[Chế biến] – Nước chanh
Chanh rất giàu vitamin C, một ly nước chanh mát lạnh giúp bạn xua tan cơn khát nhanh chóng. Vào ngày nắng bạn có thể ngẫu hứng biến nhà bếp thành quầy bar với hỗn hợp nước chanh, trái cây tạo thành nhiều màu sắc và mùi vị khác nhau.
1. Nước chanh đá
Nguyên liệu:
- Chanh: 1 quả
- Đường: 2 muỗng canh
- Nước lọc: 250ml.
- Đá vừa đủ.
Thực hiện: Hòa tan đường trong nước. Vắt chanh vào quậy đều. Rót vào ly, thêm đá dùng liền.
Nguyên liệu:
- Chanh: 1 quả
- Dâu tây 10 quả
- Đường: 2 muỗng canh
Video đang HOT
- Nước lọc: 250ml
- Đá vừa đủ.
Thực hiện: Hòa tan đường trong nước. Vắt chanh vào quậy đều. Cắt dâu tây thành lát mỏng, hoặc cho vào máy xay nhuyễn. Rót vào ly, thêm đá dùng liền.
Nguyên liệu:
- Chanh: quả
- Chanh dây: 1 quả
- Đường 2 muỗng canh
- Nước lọc: 250ml
- Đá vừa đủ.
Thực hiện: Hòa tan đường trong nước. Vắt chanh vào quậy đều. Rót nước chanh vào ly. Cho thêm đá, chanh dây lên trên. Dùng liền.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Làm siro chanh leo
Chanh leo có thể pha nước, làm bánh... mát, thơm và bổ nhưng không phải lúc nào cũng có nên khi đến mùa bạn hãy làm siro chanh leo để dành nhé!
Để làm siro chanh leo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1kg chanh leo
- 250g đường
Chanh leo rửa sạch, xẻ đôi.
Dùng muỗng múc ruột quả cho vào rây, đè ép bằng muỗng cho nước chanh chảy xuống.
Bạn thu được khoảng 200ml nước cốt.
Thêm 200ml nước vào phần bã hạt, khuấy cho hòa tan, lại lược qua râyvà đè ép, thu được khoảng 200ml nước lần 2.
Thêm 100ml nước, lại khuấy, đè ép qua rây để thu được 100ml nước lần 3.
Cho tất cả 500ml nước chanh leo (nước cốt, nước lần 2, nước lần 3) vào nồi cùng 250g đường.
Đun sôi rồi nhỏ lửa đun thêm 10 phút cho nước sánh lại. Vớt bọt cho si-rô được trong.
Để nguội, cho vào chai, cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Để được vài tháng.
Chanh leo có thể pha nước, làm xốt, làm bánh... mát, thơm và bổ. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng có chanh leo nên mùa chanh leo rẻ bạn hãy tự làm siro chanh leo để dành dùng dần nhé! Để pha nước chanh leo từ siro rất đơn giản, bạn chỉ cần rót 50ml siro, thêm 50ml nước rồi khuấy tan, thêm đá là có thể thưởng thức được rồi! Chanh leo giàu vitamin C, có nhiều chất xơ, carbohydrate, chứa chất sắt và kali, cung cấp năng lượng cho cơ thể, còn có tác dụng nhuận trường, an thần, dễ ngủ.
Chúc các bạn có món si-rô chanh leo thơm mát nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Mía lau nấu củ năng, hạt sen Thức uống có vị ngọt thanh của nước mía lau, bùi bùi của hạt sen, củ năng vừa ngon miệng vừa có tác dụng giải nhiệt, an thần tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: - 1 bó mía lau, lá dứa, rễ tranh, râu bắp, mía cây. - 300 g củ năng, - 200 g hạt sen, 100 g đường cát. Cách chế...