Mực khô xào dứa ăn rất đưa cơm và ngon miệng:
Nguyên liệu:
- Mực khô: 1 con
- Dứa chín: 1/2 quả
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-91a4b5.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Mực khô ngâm nước khoảng 2 giờ cho mực nở mềm.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-ea042a.jpg)
Bước 2: Vớt mực ra xả lại với nước rồi đem thái ngang thân mực thành những sợi nhỏ.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-4fa1a5.jpg)
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, láng dầu ăn rồi cho mực vào xào, thỉnh thoảng chế thêm chút nước để mực không bị khô. Các bạn không cần nêm nhiều gia vị như các món xào thông thường vì dễ bị mặn, món mực xào này chỉ cần các bạn vẩy 1 chút bột canh hoặc hạt nêm là được.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-ff3416.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Khi thấy các sợi mực nhỏ nở căng tức là mực đã chín, các bạn cho dứa thái miếng vào.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-8b97d4.jpg)
Bước 5: Dứa chín các bạn cho cà chua bổ cau và cuối cùng là hành lá thái khúc.
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-b924e4.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-b84a4a.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-bfe07f.jpg)
![[Chế biến] - Mực khô xào dứa - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/5/che-bien-muc-kho-xao-dua-6ce335.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Miến xào thập cẩm
Với nhiều loại nguyên liệu khác nhau, miến xào thập cẩm mang lại hương vị vô cùng đặc biệt, lôi cuốn người thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Miến dong: 100g
- Tôm khô: 150g (ngâm nước rửa sạch)
- Mực khô: 1-2 con (xé hoặc cắt nhỏ ngâm nước)
- Cà rốt: 1 củ (bào sợi)
- Mộc nhĩ: 5 tai (ngâm nở, thái nhỏ)
- Giá đỗ: 200 g
- Rau rút (hoặc hành hoa)
- Hành khô: 2-3 củ, bóc vỏ đập dập
- Gia vị: hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-99b36a.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho mực cùng tôm khô vào xào.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-0dc121.jpg)
Bước 2: Tiếp đến là mộc nhĩ.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-b68edd.jpg)
Bước 3: Kế tiếp cho cà rốt bào sợi cùng một chút bột nêm.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-f82de4.jpg)
Bước 4: Đảo đều hỗn hợp.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-434c6f.jpg)
Bước 5: Sau cùng cho giá đỗ và tiếp tục đảo đều.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-302bd4.jpg)
Bước 6: Cho hỗn hợp ra đĩa.
Bước 7: Trong khi xào chín hỗn hợp bạn ngâm miến trong nước lạnh rồi vớt ra cắt khúc.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-2bb11f.jpg)
Bước 8: Xào miến với một chút hành khô và dầu ăn.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-8a6402.jpg)
Bước 9: Cho hỗn hợp ở bước 6 vào và đảo lên.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-804f19.jpg)
Bước 10: Thêm rau rút, nêm một ít bột canh cùng mì chính.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-1b820a.jpg)
Bước 11: Tắt bếp, cho miến xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức ngay lúc nóng.
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-3e7b99.jpg)
![[Chế biến] - Miến xào thập cẩm - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2012/9/3/che-bien-mien-xao-thap-cam-f995eb.jpg)
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Eva
[Chế biến] - Cháo mực Trời se lạnh, còn gì hơn ngồi nhấm nháp tô cháo mực nóng hổi, cay ấm vị gừng. Nguyên liệu: - 1 con mực khô loại con nhỏ cỡ bàn tay, ngâm kỹ, cắt miếng - 500g tôm khô, ngâm nở - 4 củ cải đỏ - 1 củ cải trắng - 150g gạo tẻ - 1 bộ xương gà - Hành lá,...
Tin mới nhất
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh
05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay
17:26:52 13/11/2024
Cơm tối đậm đà, nóng hổi nhìn đã muốn ăn ngay. Bữa cơm không quá cầu kỳ nhưng vô cùng ngon miệng, bạn hãy thử nhé!
4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể nên tăng cường trong tiết Lập Đông
11:18:02 12/11/2024
Lập Đông đến mang theo không khí lạnh, khô nên đòi hỏi con người cần có sự chuẩn bị để thích nghi với cái lạnh. 4 món ăn bổ dưỡng dễ làm ấm cơ thể này nên tăng cường trong tiết Lập Đông.
5 loại rau là "nhà vô địch" dưỡng chất tốt cho sức khỏe hiện đang vào mùa, mua về nấu loạt món tươi ngon và bổ dưỡng
05:59:14 12/11/2024
Các bạn nhất định phải ăn những loại rau này thường xuyên khi chúng đang vào mùa, đặc biệt là những nhà có người già và trẻ em.
Cách làm sườn nướng bằng nồi chiên không dầu
05:52:06 12/11/2024
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nướng sườn bằng nồi chiên không dầu giúp món ăn không bị khô, mềm, thơm ngon.
Cách nấu chè hạt sen long nhãn thơm ngon đơn giản
05:51:37 12/11/2024
Chè hạt sen long nhãn là món ăn chế biến đơn giản, món này được làm từ nhãn tươi, hạt sen, đường, nước cốt dừa và sữa đặc.
Cách chế biến trứng siêu tốc trong lò vi sóng
05:51:06 12/11/2024
Trứng quay trong lò sóng rất dễ bị nổ tung tóe, tuy nhiên với các cách chế biến dưới đây, bạn sẽ có được bữa ăn ngon và bổ trong vài phút.
Cách làm cóc lắc muối ớt siêu ngon
05:50:17 12/11/2024
Cóc lắc muối ớt là món ăn vặt quốc dân được nhiều bạn trẻ yêu thích, cách làm món này hết sức đơn giản với nguyên liệu đặc trưng - muối tôm.