Chẹp chẹp.. ngon lắm nè, cái này mà phết với bánh mỳ hoặc pha nước uống thì ngon miễn chê luôn.
Nguyên liệu cần có:
- 1,5 kg quất
- 1/2 quả chanh
- 60gr đường
- 200ml nước
Cùng làm nhé:
Bước 1: Đầu tiên, cá ấy rửa sạch quất, cắt làm đôi và nhớ bỏ hết hạt không đắng nhé.
Video đang HOT
Bước 2: Bạn cho một nửa số quất vào xay nhuyễn, số còn lại cho vào nồi ủ, với chanh vắt lấy nước và ít vỏ cắt nhỏ.
Bước 3: Sau đó, các ấy cho 200ml nước và đường phèn vào nồi nè.
Bước 4: Đậy nắp vung, đun khoảng 20-30 phút.
Bước 5: Sau khi đun xong bạn kiểm tra xem đã nhừ chưa, nếu chưa có thể đun tiếp nhé.
Chờ hỗn hợp nguội là bạn có thể cho vào hộp kín đậy nắp măm dần nha.
Mềm, chua chua, ngọt ngọt ngon ghê cơ ý. ^_^
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Mứt quất cam thảo
Món mứt có vị chua ngọt hòa quyện vị thơm của cam thảo rất hấp dẫn. Bạn có thể vừa thưởng thức mứt, vừa uống trà và trò chuyện cùng bạn bè vô cùng thú vị!
Nguyên liệu
1kg quất
Muối bột
800g đường
5g vôi ăn trầu
Phèn chua
Các bước thực hiện
Bước 1
Vôi ăn trầu loại trắng, pha 1 lít nước với 5g vôi ăn trầu. Quất mua về dùng dao bào gọt thật mỏng lớp vỏ xanh ở ngoài. Lấy kim lớn xăm đều. Sau đó cho quất vào nước muối pha hơi mặn khoảng 1 giờ, thấy trái hơi mềm, vớt ra để ráo.
Bước 2
Khứa dọc quanh thân quả, dùng tay bóp hạt và nước ra, ấn dẹt thành hình hoa. Ngâm quất trong nước vôi trong độ 1/2 ngày, xả lại với nước lạnh cho thật sạch.
Bước 3
Phèn chua giã nhuyển, nấu sôi 5g phèn với 1lít nước, tắt bếp. Trần tắc cho chín, vớt ra, để ráo. Cho đường vào ướp khoảng một giờ cho đường chảy thành nước rồi bắc lên bếp rim nhỏ lửa, đảo nhẹ tay. Rim cho đến khi quất dẻo, cho khoảng 50g cam thảo vào trộn đều, tắt bếp, để nguội.
Mẹo: Tránh đảo mứt nhiều trong lúc rim, thỉnh thoảng múc nước đường tưới lên cho đều.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mứt quất Mứt quất ăn rất dẻo, có vị hơi the the của tinh dầu vỏ quất, vị chua nhẹ và hơi ngọt không gây ngán. Cùng tự làm mứt quất để đón Tết bạn nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm mứt quất: Quất chín vàng Đường kính trắng Phèn chua, vôi khô Muối tinh Quất rửa sạch để...
Có thể bạn quan tâm
Tính toán của Ukraine khi phản công lớn ở Kursk
Theo một số chuyên gia, việc Ukraine một lần nữa tấn công quy mô lớn ở Kursk nhằm mục đích chính trị hơn là quân sự.
Hoa hậu Vbiz lập vi bằng, yêu cầu xin lỗi: Chuyện gì đây?
Phía công ty kêu cầu những tổ chức, cá nhân đang sử dụng trái phép hình ảnh của Hoa hậu Quế Anh tháo bỏ và xin lỗi công khai.
Nhân viên xe buýt tấn công tài xế công nghệ ở trung tâm TPHCM
Đang chở khách gần đến đèn đỏ, tài xế công nghệ bị nhân viên xe buýt cầm gậy tấn công trên đường Điện Biên Phủ, quận 3.
Vương Hạc Đệ mặt mày nhăn nhó, "khó ở" khi Ngu Thư Hân - Đinh Vũ Hề "làm nũng" nhau trên sóng trực tiếp?
Khi Đinh Vũ Hề và Ngu Thư Hân đang giao lưu tình cảm, làm nũng , cổ vũ lẫn nhau ở bên trên và dưới sân khấu, Vương Hạc Đệ lại bày ra vẻ mặt khó ở , không mấy vui vẻ, chán chường.
Cho mẹ chồng vay số tiền lớn, cuối năm con dâu ngã ngửa vì sốc khi biết số tiền đi về đâu
Mẹ chồng lúc vay tiền vui vẻ, quý mến tôi bao nhiêu thì giờ đây lại tỏ ra ghét bỏ con dâu bấy nhiêu. Tôi năm nay 33 tuổi, kết hôn được 8 năm.
Doãn Ngọc Tân ghi bàn, Chanathip suýt ôm hận tại Thái Lan: Tuyển thủ Việt Nam nói gì?
Doãn Ngọc Tân là thành viên duy nhất của đội tuyển Việt Nam nán lại Thái Lan để hội quân cùng CLB Thanh Hóa, cho chuyến làm khách trên sân Pathum Thani của BG Pathum United tối 8.1, tại giải vô địch các CLB Đông Nam Á.
Kinh nghiệm khám phá hồ Xuân Hương ở Đà Lạt
Hồ Xuân Hương ở Đà Lạt được du khách bình chọn là một trong 10 hồ nước đẹp nhất tại Việt Nam. Hồ Xuân Hương là hồ nước nhân tạo nằm ngay trung tâm Đà Lạt,
CĐV thế giới phản ứng khi Supachok nhận giải thưởng "dở khóc dở cười"
Trên diễn đàn Reddit, nhiều cổ động viên (CĐV) trên khắp thế giới đã phản ứng về bàn thắng tranh cãi của Supachok vào lưới đội tuyển Việt Nam trong trận chung kết lượt về AFF Cup 2024.
Rộ tin Robert Pattinson đã kết hôn vào đêm giao thừa
Robert Pattinson và Suki Waterhouse được cho là đã kết hôn trong một buổi lễ thân mật với những người thân yêu nhất của họ, bao gồm cả cô con gái 10 tháng tuổi của cả hai.
Màn ảnh Hàn lại có siêu phẩm lãng mạn: Dàn cast nghe tên đã muốn xem, nữ chính 43 tuổi vẫn trẻ đẹp ngỡ ngàng
Mới đây, Disney+ đã nhá hàng những hình ảnh đầu tiên trong bộ phim đình đám Tempest. Trong loạt ảnh, cặp đôi diễn viên chính Kang Dong Won và Jun Ji Hyun khoe nhan sắc ấn tượng và khí chất ngút ngàn ở tuổi 43.
Lại có thêm 1 phim cổ trang Việt cực đáng hóng: Bối cảnh ám ảnh, nữ chính lột xác quá gắt
Phim điện ảnh Đèn Âm Hồn là bộ phim mang màu sắc tâm linh với một số yếu tố rùng rợn sẽ ra mắt vào mùng 10 Tết Nguyên đán sắp tới.