[Chế biến] – Patbingsoo Trái cây trộn Hàn Quốc

Thùy Dương15:13 23/03/2013

Theo dõi VGT trên

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã mang tới cho cả gia đình món tráng miệng thật hấp dẫn đến từ Hàn Quốc!

Nguyên liệu:

- 150g bột nếp

- 150g đậu đỏ

- 50g sữa đặc

- 40g đường

- Kiwi, xoài, chuối, dâu tây, thanh long, táo, nho… tùy theo sở thích của bạn

- Đá bào

- Nước

Video đang HOT

Cách làm:

Nhào bột nếp, nhồi kỹ bột cho mịn rồi cắt thành những miếng vuông đều nhau với kích thước khoảng 2cm x 2cm. Cho các viên bột vào nồi nước nóng đun sôi rồi vớt ra. Lăn bánh với hỗn hợp bột nếp trộn đường. Thao tác này sẽ giúp cho những miếng bánh không dính lại với nhau và thêm hương vị đậm đà cho miếng bánh. Khi bánh nếp đã nguội, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 15 phút.

Hầm nhừ đậu đỏ với đường và một nhúm muối. Để đậu đỏ chín nhừ, các bạn đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ.

Xắt trái cây thành những miếng nhỏ đều nhau.

Đổ đá bào vào bát, thêm sữa đặc, đậu đỏ, hoa quả xắt miếng và bánh nếp lên trên. Vậy là món tráng miệng Patbingsoo đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!

Patbingsoo là món giải khát phổ biến ở xứ sở kim chi. Dường như món Patbingsoo Hàn Quốc này khá giống với món hoa quả dầm quen thuộc, tuy nhiên, chỉ cần chút biến tấu với bột nếp và đậu đỏ, chúng ta đã có một món tráng miệng thật lạ và hấp dẫn. Có thể thêm kem vào tùy theo sở thích và bạn đã có trên tay một tô Patbingsoo cực ngon rồi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Monngon

Nắng nóng đi ăn chè xoài

Xoài là loại quả thơm, ngon, rât dê thưởng thức. Vào mùa hè, đê xoa dịu cái nóng oi ả, xoài thường được dùng để làm sinh tô, côc kem xoài hay cocktail mát lạnh. Thê nhưng, có 2 món chè được làm từ xoài mà bât kỳ ai nêu như đã ăn 1 lân thì chắc chắn sẽ tìm đên ăn lân thứ 2 bởi sự hâp dân của hai món chè thú vị: chè xoài trân châu côt dừa và chè xoài hạt é.

Chè xoài trân châu với côt dừa

Loại chè này ăn lạnh thì rât ngon. Tùy từng hương vị của từng người, có thê gọi chè xoài không côt dừa với chân châu đê thưởng thức mùi thơm đặc trưng của xoài. Nêu muôn chè có vị ngây của dừa, dẻo dẻo của trân châu thì gọi môt bát chè xoài đây đủ côt dừa với trân châu.

Từng miếng chè xoài thơm ngậy mùi xoài chín, mùi cốt dừa, chỉ cân thử một lần bạn sẽ nhớ mãi vị ngọt, ngây, thơm của nó.

Vị của chè xoài là vị chua ngọt nhè nhẹ, thơm và rất mát, ăn vào cảm giác miếng chè tan ra trong miệng vô cùng dễ chịu. Khi ăn thường ăn kèm với đá bào.

Chè xoài không chỉ ăn khi trời nóng nực, mà ngay cả những lúc tiết trời hiu hiu gió thu hay se lạnh gió đông, món chè xoài cũng được nhiêu người Hà Nôi chọn ăn.

Để thưởng thức món chè xoài này bạn có thể đến Nguyễn Trường Tộ hay Hàng Than nhé.

Chè xoài hạt é

Chè xoài hạt é là món giải khát ngọt, hâp dân và mát lạnh được chê biên từ loại quả thơm ngon. Được làm từ xoài, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào, hạt é. Tuy nhiên, không phải cứ trôn lân các nguyên liêu đó vào thì sẽ có môt côc chè xoài ngon. Vị ngon của nó còn phụ thuôc vào "bí quyêt" riêng của từng quán.

Chè xoài hạt é được làm từ xoài, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào, hạt é

Đê có món chè xoài ngon thì cân lựa nguyên liêu kĩ và kêt hợp chúng với nhau cho vừa miêng, không được quá nhạt cũng không quá ngọt.

Chè xoài có vị ngọt thanh mát

Còn với hạt é, môt trong những nguyên liêu chính của chè, có vị ngọt ngọt. Vị của chè xoài hạt é không khác với chè xoài trân châu côt dừa là mây, nhưng chắc có lẽ nó "thú vị" bởi khi đưa hạt é vào trong miêng có cảm giác lạ miêng. Môi lân ăn sẽ phải nhằn nhằn, có cảm giác như đang rượt đuôi với hạt é bởi chúng cứ chạy trong miệng vô cùng thú vị.

Món chè xoài ngon vì nó có vị thơm của xoài và nước côt dừa, thêm 1 ít siro xoài rât tuyêt. Chè có đá bào nên chỉ cân ăn môt miêng thôi là cảm giác mát lạnh lan tỏa trong miêng

Không phải vì nó lạ mà ở Hà Nôi ít hàng quán, mà do cách làm món này rât dê và đơn giản nên đa phân các gia đình thường tự mua đô vê làm ở nhà. Nêu bạn muôn thưởng thức ngay thì ở Hà Nôi có môt quán bán chè hạt é ngon ở Khu Tập Thể Trung Tự. Môt côc chè xoài hạt é ở đây có giá 18 nghìn đông. Ngoài ra, quán còn có nhiêu loại chè khác như chè thái, chè rau câu, chè cầu vồng...

Theo Eva

[Chế biến] - Chè chuối Indonesia mát ngọt Món giải khát này không chỉ ngon, mát và bổ, mà còn rất dễ thực hiện. Nguyên liệu cần chuẩn bị: - 2 nhánh lá dứa (lá nếp) - 2 lít nước pha loãng với 25gr nước cốt dừa - 250gr nước cốt dừa - Vani - 1kg khoai mì (củ sắn) - 1kg khoai lang - 250gr đường cọ - Chuối -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ người đàn ông bị đánh ở Bình Dương: Nạn nhân chết não, bệnh viện trả về02:23

Người mẹ U50 miền Tây "biến hình" thành hot girl cưỡi mô tô gây sốt00:25

1 sao nam Vbiz bị từ chối tình cảm giữa phố đi bộ, nhưng nhan sắc và thái độ mới gây sốt01:52

Bắt giữ cặp nam nữ đánh người, gây rối sau va chạm giao thông01:02

Lộ khoảnh khắc vợ Lê Dương Bảo Lâm bật khóc nức nở vào đêm giao thừa, chuyện gì đây?00:39

Cặp đôi Vbiz có màn cầu hôn "chốt sổ" 2024: Dàn sao chứng kiến, chú rể nói 1 câu gây ngỡ ngàng!01:21

Nổ tàu chở dầu trên sông Bôi, 3 người bị thương00:52

Bà xã Quý Bình thừa nhận làm ăn thất bại, lộ chi tiết vợ chồng lạnh nhạt?03:45

Hoàng Thuỳ Linh làm phim concert, nhắc thẳng về lùm xùm vạ miệng "Em nghĩ chị có biết hát không?"02:21

Thấy gia chủ nằm co ro trên ghế, hành động khó lường của shipper khiến tất cả ngỡ ngàng01:35

Bắt khẩn cấp kẻ đánh người đàn ông nguy kịch sau va chạm ở Bình Dương01:11

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cho trẻ em

06:11:28 04/01/2025

Đậu phộng da cá, bơ đậu phộng, đậu phộng rang muối đều được phần lớn trẻ em ưa thích, cách làm các món ăn vặt từ đậu phộng cũng dễ thực hiện.

Cách chế biến tai heo thành món nhậu ngon tuyệt

06:10:41 04/01/2025

Với công thức đơn giản và bí quyết nhỏ dưới đây, bạn có thể tự tay chế biến món tai heo ngâm chua ngọt để chiêu đãi bạn bè và người thân, nhất là trong dịp Tết.

Hướng dẫn 2 cách làm gỏi ngó sen cực ngon

06:05:55 04/01/2025

Gỏi ngó sen là món khai vị tinh tế cho các bữa ăn và đặc biệt được ưa thích trong các buổi tiệc; làm món này không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận.

Cách làm chả cốm chuẩn vị Hà thành

06:05:27 04/01/2025

Tự tay làm món chả cốm tại nhà không khó, chả cốm ngon nhất khi còn nóng, lớp vỏ ngoài vàng ruộm, bên trong dẻo thơm mùi cốm non, đậm đà vị ngọt của thịt và giò.

4 món mứt ngon dễ làm để đãi khách dịp Tết lại giúp làm ấm cơ thể và phòng trừ cảm cúm

21:44:02 03/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đẹp mắt lại giúp tăng cường miễn dịch, phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn đừng bỏ qua 4 món mứt dưới đây.

Nấu món này cho bữa cơm nhà khi trời lạnh là một ý tưởng không tồi, còn ngon hơn ăn cá và thịt đấy!

15:17:53 03/01/2025

Hôm nay chúng tôi giúp bạn nghĩ ra cách chế biến món ăn mới lạ từ váng đậu. Món ăn này có độ đạm cao, hương vị mềm mướt, thơm phức. Giờ thì hãy cùng bắt tay vào nấu món ăn này nhé!