chế biến mộng dừa

Rò rỉ khí ga, hàng trăm công nhân tháo chạy tán loạn

Khoảng 9 giờ sáng ngày 6-7, tại kho lạnh của Công ty TNHH Thủy hải sản Hai Wang (Khu chế biến hải sản Cảng cá Phan Thiết, phường Đức Thắng, TP Phan Thiết) đã bị sự cố rò rỉ khí ga, khiến hàng trăm công nhân phải tháo chạy tán loạn ra ng...

Nhớ lẩu cá bớp ngày mưa của mẹ

Mẹ có một món ruột mà lần nào về quê, tôi cũng đều "làm nũng" để được nấu cho ăn. Đó là nồi lẩu cá bớp nghi ngút khói, chua thanh, nhiều rau với những khứa cá trắng nõn, thơm béo c...

Cận cảnh thịt gà 'siêu rẻ' chảy nhớt vì hóa chất 'có độc'

Những miếng thịt gà mềm như bún, có dấu hiệu chảy nhớt vì hóa chất... được bày bán một cách vô tư trong các chợ đầu mối.

Bắt quả tang công nghệ chế biến đường cát bằng… axít photphoric

Lúc 10 giờ 30 ngày 17/5, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Bình Thuận bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất của bà Lý Lệ Châu (52 tuổi) ngụ phường Đức Long, ...

Những món ngon từ sò huyết

Cùng một nguyên liệu nhưng chế biến khác, gia vị khác nhau giúp các món từ sò huyết như tiết canh, nướng, xào me... mang đến những trải nghiệm khác biệt.

Đắk Lắk: Phát hiện, thu giữ hàng chục khối gỗ lậu nhóm IIA quí hiếm

Theo quy định của pháp luật, nếu khai thác, vận chuyển, chế biến các loại gỗ nhóm IIA không giấy phép từ 7m3 trở lên sẽ bị truy tố hình sự.

[Chế biến] – Thêm dưỡng chất với cà rốt nướng mật ong

Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao như vitamin, chất xơ, canxi, magiê, mangan, sắt, đồng..., món cà rốt nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe...

Những nguyên tắc cơ bản trong nấu ăn

Biết cách áp dụng các nguyên tắc cơ bản trong nấu ăn, bạn không chỉ chế biến được những bữa cơm ngon cho gia đình mà còn bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.

Sai lầm 'chết người' khi ăn rau xanh cần loại bỏ ngay

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày, tốt cho sức khỏe. Nhưng những sai lầm khi ăn rau sẽ biến thực phẩm này thành kẻ thù đối với sức khỏe của chúng ta.

Những sai lầm khi chế biến rau củ

Rau củ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn. Tuy nhiên, nên hạn chế những cách bảo quản và chế biến thiếu khoa học để dưỡng chất trong rau không bị mất.

Chiên trứng ngon không dễ

Trứng chiên là món ăn đơn giản với cách chế biến... dễ ợt, hầu như ai cũng làm được. Thế nhưng, để có đĩa trứng chiên vàng xốp, mềm mượt cũng phải có bí quyết.

Bắt quả tang đôi tình nhân "chế" ma túy bằng bột tăng trọng

Trinh sát Trần Trung Chiến (Công an quận Thủ Đức TP.HCM) cho biết đối với tội phạm ma túy để theo dõi và truy bắt chính xác đã là chuyện khó, đối với những kẻ tham gia tổ chức chế ...

Mẹo chế biến cá hồi đơn giản mà ngon

Cá hồi là một loại cá rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có món cá hồi ngon, bạn có thể tham khảo những bí quyết chế biến sau.

Khám phá món cà ri Ấn Độ

Món cà ri không xa lạ với nhiều nhà hàng Việt, nhưng có lẽ nhà hàng Tandoor (74/6 Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM) là nơi chế biến phong phú, đa dạng các món cà ri hơn cả. Nơi đây có đến...

Nhiều quán cơm gà ở Sài Gòn điêu đứng vì bức ảnh nướng gà bằng đèn khò

Bức ảnh chụp cảnh hàng trăm chiếc đùi gà được xếp đầy dưới nền gạch ẩm ướt, nhầy nhụa rồi dùng ngọn lửa gas để "nướng" thành những chiếc đùi gà vàng ươm gây xôn xao cộng đồng và kh...

Rau mầm bổ dưỡng

Hiện nay nhiều nhà thích tự trồng rau để ăn, vừa có nguồn rau xanh tươi ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Một trong những lọai rau sạch dễ trồng, dễ ăn, dễ chế biến thành nhiề...

4 cách chế biến món ăn tuyệt ngon không cần dầu

Ngày hè nóng bức, những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm bạn mau ngán. Dưới đây là 4 cách chế biến không cần dầu mà vẫn giúp bạn có được những món ăn thơm ngon.

10 lý do để bạn lựa chọn thực phẩm theo mùa

Lựa chọn thực phẩm theo mùa là một trong những bí quyết mà các bà nội trợ không thể bỏ qua khi đi mua sắm thức ăn để chế biến những bữa cơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình. ...

Phế phẩm… ăn là ghiền

Nếu chịu khó chế biến hoặc tận dụng các phế phẩm từ nhà bếp, chúng sẽ trở thành loại gia vị đáng giá để nấu nhiều món "ăn là ghiền".

15 tác hại nghiêm trọng của thực phẩm chế biến

Những thực phẩm chế biến nhiều màu sắc, thơm ngon, tuy nhiên, bạn nên biết đến những tác dụng phụ nguy hiểm của chúng.

Hãi hùng tham dự lễ hội "thảm sát" rắn đuôi chuông

Hàng ngàn con rắn đuôi chuông sẽ bị bắt, giết thịt trong lễ hội gây nên một cảnh tượng kinh hoàng. Đây cũng được đánh giá là một trong những lễ hội nguy hiểm nhất thế giới

9 món ăn dễ chế biến từ quả bơ

Cùng vào bếp, biến tấu những món ăn cực ngon và bổ dưỡng lại vô cùng dễ làm từ quả bơ khi mùa bơ đang rộn ràng.

Mách chị em cách mua và chế biến nấm chuẩn

Nấm là thực phẩm ngon, bổ dưỡng nhưng nếu chế biến không đúng cách, nấm sẽ mất dinh dưỡng, thậm chí là không tốt cho sức khỏe.

Phát hiện cơ sở chế biến cà phê bằng đậu, bắp

Ngày 19.1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường Công an tỉnh Đắk Lắk đã tiến hành kiểm tra và phát hiện nhiều dấu hiệu vi phạm tại cơ sở chế biến cà phê bột của ông Ng...

5 bí quyết nấu cá tuyệt ngon không thể bỏ lỡ

Ở nhiều nước trên thế giới, món không thể thiếu ngày đầu năm là cá. Theo quan niệm, ăn cá vừa lành vừa may mắn. Dưới đây là 5 bí quyết hay để bạn có thể chế biến những món cá tuyệt...

[Chế biến] – Cánh gà xốt mật ong

Tám-mười cánh gà, hai muỗng canh bột chiên giòn, một quả trứng gà, bốn muỗng canh mật ong, một muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, dầu ăn, hạt nêm.

[Chế biến] – Xà lách xoong trộn thịt bò

Thịt bò rửa sạch, xắt mỏng. Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn. Ướp thịt bò với 1/2 phần tỏi bằm, 1 muỗng canh nước tương, tiêu, bột ngọt, đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều, để khoảng 15 p...

[Chế biến] – Cánh gà xốt cay

Cho phần nước ướp gà vào chảo nấu cho đến khi sền sệt, dọn gà ra rưới xốt lên dùng nóng.

[Chế biến] – Mứt bí đỏ trộn cà rốt

Nếu muốn bảo quản mứt lâu hơn bạn có thể cho cả lọ mứt (đậy kín nắp) vào nồi nước luộc sôi thêm năm phút, món mứt sẽ ngon hơn.

[Chế biến] – Mứt gấc

Khi làm mứt gấc, bạn nên giữ lại màng gấc vì màng gấc ăn rất dẻo và thơm.