[Chế biến] – Omuraice
Xắn tay áo làm món Omuraice đến từ Nhật Bản.
Omuraice hay còn gọi là cơm gà bao trứng là một món ăn hấp dẫn của người Nhật Bản đấy. Nhìn bên ngoài thì khá giống món trứng chiên cuộn lại của nhà mình, nhưng thực tế đấy chỉ là vỏ bọc bên ngoài thôi, bên trong lớp trứng này là cả một công thức làm nhân ngon tuyệt từ thịt gà và giá đỗ.
Nguyên liệu:
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-16b170.jpg)
- 2 quả trứng gà; 1 bát cơm nguội; 1 bát giá đỗ
- 1/4 củ hành tây; Dầu ăn, gia vị, ketchup
- 1/4 quả ớt chuông xanh, 1/4 quả ớt chuông đỏ
- 1 bát thịt gà đùi lọc xương thái nhỏ
Cách làm:
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-e967c3.jpg)
Bước 1: Mình sẽ làm phần nhân trước tiên nhé. Các bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, dầu nóng mình phi hành tây, rồi đến ớt chuông, sau đó đổ thịt gà vào xào cùng, cho thêm cơm, gia vị và ketchup vào xào nè. Khi hỗn hợp này gần chín, mình sẽ cho giá đỗ vào đảo, giá đỗ chín tới thì bắc ra.
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-cdb6ef.jpg)
Bước 2: Lấy một chiếc chảo khác ra nào, rán trứng thật mỏng nha.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-d53759.jpg)
Bước 3: Khi mặt trứng se lại, chúng ta đổ hỗn hợp cơm gà vào giữa.
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-ce1227.jpg)
Khéo léo cuộn 2 bên lại như thế này.
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-1df643.jpg)
Sau đó gấp nốt 2 cạnh còn lại vào giữa, lậ.t mặ.t rán tiếp 1 chút là xong.
Khi ăn, các bạn nhớ rưới một ít ketchup lên thế này là chuẩn rồi đấy.
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-844544.jpg)
Món Omuraice này cực kỳ dễ ăn và còn ngon nữa.
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-6790f3.jpg)
Bạn nào mê văn hóa ẩm thực Nhật Bản chắc chắn sẽ thích món này cho mà xem.
![[Chế biến] - Omuraice - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/8/22/che-bien-omuraice-7c25d5.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản
Teen nào mê đồ ăn Nhật chắc chắn không thể bỏ qua món cơm lươn ngon tuyệt đỉnh này rùi. Từ nay, không cần ra ngoài hàng đâu, ở nhà cũng có thể măm măm thỏa thích. Cùng ghi nhanh cách làm cơm lươn vào sổ tay nào!
Nguyên liệu cần có:
2 miếng thịt lươn phi lêHạt tiêu xay; chén xì dầu chén rượu Mirin; chén đường chén rượu Sake; Dầu ănCùng làm nhé:
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-a23407.jpg)
Bước 1: Đầu tiên mình trộn 2 loại rượu với nhau và đổ vào nồi nhỏ, đun sôi lên.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-7ec22c.jpg)
Bước 2: Tiếp theo, khi rượu sôi, mình cho đường vào khuấy đều lên, rồi thêm xì dầu vào đun tiếp, đến khi sôi trở lại, mình vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong khoảng 15-20 phút thì bắc ra, để nguội.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-5c47ce.jpg)
Bước 3: Cắt miếng lươn ra làm nhiều khúc to. Rùi phết dầu ăn lên lươn nè. Bọc lươn trong giấy bạc rùi đem nướng khoảng 5 phút.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-273c87.jpg)
Sau 5 phút, mình mang lươn ra, phết nước xốt đã làm ở bước 2 lên trên. Nhớ chừa lại một ít nước xốt để rưới lên cơm nhé.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-895c46.jpg)
Rồi tiếp tục đem đi nướng thêm khoảng 1 phút nữa là được.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-2fe750.jpg)
Bước 4: Cuối cùng, mình rưới nước xốt còn lại vào bát cơm.
Rùi xếp lươn nướng lên trên là có thể bưng ra mời mọi người thưởng thức rồi.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-9dcf11.jpg)
Hic, nhìn đã ứa nước miếng rùi. :X
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-28ab92.jpg)
Một suất cơm lươn này ở ngoài tiệm ăn Nhật Bản khá là "mắc" đó các bạn.
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-4f41d7.jpg)
Thế nhưng làm ở nhà thì tiết kiệm hơn nhiều, lại được ăn thỏa thích nữa. :P
![[Chế biến] - Cơm lươn Nhật Bản - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/21/che-bien-com-luon-nhat-ban-da2ffe.jpg)
Chúc các bồ ngon miệng!
Theo Ione
[Chế biến] - Kimbap Chán ngấy bánh ngọt, pizza, đồ ăn Việt, các bạn quay sang măm đồ Hàn, Nhật. Nhưng ra ngoài thưởng thức thì thật đắt đỏ phải không nào. Cách tiết kiệm nhất là mua đồ về rùi cùng nhau làm, ăn tha hồ mà lại vui nữa. Nguyên liệu: - Một ít kim chi cải thảo (siêu thị nào cũng có nha) -...