Chế biến món trứng đúc thịt thơm ngon cả nhà cùng thích
Chỉ một vài bước đơn giản là chúng ta đã có bữa trứng đúc thịt hấp ngon miệng để đổi bữa cho gia đình.
Món trứng đúc thịt dễ làm, dễ ăn. Đặc biệt là trẻ em, gần như bé nào cũng thích ăn trứng, nhưng đôi khi lại không thích ăn thịt vì thịt dai. Với món này, thịt mềm và ngon,trứng ránvàng thơm lừng khắp nhà, hương vị rất kích thích đối với các bé, lại đầy đủ chất dinh dưỡng.
Chỉ một vài bước đơn giản là chúng ta đã có bữatrứngđúc thịt hấp ngon miệng để đổi bữa chogia đình. Hãy cùng làm món trứng đúc thịt hấp mềm thơm, không quá khô, không ngấy lại dễ ăn cùng với cơm là món ăn rất ưa được ưa chuộng.
Món trứng đúc thịt dễ làm, dễ ăn.
Nguyên liệu
Thịt lợn vai xay: 0,2 kg
Trứng vịt: 4 quả
Mộc nhĩ: 20 g
Nấm hương 20g
Hành khô: 01 củ
Video đang HOT
Nước mắm, hạt nêm, rau mùi để trang trí
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn xay ướp 1 chút nước mắm và hạt nêm. Mộc nhĩ,nấm hươngngâm nở , hành khô băm nhỏ sau đó thái chỉ nhỏ rồi trộn với thịt. Đậptrứngvào hỗn hợp thịt cùng mộc nhĩ nấm hương
Bước 2: Cho một chút nước vào hỗn hợptrứngthịt rồi đánhtrứngđều lên chotrứngcó độ mềm làm bé dễ ăn, sau đó đổ vào đĩa sâu lòng:
Bước 3: Cho nướcvào nồi hấp đun cho nước sôi, sau đó đặt đĩatrứngđúc thịt vào hấp trong nồi khoảng 40 phút.
Bước 4: Lấy đĩatrứngđúc thịt hấp ra ngoài nồi hấp, bày hoa cà chua, rắc rau mùi trang trí cho đẹp mắt, bé nhà mình thích nhất là bông hoa cà chua mẹ làm.
Trứng đúc thịt làmón ănphổ biến, dễ làm và phù hợp với nhiều khẩu vị. Chút biến tấu nho nhỏ khiến cho món ăn ngon vốn quen thuộc trở nên lạ miệng và bắt mắt hơn. Với thời gian chế biến nhanh và không đòi hỏi nhiều nguyên liệu cầu kỳ, bạn có thể có ngay một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình.Trứnghấp mềm thơm, không quá khô, không ngấy lại dễ.
Bí quyết làm trứng ngâm tương Hàn Quốc đậm đà, đưa cơm
Trứng ngâm nước tương là món ăn dễ làm lại được nhiều người thích. Với cách làm này bạn có thể chuẩn bị cho cả nhà món trứng ngâm tương yêu thích.
Nguyên liệu làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc
Trứng gà: 10 quả
Muối: 1 thìa cà phê
Giấm: 1 thìa canh
Phần gia vị pha nước tương:
Nước tương: 250 ml
Nước lọc: 375 ml
Đường: 100 g
Hành tây: 1/2 củ
Ớt xanh: 1 quả
Ớt đỏ: 1 quả
Hành baro: 1 cọng.
Trứng ngâm nước tương Hàn Quốc đậm vị, thơm ngon (Ảnh minh họa)
Các bước làm trứng ngâm nước tương Hàn Quốc
Bước 1: Đem trứng đi rửa cho sạch bụi bẩn bám trên vỏ, sau đó cho trứng vào nồi 1 thìa cà phê muối 1 thìa canh giấm, sau đó đổ nước vào nồi sao cho nước ngập trứng, đặt nồi lên bếp, luộc trứng lòng đào trong khoảng 8 - 9 phút, không nên luộc trứng chín quá kỹ.
Sau đó vớt trứng ra tô nước lạnh, để trứng nguội bớt rồi bóc sạch vỏ, cho trứng vào hộp đậy kín để trứng không bị thâm vỡ.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại: Ớt đỏ, ớt xanh rửa sạch, bỏ cuống, băm nhỏ; Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ; Hành baro rửa sạch, thái khoanh mỏng.
Ảnh minh họa
Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc bát to, cho vào bát 250ml nước tương 375ml nước 100g đường ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, hành baro băm nhỏ, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp gia vị nước tương dùng để ngâm trứng.
Ảnh minh họa
Đổ đều phần hỗn hợp nước tương này vào hộp đựng trứng, khuấy nhẹ rồi đậy kín nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm trứng trong khoảng 2 - 4 tiếng để trứng ngấm nước tương là có thể lấy ra thưởng thức.
Cách làm gà sốt cay đưa cơm Gà sốt cay là món ăn dễ làm, hấp dẫn khi dùng với cơm trắng nhờ hương vị chua cay từ tương cà và tương ớt.