[Chế biến] – Mỳ spaghetti xào thịt bò
Mỳ xào bò là món ăn khá quen thuộc nhưng thông thường bạn hay xào với mỳ gói. Hôm nay hãy thử biến tấu chút với mỳ spaghetti xào bò bạn nhé, cũng không kém phần ngon miệng đâu!
Chuẩn bị:
10 quả đậu Hà Lan; 150g mỳ spaghetti 1 trái ớt đỏ; 120g thịt bò 1 muỗng canh nước tinh bột (1 muỗng canh bột năng hoà tan trong 1 muỗng canh nuớc lọc) Một chút hạt tiêu đen; Một chút dầu ô liuMuối, đường, một ít nước tương nhạt (light soy sauce), thì là hoặc rau thơm băm nhuyễn.
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-43bbd0.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-6c011a.jpg)
Thịt bò thái miếng vừa ăn, uớp với chút tiêu, muối, đường, một muỗng canh nước tinh bột và muỗng canh dầu ăn.
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-7dc514.jpg)
Chuẩn bị một nồi nước sôi với 1 thìa cà phê muối rồi cho mỳ vào luộc.
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-762dbf.jpg)
Luộc mỳ tới khi chín mềm hoặc luộc theo chỉ dẫn trên bao bì gói mỳ; thường thì luộc mỳ sẽ mất khoảng 10 – 12 phút.
Video đang HOT
Lấy 1 nồi khác, luộc đậu Hà Lan cho chín.
Khi mì ống gần chín, bạn chuẩn bị một chảo nóng với chút dầu ô liu.
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-a2239b.jpg)
Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.
Đến khi thịt bò chuyển màu thì bạn cho đậu Hà Lan và ớt đỏ thái sợi vào.
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-1dd726.jpg)
Sau đó cho mỳ đã luộc chín vào, rắc ít tiêu, thêm vài giọt nước tương nhạt, xào đều tay rồi nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn.
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-aeaf49.jpg)
Cuối cùng bạn chỉ việc cho mỳ spaghetti xào bò ra đĩa rồi rắc thì là xắt nhỏ vào thôi.
Món mỳ spaghetti xào thịt bò nghe qua không có gì mới lạ nhưng vị ngon của nó thì vẫn luôn làm những người thưởng thức nó hài lòng: thịt bò đậm đà, đậu Hà Lan và ớt chuông giòn ngọt điểm xuyết tuyệt vời cho những sợi mỳ vàng óng nhìn thật thích mắt. Chỉ trong 1 món ăn, bạn đã cung cấp đủ thịt, tinh bột và rau củ cho cả nhà, thật tuyệt phải không?
![[Chế biến] - Mỳ spaghetti xào thịt bò - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/20/che-bien-my-spaghetti-xao-thit-bo-e71526.jpg)
Chúc bạn có món mỳ spahetti xào bò thật ngon nhé!
Theo Afamily
[Chế biến] - Mỳ kiểu ý thịt viên
Một món ăn quen thuộc nhưng thực chất nếu bạn tôi bên Ý biết được sẽ rất buồn vì người Ý truyền thống không bao giờ ăn thịt viên với mỳ spaghetti. Đây cũng là món khoái khẩu của người Thụy Điển
Nguyên liệu
Thịt bò nạc bằm 500gram, trứng gà1quảBánh mì cũ 1/4ổ, mỳ ống ý spaghetti 3phần, thịt heo bằm 150gramCà chua passata 1chai, cà chua puree nhuyễn 1lọ, lá mùi 1bó, phô mai parmesan 1khúcGia vị bao gồm: hành tím, tỏi, ớt, bột cumin, bột ớt, bột paprika, bô, dầu oliu, tabasco ![[Chế biến] - Mỳ kiểu ý thịt viên - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-my-kieu-y-thit-vien-422be8.jpg)
Cách làm:
![[Chế biến] - Mỳ kiểu ý thịt viên - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-my-kieu-y-thit-vien-7891a1.jpg)
Trộn thịt, tỏi bằm, hành bằm, một ít lá mùi, gia vị, một ít cà chua passata, ớt tabaso, nếm nếm và trộn kỹ. Sau đó từ từ cho bánh mì xé vụn vào trộn. Cuối cùng đậ.p một quả trứng và trộn tiếp cho thấm. Trứng sẽ làm cho miếng thịt viên dính lại.
![[Chế biến] - Mỳ kiểu ý thịt viên - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-my-kieu-y-thit-vien-ef8e30.jpg)
Trong khi đó, cho lửa vừa bỏ hành tây, tỏi ớt tươi còn lại lên rán cho vàng, bỏ lọ cà chua passata vào. Nấu sôi và để lửau riu riu, nếm nếm cho đuờng muối thêm ớt, nếu có thể cho nước dùng rau củ hoặc bò vào nấu cho sốt sệt hơn. Cho cà puree vào. Đây là giai đọan quan trọng vì nước sốt này sẽ thấm vào thịt. Đừng quên cắt một it rau mùi vào giai đọan cuối.
Trong chảo khác, cho dầu oliu, chút bơ, bắt chảo lên rán thịt sau khi đã viên chúng lại, chia làm 2, 3 lần chiên, tránh đầy chảo vì như vậy lửa sẽ không còn đủ nóng để rán vàng mặt thịt.
![[Chế biến] - Mỳ kiểu ý thịt viên - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/9/che-bien-my-kieu-y-thit-vien-648091.jpg)
Cho nước sốt vào thịt đã rán vàng, để mọi thứ sôi lên và giảm lửa cho thịt thấm, tắt lửa. Luộc mỳ trong lúc thịt đang thấm sốt. Dọn ăn nóng với phô mai.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Mỳ spaghetti cuộn cà tím Cách làm thật ra rất đơn giản nhưng thành phẩm thì vô cùng hấp dẫn. Bạn thử xem nhé. Nguyên liệu: 300g cà tím, chọn loại quả dài 1 gói mỳ spaghetti 1 củ hành tây 2 quả cà chua 4 lát thịt xông khói 3 thìa xốt cà chua Lá oregano Dầu ăn Hạt nêm Cách làm: Mỳ luộc trong nước sôi...