[Chế biến] – Nui xào thịt heo – làm nhanh ăn ngon

Lan Hương18:56 23/07/2012

Từng cọng nui ngâm đêu vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt… làm món ăn thât hâp dân và ngon miêng.

cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu xay.

Nui xào thịt heo bạn có thê nâu cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng hoặc làm món ăn tối nhanh gọn. Từng cọng nui ngâm đêu vị chua, ngọt của cà chua và thịt heo, mùi thơm của hành lá, 1 chút cay của tương ớt làm món ăn thât hấp dẫn và ngon miêng.

Theo PNO

[Chế biến] - Chạo tôm nướng

Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn đê bạn cùng gia đình tổ chức tiêc nướng ngoài trời.

Video đang HOT

Nguyên liệu gôm có:

- 1kg tôm.

- Mía.

- 1 củ riềng.

- 100gr mỡ gáy.

- Bánh hỏi.

- Rau sống.

- 1 quả trứng gà.

- 3 tép tỏi.

- Bánh tráng.

- Tôm lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng, dùng khăn giấy thâm khô tôm. Làm như vây, tôm sẽ dai hơn lúc xay.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Xay tôm với tỏi cho thât nhuyễn, vì món chạo lúc cuốn sẽ ăn kèm với nước mắm nên bạn không nhât thiêt phải nêm thêm gia vị để có thể cảm nhận vị ngọt của tôm.

- Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

- Tách trứng gà lấy phần lòng trắng.

- Mỡ gáy luộc chín, cắt sợi nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe đường cho mỡ được trong.

- Trộn tôm với nước cốt riềng, lòng trắng trứng gà, dùng thìa quết nhuyễn.

- Cuối cùng, trộn mỡ vào cho đều. Bạn nên dùng mỡ gáy để lúc nướng mỡ chảy ra làm cho thịt tôm mướt và không bị khô.

- Chuẩn bị 1 chén dầu, dùng tay thoa dầu cho đều rồi bọc tôm lên cây mía. Sau đó vuốt dầu lên đê cây chạo được láng đẹp.

- Xếp chạo nướng trên than hồng.

- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt.

- Xếp bánh hỏi, rau sống, bánh tráng ra đĩa.

Món chạo tôm tuy chuẩn bị có chút kỳ công nhưng đổi lại thành quả thật đáng với công sức bạn bỏ ra! Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn đê bạn cùng gia đình tổ chức tiêc nướng ngoài trời.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo PNO

[Chế biến] - Bento gà con cho bé yêu Những hộp bento như thế này vừa đơn giản lại vừa ngộ nghĩnh và rất đủ chất, các mẹ hãy làm cho bé nhé! Nguyên liệu: Cơm Thịt gà, trứng gà, trứng cút Xúc xích Giá đỗ, cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột luộc chín, bắp hột, bông cải xanh đã luộc chín Gia vị, tiêu, muối, xốt mayonnaise. Bước 1: Thịt...