Trời lạnh, tự làm món ngao xào cay để thưởng thức cũng vô cùng thú vị.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 500g ngao tươi
- 2 muỗng canh sốt tỏi (có thể dùng tỏi băm thay thế)
- 1 muỗng canh ớt chưng
- 1 quả ớt xanh
- 1 quả ớt đỏ
- 20g gừng
- 2 tép tỏi
- Gia vị: bột canh vừa đủ
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-051a57.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM NGAO XÀO CAY
Bước 1: Ớt thái lát, gừng và tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho ngao vào luộc cho đến khi ngao mở miệng, vớt ra.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-3b7d25.jpg)
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, thêm gừng, tỏi, ớt chưng, sốt tỏi, bột canh rồi đảo trong 1 phút.
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-867a36.jpg)
Sau đó cho ớt xanh và đỏ vào, xào một lát rồi cho ngao vào đảo đều để sốt bám quanh ngao là được.
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-8dfd76.jpg)
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-eb5e2f.jpg)
Cho ngay ngao xào cay ra đĩa rồi thưởng thức!
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-7897cc.jpg)
![[Chế biến] - Ngao xào cay cho chị em mê ăn vặt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/4/ngao-xao-cay-cho-chi-em-me-an-vat-1e8ed9.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm ngao xào cay!
Theo Thu Cúc
Dịch từ Day day
Khám Phá
[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt
Khoai lang ngào đường giòn ngon, thơm ngọt, là món ăn vặt thú vị cho chị em ngày lạnh.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1 củ khoai lang to khoảng 800g
- 120gr đường
- 60ml nước
- 1 chút muối
- 1/3 muỗng cà phê vani (nếu có)
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-472e49.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM KHOAI LANG NGÀO ĐƯỜNG
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, thái miếng dày cỡ khoảng ngón tay.
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-be44dd.jpg)
Bước 2: Ngâm khoai vào âu nước lạnh có pha 1 chút muối, để vài phút rồi đổ khoai ra rổ xả qua nước lạnh cho sạch. Để ráo.
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-18cc5a.jpg)
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-20633a.jpg)
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, khi thấy dầu hơi nóng thì cho khoai vào chiên với lửa vừa.
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-527a40.jpg)
Bước 4: Khi thấy khoai vừa chín là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu lau sạch dầu (chiên khoảng 5-7 phút).
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-a8375a.jpg)
Bước 5: Đường và nước cho vào chảo nấu sôi với lửa vừa 2-3 phút.
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-2755d5.jpg)
Sau đó cho khoai vào nhẹ nhàng đảo cho tới khi đường kết tinh bám quanh lát khoai khô ráo thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-2b7957.jpg)
Cho khoai lang ngào đường ra đĩa và thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-751550.jpg)
![[Chế biến] - Khoai lang ngào đường dễ làm ngon như mứt - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/2/khoai-lang-ngao-duong-de-lam-ngon-nhu-mut-612853.jpg)
Chúc các bạn thành công với cách làm khoai lang ngào đường ngon như mứt đón Tết về!
Theo Lâm Anh Đào
Khám Phá
[Chế biến] - Tự làm thịt heo khô ngọt kiểu Thái tuyệt ngon đón năm mới Thưởng thức món thịt heo khô dai dai, ngọt ngọt thế này đảm bảo ông xã thích mê. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1kg thịt thăn (chọn 1 miếng thịt to bản) - 100gr đường - 1/2 chén xì dầu (nước tương) (khoảng 100ml) - 1 muỗng cà phê tiêu - 2 muỗng canh dầu hào - 1 muỗng canh ớt...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món bánh xèo hải sản thơm ngon, giòn giòn cho cả nhà nhâm nhi rồi. Nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.