[Chế biến] – Phở cuốn thịt lợn cho những ngày lười chẳng buồn ăn cơm

Mai Phương Lý09:56 20/03/2018

Phở cuốn thịt lợn vừa thanh mát lại dễ ăn, thích hợp để thưởng thức trong ngày chán cơm hoặc làm món khai vị cũng vô cùng hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr thịt ba chỉ

- 500gr bánh phở

- củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột

- 2 quả trứng gà

- 100gr giò

- 1 quả chanh; 1 củ tỏi; 1 quả ớt

- Rau thơm, rau diếp

- Mắm, đường

PHẦN 2: CÁCH LÀM PHỞ CUỐN THỊT LỢN

Bước 1: Rau diếp, rau mùi, cà rốt, dưa chuột rửa sạch ngâm muối loãng.

Bước 2: Cà rốt, dưa chuột, giò thái mỏng dài khoảng 5 cm. Trứng gà đánh tan tráng mỏng.

Video đang HOT

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc chín và thái mỏng.

Bước 4: Xếp các loại rau củ vừa thái mỏng lên đĩa.

Bước 5: Pha mắm chấm phở cuốn: 2 thìa nước cốt chanh : 2 thìa đường : 3 thìa nước: 1 thìa bột canh cùng tỏi, ớt băm nhỏ. (Tỷ lệ pha theo khẩu vị của bạn nhé).

Bước 6: Đặt phở cuốn lên đĩa hoặc mặt phẳng. Dải rau diếp lên trên sau đó xếp cà rốt, dưa chuột, giò, trứng, thịt cùng ít rau thơm và cuộn tròn lại. Lần lượt làm như vậy đến hết nguyên liệu.

Xếp phở cuốn lên đĩa. Khi ăn chấm kèm với mắm chua ngọt.

Cách làm phở cuộn thịt lợn đơn giản, nhanh gọn mà hương vị món ăn cũng vô cùng hấp dẫn, thỉnh thoảng chị em hãy thử nhé!

Chúc bạn thành công với cách làm phở cuốn thịt lợn đổi bữa cho cả nhà thưởng thức nhé!

Theo Hương Quý

Khám phá

[Chế biến] - Tự làm bánh phở cuốn tại nhà vừa ngon vừa sạch

Với vài thao tác đơn giản, bạn đã làm xong bánh phở cuốn ngay tại nhà mà không cần phải mua ngoài hàng nhé!

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 130gr bột gạo

- 35gr tinh bột bắp

- 40gr bột wheat flour (tinh bột mì)

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 500ml nước lạnh

- 1 muỗng cà phê dầu ăn

- Nguyên liệu cuốn phở gồm có tôm hấp, rau thơm đủ loại, xà lách.

- Phần sốt tương đen để chấm: 1 muỗng canh tương đen; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh bơ đậu phộng; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 chén nước; 1 muỗng canh tỏi, ớt băm.

PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH PHỞ CUỐN

Bước 1: Cho tất cả các loại bột vào âu to, sau đó đổ nước lạnh vào hòa tan. Để 1-2 tiếng cho bột lắng xuống. Bạn làm dấu vạch nước trước, sau đó đổ từ từ nước trong ra, rồi cho nước lạnh vào đúng vạch nước cũ. Làm 1-2 lần như thế.

Cách này giúp bánh phở cuốn không những dai mịn mà còn trắng thơm. Sau đó, cho muối và dầu vào hòa tan với nước bột gạo.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho khay hay đĩa vào xửng hấp trước 2 phút cho khay nóng, sau đó bạn đổ 1 lớp nước bột vào, đậy nắp, hấp 3 phút là bánh phở chín. Lấy khay bánh ra để nguội bạn mới lấy bánh phở ra khỏi khay.

Cách này giúp bánh phở không bị dính hay rách. Cứ tiếp tục cho khay vào làm nóng rồi tiếp tục đổ bánh cho hết phần bột còn lại là xong.

Bước 3: Làm phở cuốn

Cho xà lách, rau thơm và tôm vào bánh phở, cuốn tròn lại là xong. Bạn cũng có thể cuốn bánh phở với thịt bò hoặc các loại thịt khác mà bạn thích.

Bước 4: Pha nước chấm

Phi chút tỏi và dầu cho thơm. Cho nước, tương đen, bơ đậu phộng cùng gia vị vào nấu sôi. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nước sốt hơi sánh là tắt bếp. Cho tỏi ớt vào.

Xếp các cuốn bánh phở ra dĩa, kèm với chén tương đen. Khi ăn, chấm phở cuốn với nước tương đã pha rồi thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phở cuốn tại nhà mềm ngon!

Theo Lâm Anh Đào

Khám Phá

[Chế biến] - Cuối tuần rảnh rỗi làm phở cuốn gà ăn chơi Với cách làm phở cuốn gà đơn giản nhưng thanh mát này, chắc chắn ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr bánh phở - 500gr thịt gà luộc - 50gr giá - 2 mớ rau húng, 2 mớ mùi, 2 củ cà rốt, 2 cây rau sống - 2 quả ớt, 1 củ tỏi, 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà cà rốt gia vị phở cuốn thịt ba chỉ món phở phở cuốn thịt lợn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

05:56:59 23/02/2025

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nếu không biết cách, cơm có thể bị khô, nhão hoặc khê, ảnh hưởng đến bữa ăn gia đình.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!