[Chế biến] – Mực hấp hành gừng
12:07 04/11/2013
Theo dõi VGT trênMực tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi.
Nguyên liệu:
- Mực ống: 1 con khoảng 400 gr
- Gừng: 3 lát, cắt sợi
- Đầu hành: 10 cọng
- Ớt sừng: 1 trái, cắt sợi
Cách làm:
Video đang HOT
- Rửa sạch mực, lau khô, ướp với một chút muối, cắt khoanh.
- Rải sợi gừng lên mực. Hấp chín cùng với đầu hành. Trang trí bằng sợi ớt sừng.
- Ăn chung với nước mắm gừng.
![[Chế biến] - Mực hấp hành gừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/4/che-bien-muc-hap-hanh-gung-3b4df5.jpg)
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] -Mực hấp gừng
Mực hấp chín dai giòn lại có hương thơm nồng của gừng, ăn kèm với nước chấm đậm đà.
Nguyên liệu:
- 500 g mực tươi (mực lá hoặc mực ống đều được). 1 củ cà rốt.
- 1 củ gừng, hành lá, ớt trái, hạt nêm, đường, muối, nước mắm.
- Làm nước mắm gừng: cho đường, ớt, gừng vào cối rồi giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.
Cách chế biến:
![[Chế biến] -Mực hấp gừng - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-muc-hap-gung-a2f1a4.jpg)
- Mực làm sạch, thái miếng vuông lớn rồi khứa những đường chéo trên thân mực. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối.
![[Chế biến] -Mực hấp gừng - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-muc-hap-gung-27697c.jpg)
- Cho đĩa mực vào nồi hấp chín.
![[Chế biến] -Mực hấp gừng - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/18/che-bien-muc-hap-gung-c60e58.jpg)
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi xếp 1 lớp trên đĩa. Gắp mực bỏ lên trên với ớt, gừng và hành lá. Món này dùng nóng với nước mắm gừng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mực hấp mắm gừng Mực hấp nước mắm gừng là món khá đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Chỉ sau 30 phút vào bếp, bạn sẽ làm nên một "tác phẩm nghệ thuật" vừa ngon miệng vừa bắt mắt. Nguyên liệu (6 người ăn): 1 kg mực ống. Gia vị: rượu trắng, gừng, nước mắm, ớt...Ăn kèm: rau xà lách, rau thơm, vả, chuối chát,...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Cô gái đợi ròng rã 10 năm để mở được khóa iPhone quên mật khẩu: 20 triệu người hồi hộp cùng vì lý do quá đặc biệt01:00Em gái ông Kim Jong-un phản ứng về cuộc duyệt binh quy mô lớn của Hàn Quốc08:00Tranh luận trước bầu cử Mỹ bất ngờ 'đổi gió'08:50'Đi giữa trời rực rỡ' tập 46: Chải sắp giàu to, Pu bị nghi có bầu?02:05Quá khứ của GERDNANG khi chưa có Negav03:53Đi giữa trời rực rỡ - Tập 47: Tưởng Pu có bầu, Chải suy sụp07:10Đi giữa trời rực rỡ - Tập 46: Được Bảo Anh "bơm vá", mẹ Thái bắt đầu khó chịu với Pu06:04Nữ tân binh tung album đầu tay, tài năng thế nào mà khiến Trang Pháp "cảm thấy may mắn"?03:36Cassie: Tình cũ lật tẩy tội ác Diddy, tiết lộ bí mật chấn động về "dầu em bé"04:37Đi giữa trời rực rỡ - Tập 46: Vì Pu, Chải muốn trở thành người đàn ông trưởng thành04:56HIEUTHUHAI xuất hiện giữa lùm xùm của Negav, lộ rõ tâm trạng hiện tại01:17
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Đừng bỏ lỡ món ăn này vào mùa thu, vừa mềm dẻo, dễ làm nhưng thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng
06:31:36 05/10/2024
Với loại nguyên liệu đang vào mùa, hương vị mềm dẻo thơm ngon, bạn hãy nấu ngay món ăn này cho gia đình mình thưởng thức nhé!Cách làm gà nướng xá xíu thơm nức mũi cho ngày mát trời, chỉ vài bước là xong, người già trẻ nhỏ đều thích mê
06:30:37 05/10/2024
Thịt gà nướng xá xíu nóng hổi, vàng ươm, đặc biệt thịt bên trong mọng nước, không bị khô hay cứng, gia vị thấm đều, đậm đà.Cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng
06:30:11 05/10/2024
Thịt bò kho là món ăn nấu khá cầu kì và mất nhiều thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chỉ ra cách nấu bò kho tại nhà siêu đơn giản, thơm ngon, thịt mềm, bổ dưỡng.Loại quả giữa mùa luôn 'cháy' hàng, tốt cho người bị mất ngủ, chế biến nhiều món ngon bất ngờ
06:29:14 05/10/2024
Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn khác nhau, có thể ăn riêng hoặc chế biến cùng các thực phẩm khác. Vậy ngoài vị ngon thì ăn nhãn có tác dụng gì cho sức khỏe.Chọn loại trứng gà này và làm theo cách sau mới có được nhiều món ngon bắt mắt
06:02:30 05/10/2024
Những quả trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Sau đây là 3 món khá ngon thu hút giới trẻ làm, hoặc tự tay chế biến thành món ngon đổi bữa cho mâm cơm.Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng
17:53:44 04/10/2024
Cơm tối đậm chất đồng quê mà ngon không thừa một miếng. Bữa cơm dân dã nhưng cực ngon miệng này khiến nhiều người phải mê mẩn khi nhìn thấy.Món canh giúp bổ phổi vào mùa thu, chỉ mất 15 phút để nấu mà nước canh tươi ngon, mềm mát và sảng khoái
06:02:27 03/10/2024
Hôm nay chúng tôi sẽ dùng củ cải nấu với 1 loại hải sản để làm món canh tuy đơn giản nhưng có hương vị tươi ngon. Món canh này cũng rất dễ nấu, bạn chỉ mất khoảng 15 phút để hoàn thành.Mùa thu nhất định không nên bỏ qua món ăn tốt cho phổi lại tăng sức đề kháng này, đảm bảo cả nhà ai cũng khen
06:01:36 03/10/2024
Hạt dẻ là món ăn vặt được yêu thích vào mùa thu bởi hương vị bùi bùi, ngọt dịu. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến món gà hầm bia hạt dẻ thơm ngon, hấp dẫn.Món canh chua cá nấu vào mùa thu nên cho nguyên liệu này, vừa thơm ngon, không bị tanh lại giúp ấm bụng
06:00:14 03/10/2024
Hôm nay, hãy cùng vào bếp với món canh cá lóc nấu cà chua, một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng không thể bỏ qua trong mùa thu này nhé!Loại quả siêu giàu vitamin giá chỉ 35 nghìn đồng/kg bán đầy chợ, đem chiên giòn được món cực ngon
05:59:01 03/10/2024
Món đậu cô ve tẩm bột chiên giòn vừa ngon lại lạ miệng, đảm bảo ai ăn lần đầu cũng sẽ thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!Một số món ăn được làm từ những nguyên liệu rất giàu dinh dưỡng nhưng rẻ tiề.n, dễ tìm
05:57:35 03/10/2024
Bài viết dưới đây sẽ cho chúng ta biết thêm về một số món ăn được làm từ nguyên liệu dễ kiếm mà lại tiết kiệm chi phí.Đổi vị làm món thịt ba chỉ chiên kiểu này ngày mát trời, bữa cơm ngon gấp đôi
05:56:55 03/10/2024
Thỉnh thoảng được đổi vị cho bữa cơm gia đình với món ba chỉ chiên nước mắm giòn tan thì đảm bảo cả gia đình ăn sẽ rất ngon miệng.