp theo đặt bột trên một chảo nướng bánh Pizaa. Rẽ và gấp mép xung quanh viền bột để tạo thành lớp vỏ. Cho 1 - 2 muỗng canh dầu ô liu trên bề mặt và các cạnh của vỏ.

Bước 4: Đưa vỏ bánh đã chuẩn bị vào lò nướng với 400 độ. Dùng dao nhọn hặc vật sắc để tạo thành những lỗ thoáng trên mặt bánh

Bước 5: Trước khi để vỏ bánh chín bạn thêm khoảng 1 - 1 1 / 2 chén nước tương, phụ thuộc vào bao nhiêu bạn muốn. Dải đều xung quanh. Tiếp theo đưa lên bề mặt bánh một lớp phomat, thêm gà pesto đã chuẩn bị sẵn dải đều lên lớp trên cùng của bánh thật đều

Bước 6 : Đặt bánh pizza của bạn trong lò nướng ở 400 độ cho 15-20 phút hoặc cho đến khi phô mai có màu vàng nâu. Đặt bánh ra một chiếc đĩa cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức nhé !

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc

[Chế biến] - Bánh pizza cupcake Quá quen thuộc với kiểu pizza truyền thống, bạn có thể biến tấu đi một chút hình dáng của những chiếc pizza, làm nó thành những chiếc bánh nhỏ xinh mà vẫn mang trong mình đầy đủ hương vị Ý nhé! Nguyên liệu: Đế bánh: - 225-235g bột bánh mỳ - 150g nước - thìa cà phê men nở (instant yeast) - 25g...