[Chế biến] – Mỳ Linguini xốt nghêu trắng
Món mì linguini với xốt nghêu trắng bạn có thể nấu cho bữa sáng hoặc cũng có thể làm cho bữa trưa và bữa tối nhanh gọn đấy.
Nguyên liệu:
1 (350g) gói mỳ Linguini 220g nghêu băm đóng hộp, với nước 1/4 cup dầu ô liu
1 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ 3/4 cup mùi tây băm nhỏ
2 muỗng canh rượu vang trắng 1 thìa cà phê húng quế khô
1/2 thìa cà phê muối
![[Chế biến] - Mỳ Linguini xốt nghêu trắng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-my-linguini-xot-ngheu-trang-be346b.jpg)
Chế biến
- Trong một cái nồi lớn, nấu sôi nước muối rồi cho mỳ vào nấu đến khi mềm. Vớt ra để ráo nước.
- Trong một cái chảo lớn, xào tỏi với dầu ô liu. Cho nước nghêu, mùi tây, vang trắng, húng quế và muối vào rồi quấy đều. Nấu trong 10 phút. Cho tiếp nghêu vào quấy đều đến khi sôi.
Video đang HOT
- Đổ mỳ đã chuẩn bị ở trên vào rồi ăn khi còn nóng.
Nếu không có nghêu (ngao) đóng hộp, bạn cũng có thể tự chế biến bằng cách, mua ngao về, luộc, lấy phần thịt, cho thịt ngao vào chảo dầu, thêm hành băm, hạt tiêu, muối và đảo đều tới khi có mùi thơm phức là được. Nếu ăn được cay thì bạn cho thêm tương ớt vào cũng rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng
Biến tấu một chút với bí ngòi, xúc xích và trứng cho bữa ăn thêm hương vị thơm ngon.
Chuẩn bị
- 2 trái bí ngòi
- 3 cây xúc xích
- 2 quả trứng
- Dụng cụ khoét hình tròn
- Nước chấm: 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê dầu vừng, tỏi băm nhỏ, một ít mè, một ít lá hẹ.
Cách làm
Bước 1:
Bí ngòi rửa sạch để vỏ, xắt khoanh mỏng khoảng 0,5cm. Dùng dụng cụ khoét hình tròn giữa khoanh bí ngòi sao cho hình tròn bằng với cây xúc xích.
Cắt khoanh xúc xích mỏng 0,5cm đặt vào hình tròn giữa khoanh bí ngòi. Tương tự bạn thực hiện cho những khoanh bí ngòi còn lại.
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-5cd327.jpg)
Bước 2:
Đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan lọc qua rây cho mịn. Nhúng khoanh bí ngòi vào bát trứng đã lọc.
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-ff4383.jpg)
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp, cho tí dầu vào chảo nóng, và cho bí vào chiên. Bí vàng một mặt thì trở mặt kia chiên vàng.
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-63c4f9.jpg)
Hoàn thành
Trộn tất cả gia vị nước chấm vào bát và múc ra chiếc chén nhỏ đặt vào giữa chiếc đĩa, xung quanh bạn đặt những khoanh bí tạo hình cho đĩa thức ăn thật đẹp.
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-748e4f.jpg)
Bữa cơm sẽ trở nên ngon hơn, đậm đà hơn với món bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng cùng nước chấm cay cay.
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-799939.jpg)
Với 3 bước làm đơn giản, bạn có thể trổ tài khéo tay làm món ngon đãi cà nhà.
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-cb01c8.jpg)
![[Chế biến] - Bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/19/che-bien-bi-ngoi-nhoi-xuc-xich-chien-trung-01223f.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bí ngòi nhồi xúc xích chiên trứng thơm ngon!
Theo MNMN
[Chế biến] - Nấm ngâm Món nấm ngâm có thể đem làm salad hoặc ăn kèm nhiều món ăn khác đều rất ngon. Nguyên liệu: - 900g nấm - 6 tép tỏi - chén nước ép chanh - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng canh muối - 6 lá nguyệt quế - 8 hạt tiêu sọ - 6 muỗng canh giấm Cách làm: Nấm rửa sạch, cho...