[Chế biến] – Mứt quất
Chẹp chẹp.. ngon lắm nè, cái này mà phết với bánh mỳ hoặc pha nước uống thì ngon miễn chê luôn.
Nguyên liệu cần có:
- 1,5 kg quất
- 1/2 quả chanh
- 60gr đường
- 200ml nước
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, cá ấy rửa sạch quất, cắt làm đôi và nhớ bỏ hết hạt không đắng nhé.
Video đang HOT
Bước 2: Bạn cho một nửa số quất vào xay nhuyễn, số còn lại cho vào nồi ủ, với chanh vắt lấy nước và ít vỏ cắt nhỏ.
Bước 3: Sau đó, các ấy cho 200ml nước và đường phèn vào nồi nè.
Bước 4: Đậy nắp vung, đun khoảng 20-30 phút.
Bước 5: Sau khi đun xong bạn kiểm tra xem đã nhừ chưa, nếu chưa có thể đun tiếp nhé.
Chờ hỗn hợp nguội là bạn có thể cho vào hộp kín đậy nắp măm dần nha.
Mềm, chua chua, ngọt ngọt ngon ghê cơ ý. ^_^
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Mứt quất cam thảo
Món mứt có vị chua ngọt hòa quyện vị thơm của cam thảo rất hấp dẫn. Bạn có thể vừa thưởng thức mứt, vừa uống trà và trò chuyện cùng bạn bè vô cùng thú vị!
Nguyên liệu
1kg quất
Muối bột
800g đường
5g vôi ăn trầu
Phèn chua
Các bước thực hiện
Bước 1
Vôi ăn trầu loại trắng, pha 1 lít nước với 5g vôi ăn trầu. Quất mua về dùng dao bào gọt thật mỏng lớp vỏ xanh ở ngoài. Lấy kim lớn xăm đều. Sau đó cho quất vào nước muối pha hơi mặn khoảng 1 giờ, thấy trái hơi mềm, vớt ra để ráo.
Bước 2
Khứa dọc quanh thân quả, dùng tay bóp hạt và nước ra, ấn dẹt thành hình hoa. Ngâm quất trong nước vôi trong độ 1/2 ngày, xả lại với nước lạnh cho thật sạch.
Bước 3
Phèn chua giã nhuyển, nấu sôi 5g phèn với 1lít nước, tắt bếp. Trần tắc cho chín, vớt ra, để ráo. Cho đường vào ướp khoảng một giờ cho đường chảy thành nước rồi bắc lên bếp rim nhỏ lửa, đảo nhẹ tay. Rim cho đến khi quất dẻo, cho khoảng 50g cam thảo vào trộn đều, tắt bếp, để nguội.
Mẹo: Tránh đảo mứt nhiều trong lúc rim, thỉnh thoảng múc nước đường tưới lên cho đều.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mứt quất Mứt quất ăn rất dẻo, có vị hơi the the của tinh dầu vỏ quất, vị chua nhẹ và hơi ngọt không gây ngán. Cùng tự làm mứt quất để đón Tết bạn nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm mứt quất: Quất chín vàng Đường kính trắng Phèn chua, vôi khô Muối tinh Quất rửa sạch để...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

Mẹo rã đông cá nhanh, không tanh, không nát và 4 điều cần tránh mà nhiều chị em hay mắc phải

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất

6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Có thể bạn quan tâm

Nghệ sĩ Xuân Hinh: "Tôi giàu, mua mấy căn nhà nhờ làm bầu, nhà tôi sang tên hết vì sợ nay mai lẫn"
Sao việt
18:55:26 12/03/2025
Vụ cháy 56 người chết: Tòa nhà xây sai phép, 'không khác gì chiếc hộp kín'
Pháp luật
18:46:42 12/03/2025
Houthi tuyên bố khôi phục hoạt động tập kích tàu Israel
Thế giới
18:39:00 12/03/2025
Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải xinh đẹp chiếm spotlight ở thư viện Hàn Quốc, bị so sánh với tiểu thư Doãn Hải My
Sao thể thao
18:13:59 12/03/2025
Sau Kim Soo Hyun, viện Garosero tuyên bố khui cả Jeon Ji Hyun
Sao châu á
17:35:35 12/03/2025
Vì sao concert 'Chị đẹp đạp gió' không 'cháy vé' như các show 'Anh trai'?
Nhạc việt
17:31:32 12/03/2025
Kim Sae Ron từng nên duyên "chú cháu" với một nam thần lừng lẫy nhất Hàn Quốc, khiến Kim Soo Hyun càng bị chỉ trích
Hậu trường phim
17:27:55 12/03/2025
Đoạn video nam ca sĩ hạng A cho fan khiếm thị chạm mặt cảm động vô cùng, nhưng đến đoạn "mỏ hỗn" ai nấy đều bật cười
Tv show
17:24:53 12/03/2025
Camera trực diện soi thẳng Jennie khoe trọn vòng 1: Sexy đến thế là cùng
Nhạc quốc tế
17:16:52 12/03/2025
Độc lạ: Thuê xe tải phát 100 tấm thiệp cưới "khổng lồ", chủ nhân tuyên bố 1 điều về giá trị bên trong
Netizen
17:01:04 12/03/2025