[Chế biến] – Mousse chocolate
Chỉ mất khoảng 10 phút, bạn có thể chuẩn bị xong cho gia những cốc mousse chocolate từ đậu phụ thơm ngon lắm nhé!
Để làm mousse chocolate từ đậu phụ bạn cần có những nguyên liệu sau đây:
- 396g đậu phụ non
- 43g chocolate đen hoặc chocolate sữa
- 20g đường
- 7g mật ong 120 – 240ml kem tươi heavy cream (không bắt buộc)
- Bột quế để rắc lên trên
Cho đậu phụ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Chocolate bẻ vụn cho vào một tô, đặt lên trên một nồi nước đang sôi hấp cách thủy để chocolate tan hoàn toàn.
Khi chocolate đã tan hết thì đổ vào máy xay sinh tố đang xay đậu phụ, thêm mật ong, đường vào rồi tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Chia hỗn hợp mousse ra 4 ly nhỏ. Kem tươi đán.h bông rồi chia ra các ly.
Video đang HOT
Để mousse chocolate vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ, trước khi ăn nhớ rắc bột quế lên trên bạn nhé!
Đậu phụ non là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe đặc biệt cho những người ăn chay. Chỉ mất khoảng 10 phút, bạn có thể chuẩn bị xong cho gia đính những cốc mousse chocolate từ đậu phụ thật thơm ngon mà không sợ tăng cân!
Chúc bạn thành công với món mousse chocolate từ đậu phụ này!
Theo MNMN
[Chế biến] - Mousse chocolate chanh mix sirô mâm xôi
Ngon đến miếng cuối cùng đấy nhé.
Nguyên liệu cần có:
- 5 lòng trắng trứng
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén nước chanh
- 4 muỗng vỏ chanh
- Một ít muối
- 1/4 chén kem tươi
- 85gr chocolate trắng
- 2,5 chén heavy cream
Nguyên liệu làm sirô cần có:
- 1 chén đường
- 3/4 chén nước
- 1 muỗng cà phê hoa oải hương khô
- 1 chén mứt quả mâm xôi đen
- Nước chanh tươi (1 quả)
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy cho lòng trắng trứng, đường, nước chanh, vỏ chanh và ít muối vào trộn đều trong bát to.
Bước 2:
Đun nóng khoảng 5-6 phút, khuấy đều.
Bước 3:
Trong một bát khác, các ấy đun chảy chocolate trắng, kem tươi khuấy đều, rồi để nguội.
Bước 4:
Các ấy chuẩn bị chén heavy cream ra này.
Bước 5:
Múc 1/2 bát heavy cream vào mỗi chén hỗn hợp riêng rồi trộn đều.
Bước 6:
Đổ cả hai bát vào trộn thật đều tiếp.
Bước 7:
Sau đó, các ấy cho đường, nước và hoa oải hương khô vào bát quay trong lò vi sóng từ 3-4 phút. Thêm mứt quả mâm xôi đen trộn đều vào bát, lọc qua rây, vắt thêm nước cốt chanh nữa.
Cho một lớp kem, một lớp sirô, rồi lại một lớp kem nữa cho đến khi đầy cốc, thêm vài quả mâm xôi lên trên nữa thì tuyệt.
Chén ngay món ngon lành này nào.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh tart chocolate Với cách làm bánh tart chocolate này bạn có được một chiếc bánh giòn thơm mà lại béo bùi vị hạt óc chó tuyệt ngon để đãi cả nhà! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh tart chocolate: Phần vỏ:- 100g bột mì- 40g bơ- 10g đường cát trắng- 33g nước Phần bánh:- 20g bơ- 80g chocolate- 1 lòng...