[Chế biến] – Ổi trộn bột xí muội

Vị thơm hơi ngọt ngọt, mặn mặn của bột xí muội và ổi giòn tan, quyện thêm ớt cay nồng khiến món ăn trở nên thú vị và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu:

- 400g ổi, có thể dùng ổi đào hay ổi xá lị quả lớn
- 1 thìa bột xí muội (có thể mua tại các quầy bán thuốc bắc hay quầy bán gia vị đồ khô)
- 1 thìa nhỏ ớt bột, hay ớt màu nếu bạn không ăn cay.

Cách làm:

- Ổi rửa sạch, bổ làm đôi nếu dùng ổi quả bé, bổ làm bốn nếu dùng ổi quá lớn.

- Tiếp theo dùng thìa múc bột xí muội ra bát.

- Sau đó cho ổi vào âu lớn, trộn bột xí muội vào ổi.

- Tiếp theo cho ớt vào đảo cùng, để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng, lấy ra dùng.

Bột xí muội ngọt ngọt, mặn mặn.

Trộn bột xí muội với ổi.

Cuối cùng cho ớt bột cay vào, để khoảng 2 tiếng là ăn được.

Cún Khang

Theo ngôi sao