[Chế biến] – Muffin cam không bơ

Không cần bơ mà vẫn có được những chiếc bánh muffin cam thơm ngon, bạn có muốn thử làm không?

Nguyên liệu cần có:

3 lòng đỏ trứng 100gr đường 35gr nước cam tươi Vỏ cam70gr sữa chua 80gr bột mỳ 10gr bột ngô 1/2 thìa bột nở 1 nhúm muối 3 lòng trắng trứng

Cùng làm nhé:

Các ấy rửa sạch cam rùi nạo lấy vỏ.

Đánh lòng đỏ trứng và đường cho đến khi có màu trắng và thêm nước cam, sữa chua trộn đều.

Các ấy cho thêm bột mỳ, bột ngô, bột nở vào trộn đều.

Cho lòng đỏ trứng vào, dùng dụng cụ đánh kem đánh thật bông lên nè.

Sau đó cho vỏ cam vào trộn đều một lần nữa.

Các ấy đánh lòng trắng trứng và đường đến khi bông lên có màu trắng. Rùi cho vào trộn cùng với hỗn hợp bột vừa trộn.

Múc bột vào khoảng 3/4 khuôn bánh và đặt chúng trên một khay nướng. Nướng ở lò nóng 170 độ C khoảng 25 – 30 phút cho đến khi bánh phồng chín vàng là được.

Thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất!

Ăn bánh này không sợ bị tăng cân đâu nhé!

Hoặc các bạn có thể đóng gói ăn dần trong 2 – 3 ngày cũng được.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Monngon