[Chế biến] – Muffin trứng thịt xông khói

Lần này muffin không phải là bánh mà là một món ăn mặn nha!

Nguyên liệu:

4 thìa dầu ăn 1/2 củ hành tây3 tép tỏi băm nhuyễn 200gr nấm 1/2 mớ rau chân vịt thái nhỏ 8 quả trứng 1/4 chén sữa chua 2 thìa cà phê bột dừa1 chén cà chua bi thái lát nhỏ Muối, hạt tiêuKhuôn bánh muffin Thịt xông khói

Cách làm:

- Đầu tiên chúng mình thái nấm thành lát nhỏ

- Hành tây băm nhuyễn xào với dầu ăn cho đến khi mềm. Cho thêm tỏi, nấm, ít muối và hạt tiêu vừa khẩu vị.

- Bây giờ mình đánh trứng vào với sữa chua, bột dừa, muối và hạt tiêu. Sau đó các ấy thêm nấm đã xào với rau chân vịt vào đảo cùng.

- Sau đó mình bôi ít dầu ăn vào khuôn rùi đặt thị xông khói vòng quanh làm lớp vỏ, các ấy đưatj càng kín càng tốt nhé.

- Rùi chúng mình múc hỗn hợp trứng cho vào khuôn, rắc thêm vài lát cà chua bi lên trên nữa.

- Cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở 350 độ C đến khi chín vàng là được.

- Chín vàng rùi, mình chờ để nguội một tí rùi cho ra đĩa thưởng thức thui.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Theo Ione