[Chế biến] – Ô mai chanh muối

Với những bạn ghiền ô mai, chắc hẳn không thể bỏ qua món ô mai chanh muối này. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và cách làm ô mai cực độc đáo nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

700gr chanh cốm, muối hạt20gr cam thảo, gừng tươiNước, 30ml mật ong

Cách làm

- Rửa sạch chanh, dùng dĩa xăm vào chanh để giúp chanh dễ ngấm hơn nhé!

- Ngâm chanh vào nước muối trong vòng 3 tiếng để giảm bớt độ đắng của vỏ chanh rồi vớt ra để ráo nước.

- Sau đó, các bạn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và ăn có vị đặc biệt riêng

- Tiếp đến là rắc đều muối lên trên chanh rồi đảo chanh trong chảo không dầu ở lửa nhỏ khoảng 10′. Xong xuôi thì các bạn phơi chanh ra nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được.

Lưu ý: Khi phơi chanh xong, các bạn có thể trộn thêm cam thảo hoặc gừng xay nhỏ thì ô mai sẽ ngon hơn đấy!

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Kenh14