[Chế biến] – Nấm tuyết xào hải sâm

Thùy Dương15:19 29/03/2013

Thêm một món chay nữa cho ngày rằm hằng tháng, mời cả nhà cùng nếm thử món Nấm tuyết xào hải sâm này nhé, món này có vị thơm thơm dầu hào và dầu mè, giòn giòn của cải xanh và nấm tuyết, bùi bùi của hải sâm chay, sẽ thích hợp cho nhiều thành viên trong nhà bạn đấy.

Nguyên liệu:

Nấm tuyết : 1 cái vừa; Hải sâm chay : 100gBắp non : 50g; Cà rốt : 50gCải thìa : 100g; Củ hũ dừa : 100gHạt điều: 50g; Bột năng tiêuNgò rí, hành boaroDầu hào chay, dầu mè, dầu ănNước dừa: 1 chén; Hạt nêm ; Nước tương

Cách làm:

Video đang HOT

- Nấm tuyết ngâm nở, bỏ gốc, cắt miếng 2cm. Hành boaro cắt nhỏ.

- Cà rốt, củ hũ dừa, bắp non cắt dài 4cm, dày 2 li. Cải thìa bỏ bớt lá, cắt dọc làm 2, chần rau củ qua nước sôi, vớt ra ngâm nước đá. Hải sâm ngâm mềm, cắt như rau củ.

- Pha chén xốt: 1 chén nước dừa, 1M nước tương, 1M dầu hào, 1m dầu mè, 1M Hạt nêm Aji-Ngon chay. Khuấy tan gia vị.

- Cho 1M dầu vào chảo, phi boa rô, cho rau củ vào xào nhanh, cho hải sâm, cho tiếp 1/2 lượng xốt vào cho thấm gia vị. Cuồi cùng cho nấm tuyết đảo nhanh tay, trôn 1m bột năng vào 1/2 phần xốt còn lại, cho vào chảo xào đến khi xốt vừa sánh nhẹ, tắt lửa.

- Cho ra đĩa, rắc tiêu, trang với ngò rí, rắc hạt điều vào.

Mách nhỏ: Chọn nấm tuyết ngon: khô ráo, có màu trắng sáng, đốm vàng ở phần gốc càng nhỏ càng tốt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo MNMN

[Chế biến] - Củ hũ dừa kho nấm Củ hũ dừa là loại thức ăn nhiều chất xơ và rất giàu chất dinh dưỡng, khi đem kho với nấm rơm, đậu bắp, đậu hũ thì sẽ tạo ra một món ăn đậm đà và đặc sắc, sẽ rất bắt cơm đấy! Nguyên liệu: Củ hũ dừa tười : 200g; Nấm rơm búp : 100gĐậu hũ chiên : 100gNước dừa : 1/2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Nữ nhân viên tử vong trong quán cà phê đang nuôi con nhỏ học lớp 101:29

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH00:28

Hoa hậu Vbiz bất ngờ đụng mặt "tiểu tam" trên thảm đỏ, chuyện gì đây?00:19

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.