[Chế biến] – Phở xào thịt bò
Với cách làm phở xào thịt bò đơn giản mà ngon này, bạn có thể chuẩn bị bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức!
Nguyên liệu:
Thịt bò
Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu.
Video đang HOT
Các bước thực hiện:
1. Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn.
2. Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn, gừng, tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm. Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và ngấm gia vị hơn.
3. Cà chua băm nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, hành lá, mùi thái nhỏ.
4. Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo. Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.
5. Phở bạn trộn thêm vào 2 thìa canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Muốn xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào thìa cà phê mắm hoặc nước tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.
6. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.
7. Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.
8. Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp, dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.
Theo PNO
Chìm tàu, gần 40 người rơi xuống biển
Đang trên hành trình từ bãi ngao trở về, chiếc tàu chở hơn 40 người bỗng dưng bị chìm. Tất cả mọi người rơi xuống biển, 1 người mất tích.
Sự việc xảy ra vào khoảng 14h ngày 24/4. Tàu đang trên hành trình từ bãi nuôi ngao trở về đất liền. Trên tàu lúc đó có khoảng hơn 40 thuyền viên. Khi đang qua vùng biển huyện Hậu Lộc, Thanh Hóa, cách bờ khoảng 2km, phương tiện này bất ngờ bị sóng đán.h chìm.
Gần một tiếng sau, các tàu thuyền đán.h bắt gần đó đã nhận được tin báo, nhanh chóng tiếp cận hiện trường và cứu sống các thuyền viên. Tuy nhiên, có một thuyền viên tên Mùi đã bị mất tích.
Vùng biển nơi xảy ra vụ chìm tàu khiến 1 người mất tích
Được biết chiếc tàu gặp nạn là của huyện Nga Sơn. Tất cả các ngư dân sống sót đã được đưa vào đất liền an toàn, sức khỏe đang dần hồi phục. Phần lớn các nạ.n nhâ.n đều là người Hậu Lộc.
Hiện lực lượng cứu hộ vẫn đang tích cực trục vớt phương tiện gặp nạn và tìm kiếm tung tích nạ.n nhâ.n còn lại.
Nguyễn Thùy
Theo Dantri
Ngư dân vớt được vật lạ nghi chứa chất nguy hiểm Một ngư dân trong lúc đán.h bắt hải sản trên vùng biển giáp Trung Quốc đã vớt được một vật thể lạ. Nghi là vật chứa khí nguy hiểm nên cơ quan chức năng đang yêu cầu xác minh, xử lý. Vật thể lạ được ngư dân Phạm Văn Giang (30 tuổ.i, trú xã Hải Ninh, huyện Tĩnh Gia, Thanh Hóa) phát hiện...